"Food For Fun : Hot Wok Misson #9 : เมนูอาหารทำบุญ ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง
วันนี้เรามาจับตะหลิวทำบุญตามคุณพี่โอกันดีกว่าค่ะ เรื่องฝีไม้ลายมือ จี๊ดจ๊าดไม่ค่อยได้เรื่อง
แต่เรื่องทำออกมาหน้าตาพอดูได้นี่สามารถอยู่มิน้อย
เชิญมาจับตะหลิวไปด้วยกันเลยนะคะ กับเมนูดอกกะหล่าผัดกุ้ง
เมนูง้ายง่าย สมความสามารถของจี๊ดจ๊าดเบยค่ะ อิอิ
ชมความเหลืองกันก่อน ดอกกะหล่ำดอกโต
ตามด้วยวิธีทำกันเสียหน่อย
1. ดอกกะหล่ำหั่นเป็นชิ้น 1/2 - 1 หัว 2. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังตามชอบใจ 3. กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ 4. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง จริงๆก็ตามชอบใจนะคะ
1. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำตาล 1 ช้อนชา 3. ซีอิ๊วขาว น้ำปลา อย่างละ 2 ช้อนชา 4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ครือจี๊ดจ๊าดชอบให้ออกรสเค็มของน้ำมันหอย เลยใส่เยอะกว่าคนอื่นหน่อย
ลงไม้ลงมือฉ้งเฉั้งกันได้เบยค่ะ
1 .ตั้งกะทะใช้ไฟปานกลางถึงร้อนจัด ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงมาเจียวให้หอม 2. ใส่ดอกกะหล่ำลงมาผัด เติมน้า ผัดจนเกือบสุกดี ใส่กุ้งลงมาผัดจนสุก บางคนใส่กุ้งก่อน แต่จี๊ดจ๊าดใส่กุ้งไปก่อนทีไร ตัวหลดเหลือเล็กนิดเดียว 5555 3. ปรุงรสตามชอบ ปิดไฟแล้วตักใส่จาน
เท่านี้ พระอาจารย์ก็ได้ฉันผักที่มีประโยชน์โทนสีเหลือง
รสชาติถูกปากคนทำกันแล้วค่า อิอิอิ
Create Date : 23 มีนาคม 2560 |
|
2 comments |
Last Update : 25 มีนาคม 2560 22:54:34 น. |
Counter : 1382 Pageviews. |
|
|
|
เป็นอาหารจานผัดที่มีประโยชน์ น่าทานมากค่ะน้องจี๊ดจ๊าด
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารทำบุญนี้นะคะ
แล้วพี่ต๋าแวะมาใหม่ค่ะ