Bloggang.com : pp_parich : แซลม่อนอบอัลม่อนและกระเทียม

แซลม่อนอบอัลม่อนและกระเทียม

แซลม่อนอบอัลม่อนและกระเทียม

วันนี้กระแตไม่ได้ทำอาหารเย็นที่ยุ่งยากนักคะ
คุณผู้ชายเค้านัดกับเพื่อน ปิ้งๆ ย่างๆ กินกันนอกบ้าน กระแตก็เลยเตรียมของไว้ให้ และก็อบปลาแซลม่อนนี่แหละค่ะ

ปลาแซลม่อนอบ ทำง่ายมากมากค่ะ คิดว่าใครๆก็ทำได้

แต่ที่ทำวันนี้ กระแตใส่อัลม่อนด้วยคะ ขอรับรองว่า ปลาแซลม่อนอบกับอัลม่อนนี้ อร่อยจริงๆคะ ฝรั่งการันตีให้หลายต่อหลายคนแล้ว

ส่วนผสม

กระแตทำปลาสองชิ้นนะค่ะ ส่วนผสมทั้งหมด คุณต้องหารสองถ้าคุณทำชิ้นเดียว

เนื้อปลาแซลม่อน ชิ้นละ 400 กรัมสองชิ้น
อัลม่อนบด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร บดใหม่ๆ พอประมาณ
พริกไทยดำ บดใหม่ๆ พอประมาณ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
อลูมิเนียมฟอยด์สำหรับห่อปลา

อบไฟ 200c 30 นาที (วอร์มเตาไว้เลยนะคะ)

วิธีทำ

ล้างปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นชิ้นละ 400 กรัมสองชิ้น นำไปวางบนฟอยด์ที่ซ้อนกันสองชั้น

บดเกลือ และพริกไทยลงบนชิ้นปลาพอประมาณ ให้ทั่วๆ (ประมาณ นับหนึ่ง-สิบค่ะ)

สับกระเทียมละเอียดๆโรยบนชิ้นปลา ชิ้นละ 1 ช้อนโต๊ะ
บดอัลม่อนใหม่ๆโรยบนชิ้นปลา ชิ้นละ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันมะกอกและซีอิ้วขาวลงไป ชิ้นละ 1ช้อนชา

ห่อฟอยด์ให้มิดชิด เรียบร้อย นำเข้าเตาอบได้ค่ะ

เวลาผ่านไป 30นาทีก็นำออกมาเสริฟได้ค่ะ

กระแตไม่ได้จัดใส่จานสวยๆค่ะ เพราะหลังจากถ่ายรูปเสร็จ ก็ต้องห่อฟอยด์กลับเข้าที่ แล้วนำออกไปทานนอกบ้านกับเพื่อนๆ

อัลม่อนที่อบสุกแล้ว อร่อย ไม่แข็งนะคะ รสมัน เคี้ยวสนุก กรุบกรับ กรุบกรับ

ขอให้กินอิ่ม นอนอุ่น กันทุกคนนะคะ

แวะเข้ามาแล้วก็ทักทายกันบ้างนะคะ

Create Date : 31 พฤษภาคม 2551

Last Update : 24 มีนาคม 2554 3:04:42 น.

12 comments

Counter : 1073 Pageviews.

เข้าทีดีนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ไว้นัทจะลองทำดูมั่ง

โดย: Picike

วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:11:25 น.

เมนูนี้เข้าท่าเลยค่ะ ขอลอกไปทำบ้างนะคะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:01:29 น.

ปลาแซลมอนของโปรดเลยค่ะ น่าอร่อยมากๆ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:39:30 น.

โอววววววววววววววววววว

น่า ทาน มั่ก ก้าบบบบบบบ

โดย: dogamania

วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:15:22 น.

สวัสดีครับ

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะครับ
โห...มาไกลมากเลยครับ
ฟินแลนด์คงหนาวน่าดูเลยนะครับ

โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า

) วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:32:30 น.

แซลม่อนน่ากินง๊าบ

มาแจมด้วยคน

โดย: +LuxuryPeanut+

วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:16:55 น.

โห น่าทานจังเลยค่ะ ปลาแซลม่อนอบอัลม่อนไม่เคยกินเลย น่าลองบ้างจัง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

โดย: KOok_k

วันที่: 1 มิถุนายน 2551 เวลา:15:08:34 น.

น้ำลายไหลลลลลลลล

เยยยยยยยยย

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 1 มิถุนายน 2551 เวลา:15:56:17 น.

น่าทานจังงง

โดย: penguinchan

วันที่: 1 มิถุนายน 2551 เวลา:19:45:18 น.

น่าทานม๊ากมากเลยค่ะ

ต้องลองๆๆ

โดย: +LuxuryPeanut+

วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:13:38:30 น.

ถึงคุณ pinkrat ค่ะ ใช้อัลม่อนปกติที่ยังไม่ได้อบนะคะ พอดีกระแตตอบหลังไมค์ให้คุณแล้ว ระบบก็ตอบรับนะคะ
แต่พอกระแตลองเข้าบล้อกของคุณระบบบอกว่าคุณไม่ได้เป็นสมาชิก กระแตก็กลัวว่าคุณจะไม่ได้คำตอบค่ะ

ไม่รู้ว่าคุณจะได้กลับมาอ่านหรือเปล่านะคะ....

โดย: pp_parich

วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:0:05:29 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ ส่วนตัวชอบปลาแซลม่อนอยู่แล้ว ทำแบบสูตรนี้รับรองไม่อ้วนค่ะ ขอบคุฯสำหรับสูตรนะค่ะ

โดย: natty IP: 58.137.35.114 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:41:58 น.