|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
CHOCOLATE BUTTER BISCUITS
ช็อกโกแลต บัตเตอร์บิสกิต ทำได้ประมาณ 26-30 ชิ้น
100 กรัม เนยอ่อนตัว 100 กรัม น้ำตาล 1 ไข่ 240กรัม แป้ง นมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ 150 กรัม ดาร์คช็อคโกแลต
ตีเนยอ่อนตัว ด้วยที่ตีไฟฟ้า ให้ฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตีทีละน้อย จนขาวฟู ใส่ไข่ลงไปตีผสมจนเข้ากันดี แล้วจึงใส่แป้งลงไปตีให้เข้ากัน ตอนนี้ใช้พายไม้คนผสมค่ะ เพราะโดว์จะเริ่มหนืด
ถ้าแป้งแห้งเกินไป ให้เพิ่มนมลงไปทีละน้อย จนได้โดว์ที่นุ่มไม่แฉะ
วางโดว์ลงรีดบนโตะที่โรยแป้งบางๆ หรือวางลงกระดาษสำหรับอบโดยตรงแล้วรีดให้หนาประมาณ 5 มม.
วิธีวางบนกระดาษอบแล้วรีด จะง่าย เพราะไม่ต้องย้ายคุ้กกี้ไปมา ทำให้เสียรูปทรง
ตัดเป็นรูปทรงกลม ด้วยที่ตัดคุกกี้ อบ 200 องศาเซียลเซี่ยส ประมาณ 13-15 นาที หรือจนกระทั่งเป็นสีเหลืองสวย
นำออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิท
ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง: ละลายช็อกโกแลตโดยการนำช็อคโกแลตใส่ในชามเล็ก ๆ วางไว้บนหม้อที่มีน้ำเดือดอีกที
เมื่อช็อคโกแลตได้ละลายดี เอาออกจากความร้อน ตักช็อคโกแลตละลายประมาณช้อนชาลงบนคุกกี้ ตกแต่งลวดลายนิดหน่อย และปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวก่อนเสิร์ฟ
ขอให้อร่อยค่ะ
Create Date : 15 พฤษภาคม 2554 |
|
28 comments |
Last Update : 15 พฤษภาคม 2554 20:39:54 น. |
Counter : 2380 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: 2J_NXN 15 พฤษภาคม 2554 21:07:24 น. |
|
|
|
| |
โดย: egg yolk 16 พฤษภาคม 2554 6:36:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: กระแตpp_parich IP: 85.157.70.221 16 พฤษภาคม 2554 20:00:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: veerar 17 พฤษภาคม 2554 1:00:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: kobnon 17 พฤษภาคม 2554 8:09:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: I_sabai 17 พฤษภาคม 2554 10:09:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: บุญหนุน IP: 125.27.247.244 17 พฤษภาคม 2554 12:43:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: nootikky 17 พฤษภาคม 2554 14:15:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: aree IP: 115.87.87.203 25 พฤษภาคม 2554 0:22:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: กระแตpp_parich IP: 85.157.70.221 4 มิถุนายน 2554 4:36:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: พี่แอ้วเองจ๊าาาาา IP: 115.87.170.107 13 กันยายน 2554 17:15:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: jaratse 27 กันยายน 2554 4:54:03 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
vaasa Finland
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]
|
กระแตเป็นผู้หญิงธรรมดา ที่ชอบทำอาหาร และขนมมากๆ ยินดีต้อนรับเพื่อนๆ ทุกคน พูดคุยทักทายกัน และยินดีรับฟังคำแนะนำที่ดีดีจากทุกคนค่ะ อนุญาต ให้นำสูตรต่างๆไปใช้ได้ค่ะ แต่สงวนสิทธิ์ห้าม!!! นำรูปไปใช้ในทางการค้าโดยเด็ดขาด
|
|
|
|
|
|
|
|
เห็นแล้วน้ำลายไหล >''<