Kamifurano : learn of lives in Hokkaido

เปลี่ยนบรรยากาศไปเยี่ยมชมที่พักของกลุ่มชาวฮาวายบ้าง..

Tabinoyado Stella or Stella Inn เป็นที่พักที่แตกต่างไปจาก Tada Farm ...

ที่นี่ ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ .. มองไปเห็นทุ่งกว้าง.. ทุ่งนี้ปกคลุมด้วยพืชผล พันธุ์ไม้ ที่เกษตรกรปลูกในฤดูการปลูกพืชผล แต่ในฤดูหนาว ที่นี่แวดล้อมไปด้วยหิมะขาวโพลน ... เป็นที่พักอบอุ่นท่ามกลางหิมะหนาวเหน็บ...

ที่นี่เปิดรับผู้คนเข้าพักได้ตลอดปี .. แต่ที่ Tada Farm .. จะปิดในฤดูหนาว



เรามีบุญได้รับเชิญให้ไปจิบกาแฟ แกล้มน้ำผึ้งแสนหวาน ... ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากพันธมิตรของเจ้าของที่พักที่นี่ ... เจ้าของเป็นคุณลุง (ให้สัญลักษณ์แทนตัวเองว่าเป็นหมี และคุณป้า ... อยู่กัน 2 คน ไม่มีลูก .. คุณลุงมีกลเล็ก ๆ มาโชว์เรียกเสียงหัวเราะจากเรา ... แม้เป็นเวลาที่ได้เยือนที่นี่สั้น ๆ .. แต่ก็ประทับใจ (จะบอกว่า คุณลุง หน้าตาเหมือนดาราญี่ปุ่นรุ่นใหญ่ ที่แสดงซีรีส์ให้เราชมบ่อย ๆ .. ตกใจที่เจอตอนแรก นึกว่าคนเดียวกัน)

คณะผู้จัด .. พาเราไปเรียนรู้เรื่องดิน.. และ รถแทรกเตอร์ ที่พิพิธภัณฑ์ดินและแทรกเตอร์ .. Tsuchi No Yakata : Museum of Soils and Tractors of the World

ที่นี่เป็นพิพิธภัณฑ์ที่รวบรวมการศึกษาเรื่องดินและรถแทรกเตอร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ... แห่งเดียวในโลกรึเปล่าไม่แน่ใจ

ที่นี่ศึกษาเรื่องดิน ชั้นดิน ในเขตพื้นที่แถวนี้ วิเคราะห์ลึกลงไปถึงชั้นใต้ดิน ว่าประกอบด้วยอะไรบ้าง ชั้นไหน มีแร่ธาตุอาหารที่เหมาะแก่การเพาะปลูก ชั้นไหนเพาะปลูกไม่ได้ เพราะขาดแร่ธาตุอาหาร .. โดยเฉพาะชั้นที่มีการสะสมของโคลน ลาวาจากการระเบิดของภูเขาไฟ Tokachidake เมื่อปี 1926

นอกจากนั้นยังสะสมรถแทรกเตอร์รุ่นต่าง ๆ ซึ่งล้วนเป็นรถที่ยังใช้งานได้อยู่จริง



จริง ๆ พิพิธภัณฑ์เค้าน่าสนใจมากนะ .. แต่ต้องมีล่าม แปลให้ฟัง .. แต่ไม่เป็นไร เค้ามีโบรชัวร์เป็นภาษาอังกฤษ ..

และถ้าไม่มี ..นี่... เหล่าเด็ก ๆ ประถม ที่คุณครูพามาวาดภาพรถแทรกเตอร์ที่นี่.. ขโมยซีนรถแทรกเตอร์ไปหมดเลย .. โดยเฉพาะเมื่อมาเจอกับพวกชอบหลอกเด็ก



เราใช้เวลาเกือบครึ่งเช้า อยู่ที่นี่ ... คนพยายามบิ้วท์ใบไม้ให้แดงให้สมกับฤดูใบไม้เปลี่ยนสี .. ก็เสาะหาต้นที่เปลี่ยนสีให้ได้ ... แปะให้ดูเล่น ๆ ว่า วิวที่นี่ก็สวยดี ..



จากนั้นพวกเราก็วกกลับไปที่ Tada Farm เพื่อเรียนรู้เรื่องการทำไร่องุ่นและไร่แครอท .. ดังได้เล่าแล้วในตอนที่แล้ว ..

เสียดายนิด ๆ ที่มีเวลาน้อย โปรแกรมเดิมที่จะไปปิกนิคที่ริมแม่น้ำใกล้ ๆ Tada Farm เลยต้องพับไป ...

อาหารมื้อเที่ยงรอพวกเราอยู่แล้วที่ร้าน Azemichi Yorimichi ... มี 2 เมนูให้เราเลือก นั่นคือ ข้าวแกงกะหรี่ผัก และ Potof .. อาหารฝรั่งเศส ขอเรียกว่าซุปผักต้ม..ก็แล้วกันนะคะ (จานนี้ไม่ได้ชิมค่ะ กลัวอิ่มแบบไม่อยู่ท้อง.. อิอิ)

แต่ชามเค้าใหญ่มาก กว่าจะกวาดหมดก็จุกเลย .. แต่สลัดอร่อย น้ำสลัดออกเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟัน .. ตื่นมากเลยค่ะ



ทีมงานให้เราพักครึ่ง ชม. ก่อนไปต่อ .. ทีแรกก็นึกว่าให้ไปเก็บดอกไม้ .. เพราะเห็นมีเยอะเหลือเกิน .. เลยเก็บซะพอใจ



ที่ไหนได้ เค้าให้เราไปชิมเค้กร้านที่อยู่ติด ๆ กัน



เค้าเค้าหน้าตาน่ากินนะ .. มีหลากหลายด้วย .. แต่มันยังอิ่มอยู่เลย อิ่มมาก ... กลัวเค้าหาว่ากินทิ้งกินขว้าง เลยซัดข้าวแกงกะหรี่ซะเกลี้ยงจาน .. จุกแอ๊ก..

แต่น้อง ๆ ที่ร้านเค้กก็น่ารักนะ สั่งเค้กก้อนเดียว เสริฟน้ำ 5 แก้ว หน้าตายิ้มแย้ม ไม่มีเย้ยหยัน... ลองก้อนแรก roll cake ชาเขียว (แบบว่า บ้าชาเขียวไม่เลิก .. แต่ปรากฎว่า ..มันไม่ใช่ค่ะ .. ยังไม่ถึง) ... โดนประนามนิด ๆ ว่า .. มาฮอกไกโด เค้าเด่นเรื่องนมเรื่องเนย ต้องลอง cheese cake สิ .. เลยจัดไปอีก 1 ... คราวนี้ถึง..ค่ะ อร่อย แต่ชิมได้คนละคำ ... มันยังจุกอยู่เลย...

ได้ชมทุ่งดอกคอสมอสเล็ก ๆ แล้ว .. ทีมงานจัดเต็ม พาไป Nakafurano... ไปเยี่ยมฟาร์มดอกไม้อันขึ้นชื่อ .. Tomita Farm

เคยไปแล้วหนนึง ในฤดูลาเวนเดอร์เบ่งบาน .. สวยสุด ๆ .. แต่ในฤดูนี้... ยังเหลือดอกไม้ให้ได้ชม แม้จะไม่กี่ทุ่ง แต่ก็ยังงาม... สวยไม่สร่าง



คนไทยไปเยอะค่ะ .. เจอเยอะพอ ๆ กะ คนจีน ไต้หวัน ..



มีป้ายภาษาไทยให้เราด้วยนะคะ ... อย่าเดินลัดสนาม .. ไม่รู้ว่าจะภูมิใจดีมั้ย...



วันนี้ตารางเที่ยวแน่นเอี๊ยดเลยค่ะ ... บ่ายสามโมงแล้วแต่โปรแกรมยังไม่หมด ...

ไปทำขนมเล่น ๆ กันดีกว่า ... ที่ Country Terrace : Koropokkur ที่นี่เป็นศูนย์การเรียนรู้ .. มีหลายหลักสูตรสั้น ๆ ... อาทิ การทำขนม ทำแยม ทำไส้กรอก หรือจะเป็นพวกตุ๊กตาขนสัตว์ ของที่ระลึกที่ทำจากไม้ นอกจากนี้ยังมีการเปิดประสบการณ์ลุยฟาร์ม ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มหน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง หรือเก็บสตรอเบอร์รี่มาทำขนมหรือทำแยม

มีให้เช่าจักรยานด้วยค่ะ ... ครบสูตรการเรียนรู้ในฟาร์มเมือง Furano

ของเล่นของเราตอนบ่ายแก่ ๆ ใกล้ค่ำตอนนี้คือ เก็บสตรอเบอร์รี่ มาทำขนมกัน



ด้วยความที่มันเลยฤดูทองของสตรอเบอร์รี่แล้ว .. เราเลยถูกจำกัดให้เก็บสตรอเบอร์รี่ สำหรับชิมส่วนตัวได้แค่คนละ 5 ลูก (คัดมาแบบสุด ๆ ) และสตรอเบอร์รี่สำหรับการทำขนม



เป็นการทำขนมตามคำบอกของครู ... โดยมีล่าม คือ Akemi San เช่นเคย... สนุกสนานมากค่ะ .. เพราะกลุ่มของเรา เน้นฮา ... มีคนทำขนมคือหนุ่มกล้าม (ท้อง) โต ... ส่วนสาว ๆ เป็นกองเชียร์และตากล้อง...

เมนุที่ทำ มี cup cake, ขนมญี่ปุ่น คล้าย ๆ ดังโงะ กินกับถั่วแดงกวน และสมูธตี้สตรอเบอร์รี่ (ที่ไม่ใช้เครื่องปั่น แต่ใช้คนเชค)



เป็นคัพเค้ก 3 ถ้วยแรกในชีวิต ที่หยอดหลุมเอง แต่งหน้าเอง (ตอนผสมแป้ง ตีไข่ อบขนม อันนั้นไม่เกี่่ยว เชียร์อย่างเดียว)



ทำดังโงะ .. แบบเหรียญบาท สนุกน้อยกว่าปั้นบัวลอยค่ะ แต่ตอนผสมแป้ง คั้นผลไม้ สนุกมาก ... คั้นไม่กี่ทีก็เละคามือ... หลังจากปั้นเสร็จ ก็แบ่งเป็นก้อน บี้ให้แบน แล้วโยนลงน้ำร้อน (เน้นว่า .. โยน..ค่ะ ทำค่อย ๆ ไม่เป็น) พอสุกก็จะลอยตุ๊บป่อง เราก็ช้อนไปแช่ในน้ำเย็น .... รอเอาขึ้นมากินกะถั่วแดงกวน รสชาด.. แพ้บัวลอยลิบลิ่วค่ะ (มันจืด)

เมนูสุดท้ายนี่เด็ดดวง เราได้กระบอกพลาสติกมากลุ่มละ 1 อัน .. ข้างในมีขดลวด ไว้บด ... ใส่นม สตรอเบอร์รี่เป็นลูก ๆ ลงไป .. แล้วเชค..




ลูกทีมของเราว่าง่ายค่ะ ให้ทำอะไรก็ทำ ... ให้ไปเชคหน้าห้อง พร้อมลีลาเชคท่าเด็ด ๆ ... หล่อนและหล่อน ทำจริง .. ทีมฮาวายยังตะลึง.. ช่างกล้า...




สนุกสนานเฮฮาทั้งคนสอนและคนเรียน (เป็นยาดีจริง ๆ ค่ะ .. หัวเราะได้เต็มเสียง ไม่มีกั๊ก) กว่าจะเสร็จ ก็มืดพอดี... ที่นี่ยังมีฟาร์มแกะ ให้แกะได้วิ่งเล่น (แต่ได้ข่าวว่า ตอนนี้มีแกะแค่ 2 ตัว .. เลยไม่ออกไปวิ่งกะแกะ




ฟ้ากำลังสวยค่ะ ตอนเย็น ๆ ... ปาป้าซัง คนขับรถใจดี จอดให้เราได้ถ่ายรูปฟ้ายามเย็นด้วยค่ะ น่ารักที่สุด (เลยยัดเยียด คัพเค้ก... ที่โดนบังคับให้ทำเอง และกินเอง ให้ปาป้าซัง...อิอิ .... )

ยังไม่หมดโปรแกรมค่ะ ... วันนี้เรามีนัดแช่ออนเซ็นที่ Kamihoro ปาป้าซัง ขับรถอย่างระมัดระวัง พาเราขึ้นเขา Tokachidake ไป Kamihoro Onzen ... ได้แช่ออนเซน ... สมใจ ก่อนมีปาร์ตี้อำลา ด้วยเมนู สุกี้ญี่ปุ่นของแท้ และเมนูอื่น ๆ กินกันจนไม่รู้ว่าอะไรเป็นอะไร



ได้ลองชิมเบียร์แบบ alcohol 0% ด้วยค่ะ ญี่ปุ่นเค้ามีอะไรแบบนี้ ... ถ้านั่งชนแก้วด้วยกัน คนที่ดื่ม alcohol ไม่ได้ ก็ไม่แปลกแยก เพราะมีเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ให้ดื่ม รสชาติทำเลียนแบบเหมือนเด๊ะเลยค่ะ สังเกตว่า Yamato San .. boss ของ Hokkaido Treasure Island Travel inc. ก็ดื่มเบียร์อัลกอฮอล์ 0% เพราะเค้าต้องขับรถกลับ .. ดื่มไม่ได้

The Previous


Kamifurano ... Nice to meet you


Vetgetable harvest at Kamifurano


Tada Farm : Kamifurano : Hokkaido

The Next


Tokachi Dake Mt. & Blue Pond

Create Date : 16 ตุลาคม 2557		2 comments
Last Update : 3 พฤษภาคม 2559 17:53:15 น.
Counter : 1400 Pageviews.
Share Tweet