Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
13 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
★ ☆ ขนมจีบหมูกุ้ง กับ ไข่พะโล้ ของคนไกลบ้านวันสงกรานต์ T_T☆ ★

ขอบคุณ สูตร ขนมจีบ ของ คุณ ปูขาเก เซมารู ค่ะ
ขนมจีบ

เนื้อหมูสับ ๒๕0 กรัม
เนื้อกุ้งสับ ๑๘0 กรัม
แห้วสับ ๑00 กรัม
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
ซ้อสถั่วเหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา ๑/๒ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
แป้งมัน ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น เติมเองนะคะ
แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อ

ขอแอบใส่เบคกิ้งโซดาด้วย ๑/๘ ช้อนชา หมูจะได้เด้งดึ๋งๆ

สูตรเพิ่มลดได้ ตามความพอใจของแต่ละคนนะคะ
แห้วนั้นใส่เคี้ยวกรุบกรอบดี แต่ให้ใส่พอประมาณนะคะ
โปะใส่มากเกินไปเดี๋ยวจะไม่อร่อย
ใส่แป้งลงไปผสมด้วย แม่ปูว่าเวลาห่อเกี๊ยวกับส่วนผสมจะติดกันดีค่ะ

วิธีทำ

เมื่อเตรียมเครื่องทุกอย่างไว้แล้ว
ก็ผสมทุกอย่างขยำรวมกันได้เลยค่ะ
จากนั้นก็จัดการห่อ ไม่รู้จีบยังไง
จับขยุ้มๆเอาเลยค่ะ แป้งเกี๊ยวถ้าเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม
ก็จัดการขลิบริมสี่ด้านออก
วางแผ่นเกี๊ยวลงในมือ ตักส่วนผสมใส่ลงไป
สักประมาณ ๑ ช้อนกินข้าว คำใหญ่หน่อย
แล้วก็ยกปลายแต่ละด้านขึ้นมา
จับขยุ้มๆเอานั่นแหละค่ะ ..
หรือใครจะทำวิธีไหนก็แล้วแต่ความสามารถก็แล้วกันค่ะ


ไม่มีภาพตอนเตรียมนะคะ แบบว่ามือเลอะมากๆ


นี่ก้อวิธีห่อแบบ มั่วๆค่ะ ทำออกมากแม่สามีตกใจบอกว่าทำไมใหญ่จัง


สำเร็จแล้วค่ะ ขนมจีบของดิฉัน


ต่อมาก้อพะโล้ ค่ะ


สูตร ง่ายมากค่ะ ทำตามซองโลโบ้เลยค่ะ
- นำหมูมาคลุกกับผงพะโล้หนึ่งช้อนโต๊ะ พักไว้สักสิบห้านาที
- ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนหอม เอาหมูใส่
- ใส่น้ำสามถ้วยต้ม
- ตามด้วยซีอิ๊วขาว สองช้อนโต๊ะ ไข่ต้มตามชอบ
- ซีอิ๊วดำ หนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย สามช้อนโต๊ะ
- รากผักชี
- หรือจะปรุงรสตามชอบกีได้นะคะ แค่นี้ก็รอ ต้มหมูเปื่อยๆ สักเกือบชั่วโมง ใส่ถ้วยค่ะ ทานค่ะ

ขอบคุณที่แวะมานะคะ





Create Date : 13 เมษายน 2551
Last Update : 15 เมษายน 2551 3:09:59 น. 19 comments
Counter : 1137 Pageviews.

 
โห แจ่ม น่าทานมากๆเลยค่ะ

และจัดบ๊อกได้ตืนตาตื่นใจมากเลยค่า


โดย: โสมรัศมี IP: 58.10.195.246 วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:23:07:56 น.  

 
น้ำลายไหล

น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: nattawara วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:23:08:34 น.  

 
มาขอทานขนมจีบด้วยคนค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:23:58:20 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ฟรัง-แซ วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:1:08:36 น.  

 
ไม่น่าเลยเรา ไม่น่าเข้ามาบล๊อคนี้ในเวลาดึกดื่นค่ำมืด
จขบ.จะรู้ตัวมั๊ยว่า คุณทำบาปซะแล้ว รูปภาพช่างยั่วน้ำลาย และตบะ สำหรับคนไดเอ็ทซะเหลือเกิน (จะบ่นทำมั๊ยไดเอ็ทมาตั้งนานแล้วไม่ผอมซะที เฮ้อ....)

ปล.น่าทานจังเลยค่ะ (เก่งจัง) เราเก่งแต่กินอ่ะ เรื่องทำนี่ไม่สามารถ หุหุหุ แวะมาเยี่ยมนะคะ และสวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ มีความสุขกับเทศกาลนี้นะคะ


โดย: ~PLAYFULGIRL~ วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:4:06:03 น.  

 


โดย: นางน่อยน้อย วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:6:55:51 น.  

 
น่ากิ๊น น่ากินค่ะ ชอบจัง ขนมจีบ
เพิ่งทำซาลาเปาพอดี เอามาแลกกันค่ะ กินขนมจีบกะซาลาเปาเข้าคู่กันดีนะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:14:03:13 น.  

 
น่ากินมาก


โดย: fuku วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:21:48:28 น.  

 
มาขอทานขนมจีบด้วยคนค่ะ น่าทานมากๆแต่พะโล้ไม่เอาคร๊า เพราะมีไขมันเยอะแล้ว


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:22:53:05 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ บล็อกก็สวยมากๆ ด้วยเนอะ น่ารักดี


โดย: violetsand วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:0:13:31 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ หน้าตาน่ากินมากๆๆๆ


โดย: grippini วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:16:02:12 น.  

 


โดย: mopsen dog วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:21:41:51 น.  

 
บล็อกลายตาแต่น่ารักนะคะ (เอาไงแน่วะเรา)
ว่าแต่ทำไรกินคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยมีกินพอดี๊<<หน้าตาอายแต่ถ้าได้ก็โอค่ะ

ขอบคุณที่อุส่าห์ให้โจมิกาเซ่เป็นบล็อกวีไอพีนะคะ


โดย: โจเซฟิน วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:21:46:14 น.  

 
ลูกใหญ่ดีจังเลยค่ะ แอบนี้กินสนุกเลย


โดย: Picike วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:4:37:36 น.  

 
โอ้โห ู^^" blog อลังการ มาก

โชคดีมากเลยครับ ที่ office พึ่งซื้อคอมใหม่ให้ ไม่งั้นสงสัยรันไม่ไหว :P ( แอบแซว อิอิ )

อยากทานขนมจีบจัง


โดย: Denon วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:8:46:48 น.  

 
หวัดดีเจ้าค่ะ
เหงบ่าวที่เรือนบอกว่า มีคนมาเยี่ยม
ขอบคุงน๊าที่เข้าไปหาที่เรือน กิ๊กศรีกลับมาแล้ว เอาบุญมาฝากหอบใหญ่ๆอ่ะค่ะ อ่ะค่ะ


โดย: Gigg (Gigg_Pat ) วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:13:39:47 น.  

 
ชวนให้น้ำลายไหลมากๆ


โดย: Takeaway วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:1:20:45 น.  

 
เข้ามาเยี่ยมอ่ะคุงน้องขา แต่ว่าพี่ยานี้ขอหม่ำสักหน่อยได้ป่าว เหอเหอ น่าเจี๊ยจิงจิง


โดย: Gigg (Gigg_Pat ) วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:21:47:08 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 22 เมษายน 2551 เวลา:5:29:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Sky&Sunshin
Location :
★Hatyai ★ Reunion

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add Sky&Sunshin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.