มาทำไข่เจียวกันเถอะ สืบเนื่องมาจากว่าน้องบ้านโปรดปราน ไข่ต้ม มากๆค่ะ เลยเข้าใจว่า ในฟองไข่จะต้องเป็นไข่ต้ม อธิบายยังไงก็ไม่สนใจว่ามันยังดิบอยู่ กว่าจะต้มให้ดูก็นานเกินรอ ต้มสุกๆ 15 นาทีขึ้นป ไม่ทันใจวัยรุ่นเซ็ง เลยมาอธิบายกันด้วยไข่เจียวค่ะ มี่ชอบทำไข่เจียวใส่ผัก เลือกผักบุ้งมาวันนี้เพราะเป็นผักใบเขียวที่สุกง่าย ไม่เหม็นเขียว ทานง่ายค่ะ น้องบ้านชอบมาก เริ่มมาก็เด็ดใบก่อน สนุกใหญ่ เด็ดซะโกร๋นเลย แววดี ใช้ได้ๆ ขั้นตอนตอกไข่ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ เพราะมือไม้เละเทะไปด้วยไข่ค่ะ มี่ให้น้องบ้านตอกไข่เองค่ะ หยิบมา 2 ฟอง มี่กระเทาะกับพื้นให้ดูก่อน เธอก็ทำตาม "เป๊ะ!!!" ไข่ขาวยืดย้อยเชียว 555 แล้วก็ช่วยประคองมือเค้า ตอกไข่ใส่ชามจนสำเร็จ น้องบ้านตื่นเต้นมากที่เห็นว่า ข้างในเจ้าฟองไข่สีน้ำตาล ไม่ใช่ไข่ต้ม ร้องว่า "อุ้ย !! ยังดิบอยู่เลย" ... แสดงว่าที่เคยพยายามอธิบายไป นี่ลูกเข้าใจนะ ว่ายังดิบอยู่ นี่ก็ได้เห็นภาพซะ ว่าไข่ดิบมันเป็นยังไง ระหว่างที่รอน้องบ้านตีไข่ มี่ก็เอาใบผักบุ้งที่น้องบ้านเด็ดไว้ไปล้าง แล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ใส่ผักบุ้งลงไป แล้วก็คนๆให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ซอสนิดหน่อย ตั้งกระทะ โดยให้น้องบ้านนั่งเก้าอี้ ที่ห่างจากเตา แต่มองเห็นไข่ในกระทะชัดเจนค่ะ แต่ปกติน้องบ้านจะไม่เข้าใกล้เตาอยู่แล้ว เพราะ "เตาแก๊สฟู่ฟู่ หนูรู้นะ ไม่เล่นหรอก!!" แต่ขั้นตอนนี้ ดูน้องจะหวาดๆ มากกว่าสนใจไข่ค่ะ นั่งตัวเกร็งเชียว ขั้นตอนเอาไข่ลงกระทะนี่มี่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะคะ เพราะแค่ลำพังไม่ต้องห่วงถ่ายรูป ยังไม่ค่อยรอดเลยค่ะ ถ้ามัวแต่ถ่ายรูป ไข่เจียวจะกลายเป็นไข่เผาเอาซะ แล้วต้องมานั่งไว้อาลัยไข่แทน ^^" น้องบ้านทานคนเดียวหมด 2 ฟองเลยค่ะ คงภูมิใจในฝีมือตัวเองมั้งคะ ตั้งใจจะแบ่งกันแม่-ลูก แต่โดนเหมาแบบนี้ คุณแม่เลยต้องไปอุ่นอีซี่โกกันตายซะนี่ T^T ครั้งหน้าจะลองให้น้องช่วยทำอาหารอย่างอื่นบ้างค่ะ ------------- ทำอาหารกับลูกให้สนุกนะคะ ---------------   Create Date : 08 ตุลาคม 2552 1 comments Last Update : 18 ธันวาคม 2552 13:28:16 น. Counter : 594 Pageviews. Share Tweet

น่ารักจังเลยค่ะ น้องบ้านชอบที่จะเรียนรู้จัง ู^___^   โดย: beautiespoo 18 มกราคม 2553 1:25:30 น.