"ต้มกะทิปลากรอบ"
วันก่อนเปิดดูโหระพาดอทคอม เจอเมนูต้มกะทิปลากรอบ

ยังไม่เคยทำและไม่เคยกินเลย ลองทำดู ก็ไม่ยากนักนะ

วันนี้เลยได้ออกมาแบบนี้ มาชิมกันค่ะ






เครื่องปรุง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกตำ หมอแดง มะนาว



ใช้กะทิ กล่อง ง่ายดีค่ะ



ปลาช่อน กรอบ แบบรมควัน ล้างให้สะอาดแล้วเอาไปย่างให้กรอบ

หักให้เป็นชิ้นเล็กๆ



เครื่องปรุงหลักๆ ก็มีแค่นี้เองค่ะ



ตั้งไฟน้ำกะทิ



พอเดือดก็ใส่ ตะไคร้ ข่า



ตามด้วยของที่เหลือ



ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊ป



ตักใส่ชาม



เอาปลากรอบ โรยลงในน้ำกะทิในขณะที่ยังร้อนๆ



กินตอนร้อนๆอร่อยดีนะ



Create Date : 24 มีนาคม 2554
Last Update : 15 พฤษภาคม 2554 23:34:36 น.
Counter : 1026 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

แป้งสีฝุ่น
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



มีนาคม 2554

 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
31