"ขาหมูโอวัลติน" ....กินกับ....คนรัก....
เมนูนี้สามีบอกว่าเคยได้ยินมานานแล้วแต่ไม่รู้เป็นยังไง

ว่างๆเลย ลองทำกินดู ...ไม่มีสูตร ...ไม่มีรูปแบบ

ทำแล้วลองชิมดู ปรุงตามที่คิดว่าชอบแล้วกัน

ออกมาเป็นรูปร่าง หน้าตาแบบนี้ รสชาด หอม นุ่ม ใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ






เตรียมเครื่องปรุง

ขาหมูเผา 1 แพ็ค โอวัลติน นมสด ซ๊อสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ น้ำปลา



รากผักชีนิดหน่อย



ถั่วลันเตาหวาน แครอท พริกยักษ์สีเหลือง ล้างแล้วหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ



นำขาหมูที่ล้างแล้วมาหมักกับผงโอวัลตินคลุกเคล้าให้ทั่วกัน



ใส่นมสดลงไปด้วยเพื่อทำให้ขาหมูนุ่มและหอม

เติมซ๊อสปรุงรสและน้ำมันหอยลงไปหมักด้วยอย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ



หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ขณะหมักให้เอาแช่ไว้ในตู้เย็น



เอาผงโอวัลติน 1ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในน้ำแล้วตั้งไฟ



พอน้ำร้อนได้ที่ ให้เอาขาหมูที่หมักไว้ใส่ลงในหม้อ



ใส่รากผักชีลงไป เติมเกลือและน้ำตาลทรายนิดหน่อย ระวังอย่าให้มากเพราะต้องเคี่ยวอีกนาน



ตอนเคี่ยวขาหมูโอวัลตินหม้อนี้ ...หอมฟุ้ง....ไปทั้งบ้านเลยค่ะ



ตั้งไปจนน้ำโอวัลตินหายไปใน ขาหมู แบบนี้



แล้วเรามาทำผักเคียงกัน ตั้งกะทะ น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงเจียว



ใส่ผักลงไปผัดด้วยไฟแรง ไม่ต้องปรุงรส เพราะไว้กินกับขาหมู ผัดแป๊ปเดียวพอค่ะ



เสร็จแล้วตักขึ้นใส่จาน



รสชาติ มันจะเค็มนำ หวานตาม หอมโอวัลตินและนม เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ตักฟองทิ้งบ่อยๆในช่วงแรกด้วยนะคะ



ขาหมู 1 แพ็คมี 5 ชิ้น หมดรวดเร็วภายในพริบตา



ผักหรือเครื่องเคียงเปลี่ยนได้ตามใจชอบของแต่ละคน

เช่น บร็อคโคลี่ ไช้เท้า ดอกกะหล่ำ ลวกหรือผัดก็ได้นะ

กินกับซ๊อสพริกหรือซ๊อสมะเขือเทศตามใจชอบ เข้ากั๊น เข้ากัน



Create Date : 07 มกราคม 2553
Last Update : 24 มกราคม 2553 20:54:09 น.
Counter : 347 Pageviews.

6 comments
  
ผมเพิ่งเคยเห็นเมนูนี้ครับ น่ากินมาก
โดย: เฑียร IP: 118.173.235.74 วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:8:45:21 น.
  
ชอบตอนกินกับคนรักครับ
โดย: yokieboy วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:9:45:03 น.
  
คงหอมน่าดูเลยคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:10:23:43 น.
  
น่าอร่อยจัง...ไว้ว่าง ๆ ทำให้ทานบ้างนะจ๊ะ...ถ้าให้ทำเองคงไม่สามารถค่ะ...
โดย: แม่น้ำว้า IP: 113.53.17.237 วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:13:41:54 น.
  
มัวแต่ดูรูป ไม่ได้อ่าน น่ากินมากเลย แล้วมันจะอร่อยมั้ย ถ้ากินคนเดียว ว่างๆ ทำให้กินมั่งดิ
โดย: แมว เปรม IP: 222.123.73.170 วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:13:46:21 น.
  
ทำเมื่อไหร่บอกด้วยนะคะ จะได้เข้าไปแจม อิอิ
โดย: หงส์ IP: 180.183.161.107 วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:15:32:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องดาร์ลิ่ง
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



hits
มกราคม 2553

 
 
 
 
 
1
2
3
4
8
9
10
11
12
14
16
18
20
22
23
24
26
27
29
30
31
 
 
All Blog