CHANGS ASIAN SHORT RIB 75 Dhs (750 บาท) ยังคงอยู่ในชุดสตาร์ตเตอร์ค่ะ เป็นซี่โครงเนื้อวัว ราดซอสเอเชี่ยนบาร์บีคิวค่ะ ซึ่งขอบอกว่าเป็นเมนูที่ว้าวที่สุดของชุดสตาร์ตเตอร์ (สำหรับเรา) เลยค่ะ เนื้อนิ่มมาก อร่อยมาก ซอสรสเข้มข้นมาก เป็นเมนูที่เรากินเกินหนึ่งคำไปเยอะเลยค่ะ (คือ งานนี้ปกติชิมได้แค่เมนูละคำสองคำจริงๆ ค่ะ ไม่เช่นนั้นแล้วจะไม่สามารถชิมได้หลายเมนูเพื่อคอมเม้นท์ได้อย่างที่ผู้จัดงานต้องการและได้ brief ไว้น่ะนะคะ) อร่อยจริงๆ ค่ะ เป็นหนึ่งเมนูที่เราเชียร์ค่ะ ซึ่งเมนูนี้ถ้าเป็นสตาร์ตเตอร์จะเป็นไซส์เล็กและราคานี้ แต่ถ้าสั่งเป็นเมนูหลักแล้ว ชิ้นจะใหญ่ขึ้นและจะเป็นราคา 125 Dhs (1250 บาท) ค่ะกับอีกหนึ่งเมนูสตาร์ตเตอร์ค่ะ
Dumplings หรือบ้านเราเรียกเกี๊ยวซ่าหละนะคะ ตัวนี้เป็นตัวที่ไม่ผ่านที่สุดของเมนูสตาร์ตเตอร์ค่ะ ตัวรสชาติของไส้โอเคค่ะ แต่แป้งหนาแบบ..หนาเกิ๊น แล้วกับราคาที่ถ้าเป็นไส้ผักราคา 25 Dhs (250 บาท) ไส้ไก่ 32 Dhs (320 บาท) และไส้กุ้ง 35 Dhs (350 บาท) นี่ก็ทำให้เรียกว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างสูงเกินไปพอสมควรค่ะ (คือราคาที่เราประเมินนี่ ประเมินจากการที่เขาให้สมมติว่า ถ้ามาขายที่ไทยในราคาประมาณนี้นะคะ ซึ่งด้านตัวแทนของไทยหลายคนก็ได้คอมเม้นท์ไปในหลายๆ ร้านว่าควรปรับ แต่ทางบริษัทเองแจ้งว่า บางอย่างก็อาจจะปรับไม่ได้เยอะ ถ้ามาไทยเมื่อไหร่ คงได้เห็นเรื่องราคากันอีกทีค่ะว่าจะเป็นอย่างไรบ้าง เพราะที่จริง course บ้านเราก็ถูกกว่าดูไบเยอะนะคะ ควรจะปรับราคาได้มากพอสมควรค่ะ)
CHANGS CHICKEN LETTUCE WRAPS 44 Dhs (440 บาท) ค่ะ ตัวนี้วิธีกินคือนำผักมาใส่ด้วยตัวไก่ผัดตามภาพน่ะค่ะ โดยตัวรสชาติ รสของไส้โอเคนะคะ ผักสดกรอบและมีส่วนผสมที่ลงตัวดี ซึ่งเราว่ากินแบบห่อเปล่าๆ โดยไม่ใส่ซอสเพิ่มรสชาติดีกว่าใส่ซอสค่ะ แต่โดยรวมก็ไม่ได้มีอะไรโดดเด่นมากนะคะ คือเป็นเมนูที่อร่อย แต่ไม่ถึงกับว้าวค่ะ
ภาพรวมของสตาร์ตเตอร์ชุดแรกค่ะ(แต่ยังไม่ครบนะคะ แหะๆ)
ต่อไปค่ะกับเมนูซุปบ้าง ซึ่งเป็นเมนู CHANGS CHICKEN NOODLE SOUP 39 Dhs (390 บาท) เป็นไซส์สำหรับสี่ท่านนะคะ สำหรับรสชาติ มันทำให้เรานึกถึงเฝอเวียดนามน่ะค่ะ รสชาติของน้ำซุปไปในทางนั้นเลย แต่หอมและมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่าหน่อยหนึ่ง แต่แบบ..สไตล์คนไทยนึกออกมั้ยคะว่า เราไม่สั่งก๋วยเตี๋ยวในฐานะ ซุป น่ะค่ะ ก๋วยเตี๋ยวคือเอาไว้กินอิ่มต่อคนน่ะ แถมเมนูนี้มีไซส์เดียวสำหรับสี่คนอีกต่างหาก คือ จะมาคนเดียวหรือสองคนก็ต้องสั่งไซส์นี้ แล้วเป็นเมนูแนะนำหนึ่งของทางร้านด้วยค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าอยากชิมเมนูแนะนำเมนูนี้ ต้องยอมสั่งมาแล้วกินเหลือนะคะ (ถ้ามาไม่ถึงสี่คนน่ะนะ) ตรงนี้คอมเม้นท์กับทางเขาแล้วเหมือนกันค่ะว่าถ้าไม่มีตัวเลือกแบบนี้ เป็นไปได้ว่า คนสั่งอาจจะเลือกที่จะไม่สั่งไปเลยค่ะ มาที่จานหลักกันบ้างนะคะ เมนูแรกค่ะ
MONGOLIAN BEEF 71 Dhs (710 บาท) ก่อนอื่นพูดเรื่องขนาดในการเสิร์ฟก่อนเลย คือ นับตั้งแต่ซุปมา พอร์ชั่นค่อนข้างใหญ่มากเกินไปหมดเลยค่ะ คิดว่าเค้าทำสำหรับไซส์กินสี่คน(ขั้นต่ำ) หมดเลยแหละ จานใหญ่มาก สำหรับรสชาติ เราว่ารสมันเข้มโดดมากน่ะค่ะ หวานและเค็มนำ เผ็ดแฝงมานิดหน่อยค่ะ เพราะฉะนั้นด้วยความที่เราชิมแบบไม่ได้กินคู่กับข้าว เลยทำให้รสค่อนข้างเข้มไปค่ะ แต่คิดว่าถ้ากินในฐานะกับข้าวที่กินพร้อมข้าว รสชาตินี้ก็อาจจะพอดีหละค่ะ (อ้อ ข้าวที่นี่มีให้เลือกทั้งข้าวขาวและข้าวกล้องนะคะ)
KUNG PAO CHICKEN 57 Dhs (570 บาท) เป็นเหมือนไก่ทอดแล้วเอามาผัดกับซอสอีกทีค่ะ ตัวนี้รสชาติโดยรวมมันไม่ได้สร้างความประทับใจอะไรน่ะค่ะ แล้วตัวรสชาติและสัมผัสของแต่ละวัตถุดิบในเมนูนี้ มันเป็นการโดดๆ แยกออกจากกันระหว่างวัตถุดิบแต่ละตัว ทำให้มันไม่ค่อยส่งเสริมรสกันในการกินเท่าไหร่ค่ะ เมนูนี้เราไม่ค่อยชอบนะคะ
ต่อไปค่ะกับ
VIP DUCK 85 Dhs (850 บาท) ตัวนี้เป็นการนำขาและอกเป็ดมาทำค่ะ วิธีกินก็จะคล้ายๆ เป็ดปักกิ่งค่ะ ต้องห่อแป้งกินด้วย แต่ลักษณะแป้งจะหนากว่าแป้งเป็ดปักกิ่งแบบที่เรากิน จะออกไปทาง นาน (ของอาหารแขก) น่ะค่ะ เป็นอีกเมนูที่เราชอบนะคะ เราว่ารสชาติดี เป็ดหมักมาได้ค่อนข้างเข้าเนื้อ และรสสัมผัสในการกินก็ดีค่ะ เคี้ยวกำลังสนุก อร่อยค่ะเมนูนี้
ส่วนเมนูนี้ไม่ได้กินนะฮับ (อย่างที่บอกว่าวันนั้นลำไส้มีปัญหา เลยไม่กล้ากินของดิบค่ะ ลองไปอ่านรีวิวจากว่านน้ำดูแล้วกันนะคะ แหะๆ)
ORANGE PEEL CHICKEN 57 Dhs (570 บาท) ค่ะ ตัวนี้เป็นอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นำมาปรุงกับเปลือกส้ม แต่กลายเป็นว่า แทบไม่ได้กลิ่นหรือรสส้มที่ชัดเจนค่ะ จะเป็นรสและกลิ่นแฝง ซึ่งไม่มากพอสำหรับการตั้งเป็นชื่อเมนูน่ะค่ะ แล้วก็ตัวซอสจะคล้ายๆ กับน้ำจิ้มไก่บ้านเราเลยแหละ แถมตัวเนื้ออกไก่ยังให้สัมผัสคล้ายๆ เนื้อปลาด้วยค่ะ แต่พอร์ชั่นมาโอเคค่ะ ไม่ได้ใหญ่มากนัก แต่โดยรวมก็ไม่ได้ว้าวสำหรับเรานะคะ
อีกหนึ่งเมนูค่ะกับ
ผัดไทย (เอ่อ..มาเป็นเมนูในร้านอาหารจีน-อเมริกันได้อย่างไรกัน โปรดบอก) ถ้าเป็น
ผัดไทยไก่อยู่ที่ 47 Dhs (470 บาท) ผัดไทยกุ้ง 49 Dhs (490 บาท) และถ้าเป็นคอมโบจะเป็นราคา 51 Dhs (510 บาท) ค่ะ เมนูนี้มาแบบมหึมาอีกแล้ว ใหญ่มากๆ รสชาติก็..ไม่ผิดไปจากที่คิดนะคะ มันไม่ใช่ผัดไทยค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวผัดมากกว่า ตัวรสเปรี้ยวของมะขามเปียกไม่มี เต้าหู้ทอดเล็กๆ ก็หายไป แถมยังมีแครอทอีก..ค่ะ แต่ก็สั่งมาเพื่อจะได้รู้ว่าผัดไทยในร้านนี้เป็นอย่างไรหละนะคะ คือ รสชาติไม่ได้แย่นะคะ อร่อยหละ แต่มันไม่ใช่ผัดไทยค่ะ ขายคนชาติอื่นได้อยู่ค่ะ แต่กับคนไทย..ไม่ควรแน่ๆ ค่ะ
BEEF A LA SICHUAN 71 Dhs (710 บาท) ตัวนี้จะคล้ายๆ กับเมนู MONGOLIAN BEEF นะคะ แต่ตัวเนื้อวัวในเมนูนี้จะมีความกรอบมากกว่าค่ะ ซึ่งเราชอบนะคะ ส่วนรสก็ยังคงเข้มข้นมากเช่นเคย กินเปล่าๆ ไม่ได้ค่ะ ควรกินกับข้าวเท่านั้นนะคะ
OOLONG MARINATED SEA BASS 134 Dhs (1340 บาท) ก่อนอื่นเลย แม้ว่าจะใช้ชื่อ Sea Bass แต่มันไม่ใช่ปลากะพงแบบบ้านเรานะคะ ซึ่งได้คอมเม้นท์ไปแล้วค่ะ แต่อย่างอื่นโดยรวมทั้งตัวเนื้อปลาที่สด ชุ่มฉ่ำ ตัวซอสรสชาติดีค่ะ เป็นหนึ่งเมนูที่ถ้าใครที่ชอบกินปลา สั่งเมนูนี้มาน่าจะชอบนะคะ แต่ราคาก็ค่อนข้างสูงอยู่เหมือนกันค่ะ
ต่อไปล้างปากกันด้วยชาร้อนบ้างค่ะ เราสั่ง Best China Green Tea 14 Dhs (140 บาท) ซึ่งจะมาเป็นกาสวยงามตามภาพนะคะ (แต่เพื่อนร่วมโต๊ะ ว่านน้ำ บอกว่านี่มันกาญี่ปุ่นไม่ใช่กาจีน ฮา) ส่วนของว่านน้ำ ว่านสั่งเป็น Mandarin Orange Spice ค่ะ ซึ่งปรากฏว่าแม้ชื่อเราจะใช้ชื่อว่า Best China Green Tea (ซึ่งแน่นอนหละว่าทำให้ข้าพเจ้าคาดหวังสูง) แต่ตัวชากลับธรรมดามากค่ะ ไม่หอม ไม่มีความโดดเด่นอ้ะ ขณะที่ Mandarin Orange Spice Tea กลับค่อนข้างรสโอเคกว่าค่ะ หอมกว่าและละมุนกว่าด้วยค่ะ
ปิดท้ายกับของหวานค่ะ เมนูของหวานไม่ได้มากนัก แต่ก็ไม่ได้น้อยเกินไปนะคะ ตามนี้เลยค่ะเราสั่งเป็น GREAT WALL OF CHOCOLATE นะคะ ซึ่งมาแบบชิ้นใหญ่มหึมามากๆ (สมชื่อ GREAT WALL มากๆ ค่ะ) ราคา 59 Dhs (590 บาท) ค่ะ ซึ่งเป็นพอร์ชั่นสำหรับเสิร์ฟ 4 ท่านค่ะ (สรุป ร้านนี้ควรมาครั้งละสี่ท่านเพื่อกินนะคะ ฮา) ตัวนี้เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นดีค่ะ แต่เราว่าซอสสตรอเบอรี่มันไม่เข้ากับช็อกโกแลตแบบนี้เท่าไหร่อ้ะ (ถ้า white chocolate ก็ว่าไปอย่างนะ) ถ้าอยากให้มีซอสรสเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยน ก็น่าจะเป็นซอสส้ม น่าจะเข้ากว่านะคะ
CHOCO BUCHI 35 Dhs (350 บาท) ค่ะ ซึ่งสั่งมาทั้งสองแบบคือ ไส้ช็อกโกแลต และไส้นูเทลล่านะคะ ตัวไส้ช็อกโกแลต แป้งจะค่อนข้างแข็งกรอบกว่าค่ะ ขณะที่ตัวนูเทลล่าแป้งโดจะนิ่มกว่า ซึ่ง Host ถามด้วยว่าแบบไหนคนไทยน่าจะถูกใจกว่า สำหรับเรา เราว่าเอาสองตัวนี้มาหารกันจะกำลังดีค่ะ คืออันแรกก็แข็งไป ขณะที่อันหลังก็นิ่มไปค่ะ ตัวไส้นูเทลล่า ไส้มีน้อยไป และไส้ช็อกโกแลตก็ไม่ค่อยกลมกล่อมค่ะ รสค่อนข้างออกแนวเข้ม ควรหวานกว่านี้อีกนิด (ให้สมชื่อ ของหวาน น่ะนะคะ)
ปิดท้ายร้านนี้ด้วยอีกเมนูของหวานค่ะ BANANA SPRING ROLLS 39 Dhs (390 บาท) โดยตัวแป้งที่พันรอบกล้วย แข็งไปนิดหนึ่งค่ะ แต่ทอดมาได้กรอบดี แต่ที่เราไม่ชอบเพราะมี cinnamon อีกแล้วค่ะ (เป็นอคติส่วนตัวนะคะ คนชอบซินนามอนอาจจะชอบเมนูนี้) แต่การกินคู่กับไอศกรีมก็ค่อนข้างลงตัวได้ดีค่ะ ถ้าไม่มีซินนามอนสำหรับเราจะอร่อยกว่านี้ค่ะ
โดยสรุปสำหรับร้าน P.F. Changs นะคะ โดยตัวร้านโอเคมาก ตกแต่งได้ดูดีค่ะ แต่เราว่าระยะห่างระหว่างโต๊ะแต่ละตัวมันน้อยไปหน่อยค่ะ ทำให้ดูอึดอัด ซึ่งร้านที่วางตัวในลักษณะของ Fine Dining ควรจะมีระยะห่างให้แขกรู้สึกถึงความเป็นส่วนตัวมากกว่านี้ สำหรับอาหาร ตัวพรีเซนต์เตชั่นของอาหารในหมวดสตาร์ตเตอร์ดูดีกว่าพวกจานหลักค่ะ และพอร์ชั่นก็เหมาะสมกว่าด้วย (พอร์ชั่นของของหวานก็เหมาะสมค่ะ) สำหรับในส่วนของการบริการ พนักงานเอาใจใส่ดีนะคะ แต่พอตอนที่ลูกค้าเยอะๆ ค่อนข้างยุ่ง พนักงานก็มีต้องให้ชะเง้อ และคอยเรียกอยู่เหมือนกันค่ะ ในส่วนของราคา ถ้าไม่มีการปรับแล้วมาขายในประเทศไทยในราคานี้น่าจะไปไม่รอดค่ะ คิดว่าควรปรับให้เหมาะสมกับคู่แข่ง (ที่มีอยู่ค่อนข้างมาก ในลักษณะอาหารเดียวกัน) ที่มีอยู่ในไทย รวมทั้งค่าใช้จ่ายต่างๆ ที่ถ้ามาอยู่เมืองไทย จะถูกลงอย่างแน่นอนนะคะ แต่ถ้าเทียบร้าน IHOP กับร้านนี้แล้ว เราว่าร้านนี้น่าจะค่อนข้างถูกจริตกับคนไทยมากกว่า IHOP ค่ะ
ปฏิทินธรรม วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2558 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน) 1.ทำบุญกับพระกรรมฐานสายพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต (เดือนนี้งานทอดกฐินด้วยค่ะ) ณ มูลนิธิพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต ถ.จรัญสนิทวงศ์ซอย 37 เวลา 06.30-10.30 น. ดูรายละเอียดพระที่มารับบาตรและแผนที่ได้ที่ //www.watpa.com/board_detail.asp?board_id=34472. งานไถ่ชีวิตโคกระบือ ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน ณ. วัดพระศรีมหาธาตุวรมหาวิหาร เขตบางเขน กรุงเทพฯ https://www.facebook.com/bogboon/photos/a.614964165213890.1073741836.335629013147408/540852169291757/ 3. โครงการปฏิบัติธรรมญาณสังวรบูชา ครบ 2 ปี แห่งการสิ้นพระชนม์ สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก กราบอาราธนานิมนต์ พระอาจารย์หลวงพ่อเปลี่ยน ปัญญาปทีโป เป็นองค์แสดงธรรมใเวลา 16.45 น. - 18.30 น. ณ. ตำหนักเพ็ชร วัดบวรนิเวศวิหาร
https://www.facebook.com/547484925274505/photos/a.547582951931369.1073741829.547484925274505/985242351498758/?type=3&theater
4. ทอดกฐิน วัดมเหยงคณ์ จ.พระนครศรีอยุธยา
//www.watmaheyong.org/images/calendar/mhy-calendar2.png
5. ทอดกฐิน วัดบึงลัฏฐิวัน สาขาที่ ๒๐ วัดหนองป่าพง พระนครศรีอยุธยา
https://www.facebook.com/WatBuengLatthiwan/photos/a.435205939858346.97095.435204826525124/938668279512107/?
วันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน 2558
1. 6 พฤศจิกายน - ขอเชิญถวายภัตตาหาร 7.45 น. และฟังธรรม 12.00 น. เมตตาโดยหลวงปู่บุญมา คัมภีรธัมโม วัดป่าสีห์พนมประชาคม ต.บงใต้ อ.สว่างแดนดิน จ.สกลนคร
ณ ห้องประชุมพุทธศาสน์ กฟผ. ชั้น 3 อาคาร ท. 102 การไฟฟ้าฝ่ายผลิต บางกรวย https://www.facebook.com/photo.php?fbid=995110960539604&set=pcb.497769427049242&type=3&theater
วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2558 1. ตักบาตรพระกรรมฐานสายหลวงปู่มั่น วัดพุทธบูชา (ทุกวันเสาร์แรกของเดือน) 2. ทอดกฐิน วัดเขาใหญ่ญาณสัมปันโน ปากช่อง นครราชสีมาราช
https://www.facebook.com/watkhaoyaiyannasampanno/photos/a.197215563786578.1073741828.197141897127278/499228486918616/?type=1&theater
วันอาทิตย์ที่ 8 และ 22 พฤศจิกายน 2558 (กิจกรรมจัดทุกๆ วันอาทิตย์ที่ ๒ และ ๔ ของเดือน) 1. ทำบุญ ฟังธรรม จากครูบาอาจารย์พระป่าสายกัมมฐาน ณ ศาลาลุงชิน แจ้งวัฒนะ 14 กิจกรรมจะเริ่มจากการถวายภัตตาหารร่วมกันเวลา ๘:oo น. สำหรับท่านที่สนใจนำอาหารมาร่วมทำบุญ แนะนำให้มาก่อนเวลาเพื่อจัดเตรียมอาหารใส่ภาชนะ ซึ่งจะเริ่มลำเลียงถาดอาหารเพื่อเตรียมประเคนเวลาประมาณ ๗:๔๕ น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/SalaLungChin?fref=ts
วันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2558
1. ทอดกฐิน วัดอรัญญวิเวก แม่แตง เชียงใหม่
https://www.facebook.com/บูชาธรรม-หลวงพ่อเปลี่ยน-ปัญญาปทีโป-547484925274505/timeline/
2. ทอดกฐิน วัดแสงธรรมวังเขาเขียว วังน้ำเขียว นครราชสีมา
https://www.facebook.com/264565350253347/photos/a.264566613586554.62398.264565350253347/959348067441735/?type=3&theater
3. ทอดกฐินวัดป่านาคำน้อย นายูง อุดรธานี
https://www.facebook.com/luangphoinntrawai/photos/a.500220103437078.1073741827.500140076778414/770526996406386/?type=3&theater
วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2558 1. ทอดกฐินวัดบุญญาวาส จ.ชลบุรี
วันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน 2558
1. ทอดกฐิน วัดสวนป่าบุญฤทธิ์ วังน้ำเขียว นครราชสีมา
https://www.facebook.com/watsuanpaboonyarith/photos/a.367987996631766.79970.367982089965690/822382487858979/?type=1&theater
วันเสาร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2558(จัดทุกวันเสาร์ที่สี่ของเดือน) 1. เชิญทุกท่านร่วมทำบุญตักบาตร สดับธรรม พระเถระวัดป่ากรรมฐาน เมตตารับบาตร โดย เว็บไซต์บ้านอารีย์ //www.baanaree.net ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ1,469,696+2841105 =4310801/11886/1017
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
moresaw Funniest Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
PZOBRIAN Book Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โอ๊ยยย กรี๊ดดด
P.F. CHANGS อ่ะ คิดถึง ๆ ๆ ๆ
อยากกิน dynamite shrimps
ปอลิง พี่เต้ยกลับมาก่อนนน มากินคุกกี้โปรดของหนูกัน