#### รีวิวร้านบ้านกานพลู เลียบด่วน - วัตถุดิบดีค่ะ #### สวัสดีค่าาาาา
วันนี้จะพาไปกินร้านอาหารไทย-จีนกันอีกร้านนะคะ กับร้านบ้านกานพลูค่ะ ซึ่งหลายคนอาจจะได้ยินชื่อเสียงของร้านนี้มาบ้างแล้วกับเมนูเด่นของเขานั่นก็คือ กุ้งเผานั่นเอง แต่สำหรับเราครั้งนี้เป็นการกินครั้งแรกค่ะ ให้ดูภาพรวมๆ ของมื้อนั้นกันก่อนเนาะ
พิกัดของร้านอยู่เลียบทางด่วนรามอินทรานะคะ google map พิกัดตรงเป๊ะค่ะ ใช้ได้เลย
สำหรับที่จอดรถมีด้านหน้าโครงการที่เป็นที่ตั้งของร้านนะคะ จอดได้หลายคันอยู่ค่ะ
ร้านจะมีด้วยกันสองชั้นค่ะ แล้วก็มีทั้งห้องแอร์และด้านนอก แล้วก็มีมุมให้เล่นเกมกับชั้นหนังสือการ์ตูนด้วยนะคะ สำหรับครอบครัวไหนที่พาเด็กๆ มาค่ะ
ร้านนี้เปิด 10.30-22.00 น.นะคะ ก็สำหรับมื้อกลางวันและเย็นล่ะเนาะ
เมนูค่ะ ก็ตามป้ายที่ถ่ายมาให้อ่านเลยนะคะ อาหารจะหลากหลายมาก คือแบบให้กินได้ทั้งครอบครัวนั่นแหละค่ะ
menu แรกเป็นเอ็นหมูน้ำแดง ค่ะ ยังไม่มีราคาในเมนูนะคะ น่าจะเป็นเมนูใหม่
รสชาติอร่อยแบบจีนๆ รสตุ๋นมาได้ละมุนมาก ใครชอบอาหารแนวจีนๆ น่าจะชอบเมนูนี้นะคะ
ต่อไปค่ะ แกงคั่วเนื้อโคขุนกับข่าอ่อน
เมนูนี้แปลกมากค่ะ เพราะหลายคนที่กินแล้วรู้สึกเหมือนกันว่า ไม่รู้สึกถึงความเป็นเนื้อหละ รสแกงคั่วแบบไม่จัดจ้านมาก ออกนวลๆ หน่อยๆ ค่ะ แปลกดี ไม่ค่อยได้กินแกงคั่วรสประมาณนี้เท่าไหร่ค่ะ
ตอนแรกเห็นจานนี้นึกว่าแกงเหลือง (แกงส้มใต้) ซะอีกค่ะ แต่ไม่ใช่ 555
ต้มส้มปลากระบอก ค่ะ
ปลาสดเวอร์วังเนื้อหวานมากค่ะ ส่วนต้มส้มรสจะออกแนวเปรี้ยวเจือหวานหน่อยๆ แทบไม่เผ็ดเลยค่ะ รสคนละแบบกับต้มส้มทางเพชรบุรีนะคะ แต่ปลาสดจริงอะไรจริง
เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูหาทานยากนะคะ
เชิงปลากรายบ้านกานพลู
เป็นหนึ่งในเมนูใหม่อีกเช่นกัน โดยปกติทางร้านจะราดมาให้ แต่วันนั้นทางกลุ่มเราขอให้แยกมาเพื่อถ่ายรูปก่อนแล้วราดเองค่ะ จะมีพริกขี้หนูกับผักชีมาให้ด้วยตามภาพนะคะ
ตัวเชิงปลากรายทอดมากรอบดีค่ะ แต่น้ำราดเค็มนำไปหน่อยแฮะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะรอนานจนน้ำราดเย็นไปพอควรหรือเปล่า (รอเพื่อนคนอื่นๆ ที่ตามมาทีหลังน่ะค่ะ สาเหตุที่ขอมาราดเอง) สำหรับน้ำราดของเมนูนี้คือซอสเตาเจี้ยวที่ใช้ราดปลา สูตรเดิมที่บ้านเจ้าของกินกันเป็นนึ่ง แต่พอมาขายก็ปรับเป็นทอด ซึ่งเต้าเจี้ยวเป็นเต้าเจี้ยวหมักพิเศษ ที่นำเข้าจากเมืองจีนด้วยนะคะ
ต้มจิ๋วซี่โครงอ่อน
เป็นอีกเมนูที่รสชาติค่อนข้างดีค่ะ ถึงจะไม่จัดจ้านเท่าทางบ้านเพชรบุรีเรา แต่รสถือว่าเหมาะกับความเป็นต้มจิ๋ว เปรี้ยวกำลังดี รสดีค่ะ
หมุ่ยชอยเคาหยก 300 บาท+vat 7%
ตัวนี้ตุ๋นมาได้เปื่อยมากกกกกก เนื้อนุ่มนิ่ม มันเยอะไปหน่อย แต่ก็นั่นแหละค่ะ ชุ่มฉ่ำดีแท้ 5555 ถ้าผักกาดเค็มรองข้างล่าง ถ้าดองให้มีความเปรี้ยวนิดๆ จะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีกว่านี้ค่ะ (แต่อันนี้เป็นสูตรของทางร้านที่จะใช้ผักกาดเค็มน่ะนะคะ) แล้วก็ถ้ามีน้ำส้มดองมาสำหรับใครที่อยากได้รสมาตัดนิดหนึ่งก็จะดีมากเลยแหละ
หมูนึ่งชาวเล ตัวนี้เป็นหมูนึ่งที่มีกะปิด้วยนะคะ
รสออกแนวไงดี...นัวๆ นิดหน่อย ดีที่มีพริกมาค่ะ เลยช่วยเพิ่มรสนิดหนึ่ง เมนูนี้ยังไม่ถูกจริตเรานักนะคะ แหะๆ
และแล้ววววว สิ่งที่เราคอยก็มา กุ้งเผาบ้านกานพลู
เมนูนี้มีสองราคาค่ะ ขึ้นกับขนาด ถ้าเป็นแบบ 1-2 ตัวกิโล ก็จะกิโลละ 1990 บาท+ แต่ถ้าเป็นขนาด 10-12 ตัวต่อกิโล จะเป็นกิโลกรัมละ 850 บาทค่ะ
เนื้อแน่นหวานเวอร์วังมากกกกกก สดกว่าบางเจ้าที่อยุธยาอีก ใครชอบกุ้งเผาเนื้อหวานสดแน่น ไม่ต้องไปถึงอยุธยาเลยค่ะ ที่นี่คือดีย์เลยยยยย
ความดีงามอีกอย่างคือ มีบริการเอาก้ามไปแกะเอาเนื้อมาวางเรียงรายด้วยอ้ะะะะะ ได้เนื้อมาเยอะเลย ดีงามมากจริงๆ
ปูไข่ผัดพริกขี้หนูสวน
ตัวนี้เนื่องด้วยคณะก่อนหน้าที่มากิน บอกว่าเผ็ดเกินไป (ซึ่งเป็นคณะที่กินรสไม่จัดหรือเผ็ดกันมากอยู่แล้ว) รอบนี้ทางร้านเลยลดปริมาณพริกลงค่ะ ซึ่งเราว่า...ทำสูตรเดิมน่าจะจัดจ้านดีงามกว่านะคะ ตัวนี้รสเลยออกกลางๆ หน่อยง่ะ
แต่ที่สำคัญ ปูสดหวานมากกกกกกกกกก ทึ่งเลยค่ะ เพราะเป็นร้านอาหารในกรุงเทพฯ ไม่กี่ร้านที่เจอวัตถุดิบพวกกุ้ง ปูที่ค่อนข้างสดขนาดนี้อ้ะ ปกติจะได้ขนาดนี้ต้องไปกินพวกเมืองติดทะเล เหอๆ
น้ำพริกโจร กุ้งสด ผักลวกกะทิ
ตัวนี้มาเป็นเซ็ตตามภาพนะคะ น้ำพริกรสออกกลางๆ เช่นกัน ไม่เผ็ดจัดจ้านมาก (นี่งงมาก เพราะพ่อครัวคนใต้ สงสัยกลุ่มที่แล้วที่ไม่กินเผ็ดจะมาเมนท์ไว้เยอะอ้ะ ซึ่ง..แบบ...อาหารไทยอ้ะ ควรจัดจ้านเป็นปกติป่าวฟระ) รสออกแนวคนกรุงเทพฯ กินง่ะค่ะ คนบ้านนอกอย่างเราเลยเซ็งนิดหน่อย 555 แต่ชอบที่มีสะตอมาให้ค่ะ สะตอกับน้ำพริกนี่มันเข้ากั๊นเข้ากัน (สะตอเลิฟเวอร์ลำเอียงเห็นๆ) แล้วตัวกุ้งก็ยังคงดีย์มากเช่นเคย ซ้ด สด สดจนอยากถามมากว่า เอาของเป็นๆ มาทำป่าวเนี่ย สดเวอร์วังค่ะ
คะน้าฮ่องกงผัดปลากุเลาเค็ม
อันนี้คะน้าก็ดีมาก หวานกรอบแน่นแบบฮ่องกงเลย ส่วนปลากุเลาเค็มก็ดี๊ดีค่ะ ไม่ได้กินปลากุเลาเค็มมานานมากแล้ว (เพราะมันแพง 555) กินแล้วอยากได้ยำปลากุเลาเค็มอีกสักที่เลย กับข้าวสวยร้อนๆ สวรรค์ชัดๆ (ป้าคะ กลับมาค่ะป้า)
อีกหนึ่งเมนูค่ะ ถือว่าเป็นเมนูพิเศษเลย น้องกานพลู เจ้าของร้านมาบริการด้วยตัวเองเลยเชียว อิอิ
กุ้งทอดกระเทียม ค่ะ
กุ้งสดเนื้อแน่นหวาน กระเทียมให้มาเยอะพอควรค่ะ ตัวกระเทียมจะออกแนวแห้งๆ หน่อยนะคะ
ส่วนตัวกุ้งนี่อย่างเราเองเรากินทั้งเปลือกได้เลยค่ะ แต่คนที่เค้าไม่ชินก็เลาะเปลือกออกกันหละ
ของหวานวันนั้นมีสองอย่างค่ะ ลอดช่องกับเฉาก๊วย นะคะ ตัวเฉาก๊วยจะมีน้ำตาลทรายแดงละเอียดมาให้เติมความหวานด้วย ตัวเฉาก๊วยมีการดองให้หนึบเด้งพอควรค่ะ ตัวลอดช่องก็หอมหวนกะทิดีค่ะ อร่อย
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
ที่เราว่าเด่นมากๆ เลยคือ คุณภาพวัตถุดิบค่ะ ใช้ของดีและสดมากๆ เพราะตอนแรกที่เห็นราคาก็รู้สึกว่าสูงนะ แต่พอเจอคุณภาพวัตถุดิบก็ยอมรับหละงาสมราคาเลย ส่วนเรื่องรสชาติ คิดว่าน่าจะเป็นเพราะกลุ่มก่อนหน้าที่เมนท์เรื่องเผ็ดเกินไป ทางพ่อครัวเลยปรับ ซึ่งอันนี้เลยทำให้สายรสจัดอย่างเราไม่ถูกจริตไปในบางเมนูค่ะ แต่ที่ยังอร่อยก็มีกุ้งเผา หมุ่ยชอยเคาหยก เอ็นหมูน้ำแดงและต้มจิ๋วซี่โครงอ่อนค่ะ มีโอกาสก็ว่าจะไปลองเวลาพ่อครัวไม่ปรับสูตรอีกทีหละนะคะ แฮร่...
ปฏิทินธรรม
วันพุธที่
1. สวดมนต์ ฟังธรรมหลวงปู่ทองอินทร์ กตปุญฺโญ วัดประชาคมวนาราม(ป่ากุง) อ.ศรีสมเด็จ จ.ร้อยเอ็ด
ณ ห้องพระ ชั้น 8 ชมรมพระพุทธศาสนาเอไอเอ อาคารเอไอทาวเวอร์ ถนนสุรวงศ์ บางรัก กทม.
วันเสาร์ที่ 4 สิงหาคม 2561
1. ทำบุญตักบาตร ณ วัดพุทธบูชา (กิจกรรมจัดทุกวันเสาร์แรกของเดือน)
วันอาทิตย์ที่ 5 สิงหาคม 2561 (ปกติกิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน แต่เดือนมกราคม จะจัดวันปีใหม่)
2. งานไถ่ชีวิตโคกระบือ ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน ณ วัดพระศรีมหาธาตุวรมหาวิหาร เขตบางเขน กรุงเทพฯhttps://web.facebook.com/bogboon/photos/a.614964165213890.1073741836.335629013147408/540852169291757/
วัน 12 สิงหาคม 2561
1. 105 ปี ชาตกาล พ่อแม่ครูอาจารย์หลวงตาพระมหาบัว ญาณสัมปันโน วัดป่าบ้านตาด จ.อุดรธานี
2. งานพิธีหล่อยอดฉัตรทองคำพระเจดีย์ในโครงการก่อสร้างพิพิธภัณฑ์ธรรมเจดีย์พระธรรมวิสุทธิมงคล (หลวงตาพระมหาบัว ญาณสัมปันโน)
ณ วัดป่าบ้านตาด อุดรธานี
https://www.facebook.com/
/a.55775613768
/1657712127687864/
วันศุกร์และเสาร์ที่ 24 - 25 สิงหาคม 2561
1. พิธีทักษิณานุประทานครบรอบ 6 ปี วันละสังขาร หลวงพ่อสนอง กตปุญโญ
ณ วัดสังฆทาน นนทบุรี
วันเสาร์ที่ 11 สิงหาคม 2561 (ทุกวันเสาร์ที่ 2 ของทุกเดือน)
1.ขอเชิญร่วมทำบุญตักบาตรพระเถระ ณ ศาลาจตุรมุข วัดสังฆทาน นนทบุรี
วันอาทิตย์ที่ 12 และ 26 สิงหาคม 2561 (กิจกรรมจัดทุกๆ วันอาทิตย์ที่ ๒ และ ๔ ของเดือน) 1. ทำบุญ ฟังธรรม จากครูบาอาจารย์พระป่าสายกัมมฐาน ณ ศาลาลุงชิน แจ้งวัฒนะ 14 กิจกรรมจะเริ่มจากการถวายภัตตาหารร่วมกันเวลา ๘:oo น. สำหรับท่านที่สนใจนำอาหารมาร่วมทำบุญ แนะนำให้มาก่อนเวลาเพื่อจัดเตรียมอาหารใส่ภาชนะ ซึ่งจะเริ่มลำเลียงถาดอาหารเพื่อเตรียมประเคนเวลาประมาณ ๗:๔๕ น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/SalaLungChin?fref=ts
วันอาทิตย์ที่ 19 สิงหาคม 2561 (จัดทุก อาทิตย์ที่สามของเดือน)
1. ตักบาตร พระกัมมัฏฐาน และ ฟังพระธรรมเทศนา เวลา 7.00 น.
ณ ชมรมกลุ่มพุทธธรรมลานทอง หมู่บ้านลานทอง อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 (กิจกรรมทุกเสาร์ที่ 4 ของเดือน)
1. ทำบุญตักบาตร ถวายภัตตาหารโดยพระเถระวัดป่ากรรมฐาน
เมตตารับบาตรโดย
เวลา ๐๗.๐๐-๑๐.๐๐ น. ณ ศาลาปันมี มูลนิธิบ้านอารีย์
วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 25-26 สิงหาคม 2561 (ทุกเสาร์และอาทิตย์สุดท้ายของเดือน)
1. งานบุญประจำเดือน (ทุกเสาร์และอาทิตย์สุดท้ายของเดือน) ทำบุญบำรุงรักษาสวนแสงธรรม และถวายปัจจัยร่วมสร้างพิพิธภัณฑ์ธรรมเจดีย์ หลวงตาพระมหาบัว ญาณสัมปันโน ณ วัดป่าบ้านตาด
ณ สวนแสงธรรม พุทธมณฑล สาย 3 แขวงบางไผ่ เขตบางแค กรุงเทพมหานคร
1469696+6507464=7977160/13515/1719
Create Date : 18 สิงหาคม 2561
Last Update : 19 สิงหาคม 2561 14:28:02 น.
21 comments
Counter : 2545 Pageviews.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [
อาหารน่าทานมากครับ
โหวตครับ