สวัสดีฮ้าบบบ
สำหรับวันนี้ก็จะพาไปหม่ำกันที่ร้านอาหาร (กึ่งบาร์แหละค่ะ) ในโรงแรมกันอีกแล้วนะคะ ซึ่งการไปครั้งนี้ก็เป็นการชวน (และแย่งชิง ฮา) จากเว็บวงในสำหรับ user ที่อยู่ในลำดับตั้งแต่ Expert ขึ้นไปจนถึง Elite น่ะค่ะ โดยเราเองเพิ่งจะอัพขึ้นมาเป็น Gourmet หมาดๆ เมื่อ 31 พฤษภาคมที่ผ่านมา (ทำให้พลาดการร่วมโครงการอัพแรงค์ที่เริ่ม 1 มิถุนายนซะงั้น...คนมันไม่มีโชคอะนะ เหอๆ)
โดยให้ทั้งสี่แรงค์ลงทะเบียนค่ะ และได้รับเลือกไปทั้งสิ้น 15 ท่าน โดยเราก็เป็นหนึ่งคนที่ลงทะเบียนทันฮ้าบบ (พอดีว่าบ่ายนั้นไปรับตั๋วเครื่องบินฮ่องกงที่ร่วมกับ OpenSnap ด้วยน่ะค่ะ เลยลาทีเดียวเลย)
สำหรับการไปวันนั้นก็เปิดกูเกิ้ลแม็พตามระเบียบ โดยเราออกจากตึกเอ็มไพร์ค่ะ ก็วิ่งไปอีกสิบนาทีก็ถึงโรงแรมแล้วค่ะ จอดรถไว้ที่ชั้นสามแล้วก็กดลิฟท์ไปที่ชั้น 14 อันเป็นที่ตั้งของ Luce Pool Bar นั่นเองฮ้าบบบ
ออกจากลิฟท์ปุ๊บก็จะเจอที่นั่งริมสระว่ายน้ำตามภาพเลยค่ะ จากภาพนี้ต้องเลี้ยวซ้ายไปก่อนถึงจะเจอห้องอาหารนะคะ
บริเวณสระว่ายน้ำค่ะ เพื่อความไม่ละเมิดสิทธิ์ เลยไม่สามารถถ่ายวิวตรงอื่นมาให้ดูได้นะคะ แหะๆ
ด้านหน้าห้องอาหารและบรรยากาศบางส่วนค่ะ
lส่วนของชาววงในวันนั้น ทางเว็บได้จองห้องส่วนตัวด้านในไว้ค่ะ มีกระจกบานใหญ่เห็นวิวตึกสูงตามภาพด้วยนะคะ
set up บนโต๊ะและเมนูอาหารที่เค้ามีให้เราหม่ำกันวันนั้นค่า
สำหรับใครที่เอารถมาก็ต้องให้ประทับตราให้เรียบร้อยนะฮับ
สำหรับห้องอาหาร Luce แห่งนี้ถ้าเป็นมื้อกลางวันจะเป็นอลาคาร์ทและเซ็ทลันช์ค่ะ โดยจะมีบริการระหว่าง 12.00-14.30 น.ค่ะ ส่วนถ้าเป็นมื้อเย็นจะเป็นเวลา 18.00-22.30 น.นะคะ
จากนั้นก็เริ่มมีการให้แนะนำตัว โดยบอกว่า หากอยากรู้ว่าใครมากันบ้างอีกวิธีคือคลิก Eat Here ในแอพวงใน ก็จะขึ้นชื่อคนที่ Eat here ที่นี่เหมือนกันค่า จากนั้นก็จะเป็นการแนะนำตัวรายบุคคลค่ะ
หลังจากนั้นพนักงานของทาง Luce ก็มาแนะนำเมนูในวันนี้ค่ะ เนื่องจากงานนี้ค่อนข้างกระชั้นชิด เช็คไม่ทันว่าผู้ร่วมกิจกรรมแพ้อาหารอะไร หรือไม่ทานอะไรไม่ทัน เมนดิชทุกคนก็เลยเป็นแซลมอนหมดนะฮับ
สำหรับน้องคนที่กำลังบรรยายเมนูกับดูแลเราในวันนี้คือคุุณกุ้งค่ะ น้องอัธยาศัยดีและบริการดีมากๆ
จานแรกค่ะ
ตัวนี้จะไม่ได้มีอยู่ในเมนูนะคะ จะเป็นแอพพิไทเซอร์ก่อนเป็นขนมปังกับเครื่องจิ้มค่ะ
สำหรับตัวนี้นะคะ ขนมปังจะมีสามแบบด้วยกันค่ะ (ตามภาพเลยฮับ)
ตัวที่เป็นสามเหลี่ยมจะรสออกเค็มนะคะ ตัวที่เป็นสี่เหลี่ยมด้านขวาจะจืดกว่า ตอนแรกที่กัดจะออกแนวเนื้อเบาๆ แต่พอเคี้ยวแล้วจะค่อยๆ แน่นขึ้นค่ะ ส่วนตัวด้านล่างและในสุดน่าจะเป็นบาร์แก็ตค่ะ เปลือกจะแข็งสุดเลยแหละ ส่วนตัวซอสจิ้มที่มากับขนมปัง จะต้องจุ่มลงไปล่างๆ หน่อยนะคะ ถึงจะได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยค่ะ ถ้าจิ้มบนๆ เบาๆ นี่คือ..แทบไม่มีรสเลยอะค่ะ
ส่วนถ้วยเล็กๆ ที่มาด้วยเป็น Carrot raw soup ค่ะ เป็นซุปที่ไม่ผ่านความร้อน กลิ่นแครอทชัดเจนมากค่ะ
มื้อนั้นมีทั้งไวน์ขาวและแดงให้เลือกค่ะ ก็จะเป็นยี่ห้อและปีตามนี้แหละนะคะ เราเลือกไวน์ขาวค่ะ
สำหรับไวน์ขาวที่เราดื่ม แอลกอฮอล์ค่อนข้างแรงพอควรค่ะ กลิ่นโอเคตั้งแต่ตอนดมนะคะ แต่พอดื่มปุ๊บ กลิ่นแอลกอฮอล์มันจะพุ่งขึ้นมาเด่นเลยน่ะค่ะ เราเลยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ง่ะ
starter ตามเมนูที่วางไว้ให้บนโต๊ะแล้วค่ะกับ Tuscan Bread Bruschetta topped with Italian sherry tomatoes, and "Bottarga" cured mullet eggs
สำหรับตัวนี้นะคะ ขนมปังน่าจะใช้บาร์แกตหละค่ะ เพราะเปลือกจะค่อนข้างแข็งหน่อย ตัวรสชาติของท็อปปิ้งจะออกเปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศ และมีรสเค็มของไข่ปลาดอง (ที่มีคนบอกว่ามันคือแองโชวี่) มาช่วยตัดนิดๆ ค่ะ กินคู่กับไวน์ขาวแล้วเราว่าช่วยส่งรสกันดีค่ะ
แต่ที่เซอร์ไพรซ์คือซอสบัลซามิกที่ราดเป็นสายมาข้างๆ นั่นอร่อยมากค่ะ เป็นบัลซามิกเคี่ยวนะคะ ตอนแรกก็ไม่ได้กินหรอกค่ะ พอจะหมดชิ้นเลยลองเอาขนมปังไปจิ้มมากินดู เฮ้ย อร่อยง่าา
ระหว่างรอคอร์สต่อไป ก็เก็บรูปเพดานของห้องนี้มาค่ะ จะมีจุดๆ เรืองแสงด้วย สวยดีอะค่ะ ชอบจัง
เมนูต่อไปค่ะกับเมนูซุปนะคะ Tuscan Style "Guazzetto" seafood soup with Tasmanian mussels, Vongol clams and tiger prawn in tomato soup
ตัวนี้มีคนบอกว่าเป็นหอยแมลงภู่จากฝรั่งเศสค่ะ เลยแอบงงนิดหน่อย เพราะในเมนูเขียนว่า Tasmanian mussels น่อ แต่ไม่เป็นไรค่ะ ผ่านไป ตัวซุปรสออกเปรี้ยวนิดๆ ของมะเขือเทศค่ะ
ตัวกุ้งสดแน่นเด้งเวอร์มากกกก ยังกะเลี้ยงกุ้งไว้ในครัวค่ะ และน้ำซุปเข้มข้นดี แต่ถ้าใครไม่ชอบซุปมะเขือเทศอาจจะไม่โปรดจานนี้เท่าไหร่ค่ะ
เมนูต่อไปค่ะกับจานหลักของมื้อนี้ Scottish Salmon Fillet, pan seared, served with boiled garlic cream on grilled eggplants
ตัวนี้ดูปราดแรกเหมือนจะสุกค่ะ เพราะข้างนอกกรอบนิดๆ ด้วยอย่างที่เห็นนะคะ แต่ข้างในกลับยังฉ่ำนิดๆ ไม่แห้งอย่างที่คิดตอนแรกหละค่ะ ตัวมะเขือยาวข้างใต้ก็กลิ่นชัดดีค่ะ หอมดี ช่วยทำให้เมนูนี้โอเคขึ้นอีกค่ะ
และปิดท้ายค่ะกับ Lemon Sherbet with mixed nut crumbs
ตัวนี้ถั่วแผ่นทางด้านบนอร่อยหละค่ะ เคี้ยวเพลินมาก รวมทั้งเครื่องที่โปรยมาข้างๆ ไอติมด้วย ส่วนไอติมก็เปรี้ยวตามประสาเชอร์เบทเลมอนน่ะนะคะ ซึ่งสดชื่นและล้างคาวจากอาหารจานหลักทั้งปวงได้ดีค่ะ เราชอบนะคะตัวนี้
หลังจากนั้นก็เป็นในส่วนของเครื่องดื่มแล้วค่ะ ซึ่งเราเลือกชาร้อน แต่ก็ไปแอบถ่ายเครื่องดื่มของคนอื่นๆ มาด้วยค่ะ ถ้าเป็นชามะนาว เค้าจะให้น้ำเชื่อมกับมะนาวแยกมาตามภาพเลยนะคะ ปรุงรสได้ตามชอบเลย ส่วนที่เป็นลาเต้นี่เก๋ตรงที่ตัวนมกับช็อตกาแฟเค้าเต้นรำกันด้วยหละ เห็นในรูปอาจจะไม่ชัด ดูในคลิปกันนะคะ ซึ่งตรงนี้คุณกุ้งเล่าให้ฟังว่าเพราะใช้นมกับกาแฟที่อุณหภูมิต่างกันค่ะ เก๋เชียว ชอบอ้ะ
VIDEO
จากนั้นเราก็ได้มีโอกาสชิมเกลือของที่นี่ค่ะ มีเกลือด้วยกันทั้งสิ้นสี่ชนิดตามภาพเลยนะคะ
ตัวสีดำมาจากไซปรัส ตัวสีส้มจากฮาวาย สีชมพูอ่อนๆ มาจากหิมาลายัน และสีขาวจากอิตาลีค่ะ
ถ้าเอาที่ต่างนี่เราว่าตัวหิมาลายันค่ะ มันไม่เค็มอย่างเดียวน่ะ มีรสเหมือนหวานจางๆ มาด้วยค่ะ รสชาติค่อนข้างแตกต่างจากเกลือตัวอื่นๆ เลยนะคะ ส่วนของอิตาลีนี่พิเศษตอนที่กินน้ำตามแล้วจะทำให้หวานนิดๆ หละค่ะ
จานนี้ทางห้องอาหารแถมมาให้ค่ะ ตัวช็อกโกแลตอร่อยเวอร์หละค่ะ ชอบมากๆ แต่ตัวอื่นไม่ได้ชิมนะคะ แหะๆ
หลังจากอิ่มอร่อยกันเรียบร้อยแล้วก็ไปเก็บรุปที่สระว่ายน้ำและบริเวณบาร์หน้าห้องอาหาร Luce กันค่ะ บรรยากาศดีเชียว ถ้าใครอยากมานั่งดริ๊งค์ บรรยากาศโออยู่นะคะ
ปิดท้ายรีวิวนี้ก่อนจะให้คะแนน ด้วยรูปหมู่ของผู้ที่ไปร่วมรับประทานด้วยกันวันนั้นค่ะ
การให้คะแนน (ความคิดเห็นส่วนตัวสุดๆ นะคะ) วัตถุดิบ B+การบริการ B++บรรยากาศ B+ราคา N/Aความสะอาด B+ความคุ้มค่า B+
ปฏิทินธรรม วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน 2558 วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2558 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน) วันเสาร์ที่ 13 มิถุนายน 2558 วันอาทิตย์ที่ 14 และ 28 มิถุนายน2558 (กิจกรรมจัดทุกๆ วันอาทิตย์ที่ ๒ และ ๔ ของเดือน) วันศุกร์ที่ 19 มิถุนายน 2558 วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 20 - 21 มิถุนายน 2558 วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2558 วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2558 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือน)วันอังคารที่ 23 มิถุนายน 2558 วันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2558(จัดทุกวันเสาร์ที่สี่ของเดือน) 1,469,696+2452625 =3922321/11634/970
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [
แอบปิีงเมนูปลาจ้ะ ชอบกินปลา
เข้ากับไวน์ขาวดี๊ดี ของหวานก็ดูเข้าที
บรรยากาศริมสระน้ำน่นั่งดริ้งที่สุด
แก้วปลูกง่ายค่ะ ปลูกทิ้งๆขว้างๆยังงาม
ขอบคุณที่แวะชมจ้า