#### ฉลองตรุษจีน รับนักษัตรปีจอ ณ Summer Palace โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ #### สวัสดีค่าาาาาาา
วันนี้พาไปกินอาหารจีนกันนะคะ เนื่องด้วยทางรร.อินเตอร์คอนฯ ได้ชวนเราและเพื่อนบล็อกเกอร์ไปลิ้มลองเมนูอาหารสำหรับที่จะบริการในช่วงตรุษจีนของปี 2561 นี้นั่นเองหละค่าาา
ก่อนอื่นเอารูปของคนที่ไปบางส่วนมาให้ดูก่องงงง (แอบจิ๊กมาจากบุ๊งนะค้าา 555)
จะเห็นว่ารูปหมู่ไม่มีเรา เพราะเราไปถึงสายค่ะ เนื่องจากทำงานลาดกระบัง รร.นัด 18.00 น. เราไปถึงก็ทุ่มกว่าแล้ว ดังนั้นรูปทั้งหมดก็ได้รับการเอื้อเฟื้อมาจากเพื่อนๆ คนอื่นๆ นะคะ กราบบบบบบมา ณ ที่นี้ แฮร่...
สำหรับเชฟที่ห้องอาหารแห่งนี้ก็ยังคงเป็น เชฟหาน หลง หัว ท่านเดิมนะคะ
ซึ่งชุดอาหารมงคลสุดพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ จะเป็นชุดสำหรับ 10 ท่าน จะมี 3 ราคา คือ ราคา 13,989++ / 15,989++ และ 18,989++ บาท หรือสามารถเลือกสั่งเมนูพิเศษตรุษจีนแบบอาหารจานเดียว ในราคาเริ่มต้นที่ 389 ++ บาท ไม่วาจะเป็นสลัดขุมทรัพย์ปลาแซลมอน ซุปหูฉลามมันปูและเนื้อปู เป๋าฮื้อและกุ้งผัดซอสเอ็กซ์โอ ผัดหมี่ฮกเกี้ยนอายุยืนหมื่นปีและอีกมายมาย โดยไปรับประทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 14 17 กุมภาพันธ์ นี้เท่านั้นค่ะ
ส่วนนี่คือเมนูที่กินวันนั้นนะคะ ของเราจะเป็นเซ็ตราคา 15989++ ค่ะ
ส่วนนี่ก็คือภาพรวมของมื้อที่เราเหล่าบล็อกเกอร์ได้กินกันวันนั้นนะค้าา (แน่นอนว่ายืมภาพเขาค่ะ เพราะเราไปนี่ไม่เหลืออะไรเท่าไหร่แล้ว 555)
เอาความหมายของอาหารมงคลมาฝากให้อ่านกันนะคะ เผื่อใครไม่รู้ประเพณีจีนเนาะ
ความหมายของอาหารมงคล
เป๋าฮื้อ - หอยเป๋าฮื้อจัดเป็นหนึ่งในแปดสุดยอดอาหารจีนราคาแพงที่สุด อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารมากมาย และมีคลอเลสเตอรอลต่ำเมื่อเทียบกับอาหารทะเลชนิดอื่นๆ เป็นสัตว์กินพืชที่มีอายุยืน ในอดีตผู้ที่ได้รับประทานจะมีแต่พวกจักรพรรดิและขุนนางผู้ใหญ่ โดยมีความเชื่อว่าเป็นอาหารสิริมงคลเพราะมีความหมายมงคลช่วยห่อความมั่งคั่งให้เหลือกินเหลือใช้ นิยมกินในโอกาสสำคัญเพราะมีราคาแพงมาก
ปูอลาสก้า - ปูที่มีราคาแพงเป็นหนึ่งในปูที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ปูชนิดนี้จับได้ยากมาก เพราะอาศัยอยู่บริเวณคลื่นลมแรงสูง มีอากาศหนาวเย็น การออกทะเลจับปูชนิดนี้ชาวประมงจะต้องมีความระมัดระวังอย่างมากเพื่อไม่ให้ร่างกายเกิดการสูญเสียความร้อนเฉียบพลัน จึงทำให้มีราคาแพงมาก จักรพรรดิเท่านั้นจึงจะเสวยได้
ปลา - ด้วยความเชื่อว่าปลาเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความสง่างาม ความมั่งคั่ง ซึ่งคนจีนเชื่อว่ากินแล้วเสริมให้มีสิริมงคล เพราะหมายถึงการอยู่ดีกินดี เงินทองที่มีเหลือกินเหลือใช้ มีสุขภาพดี ชีวิตยืนยาว
กุ้ง - ฉลองวันตรุษจีนด้วยเมนูมงคลและหรูหรา ตามความเชื่อของชาวจีน กุ้งหมายถึงชีวิตที่รุ่งเรืองรวมทั้งเป็นตัวแทนของความสุข
หมูหันฮ่องกง - หมูหันเป็นอาหารมงคลของชาวจีน มีต้นกำเนิดจากราชวงศ์เซีย 2,100 ปีก่อนคริสตกาล ชาวจีนจะนำหมูหันมาไหว้ฟ้าดิน เคารพสิ่งศักดิ์สิทธิ์ โดยนำลูกหมูที่กำลังหย่านมมาย่างให้มีหนังกรอบและเนื้อนุ่ม
เป็ดปักกิ่ง - จัดเป็นอาหารรสโอชะสไตล์กวางตุ้งที่ทำให้ติ่มซำโด่งดังเป็นอาหารยอดนิยมมาแล้วทั่วโลก มีประวัติความเป็นมากว่า 1,500 ปีในตำหรับยาหลวงของหมอหลวงในราชวงศ์หยวนของจีนนั้นก็ได้เขียนถึงวิธีการย่างเป็ด ซึ่งต่อมาก็ได้มีการวิวัฒนาการจนกลายเป็นเป็ดปักกิ่งในปัจจุบัน พร้อมความหมายอันเป็นมงคลในฐานะของไหว้ตรุษจีนว่าความบริสุทธิ์สะอาด
ที่เราไปทันคือของหวานค่ะ พุดดิ้งมะม่วง ที่ทำมาเป็นรูปปลาให้เป็นมงคลสมกับเทศกาลด้วยนะคะ พุดดิ้งอร่อยมากๆ หอมมะม่วง นมที่ราดมาด้วยก็ทำให้ช่วยชูรสได้ดีเลยค่ะ อร่อยอ้ะ ไม่เกรงใจจะขอกินคนเดียวทั้งจานแล้ว แฮร่...
ส่วนนี่ก็เป็นอีกหนึ่งของหวานค่ะ ทำเป็นรูปปลาเช่นกัน ตัวแป้งจะอารมณ์ประมาณขนมเข่งค่ะ
ใครที่หาร้านอาหารจีนดีๆ เพื่อฉลองรับเทศกาลตรุษจีน ก็พิจารณาที่นี่ดูนะคะ อาหารอร่อยค่ะ เสียดายไปช้า เลยอดชิมอาหารส่วนใหญ่ไปเลย แหะๆ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง
โทร +66 (0) 2656 0444 ต่อ 6434
หรือ
ปฏิทินธรรม
วันเสาร์ที่ 6 มกราคม 2561
1. ทำบุญตักบาตร ณ วัดพุทธบูชา (กิจกรรมจัดทุกวันเสาร์แรกของเดือน)
วันจันทร์ที่ 1 มกราคม 2561 (ปกติกิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน แต่เดือนมกราคม จะจัดวันปีใหม่)
วันอาทิตย์ที่ 7 มกราคม 2561
1. งานไถ่ชีวิตโคกระบือ ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือนณ. วัดพระศรีมหาธาตุวรมหาวิหาร เขตบางเขน กรุงเทพฯhttps://web.facebook.com/bogboon/photos/a.614964165213890.1073741836.335629013147408/540852169291757/
วันอาทิตย์ที่ 14 และ 28 มกราคม 2561 (กิจกรรมจัดทุกๆ วันอาทิตย์ที่ ๒ และ ๔ ของเดือน) 1. ทำบุญ ฟังธรรม จากครูบาอาจารย์พระป่าสายกัมมฐาน ณ ศาลาลุงชิน แจ้งวัฒนะ 14 กิจกรรมจะเริ่มจากการถวายภัตตาหารร่วมกันเวลา ๘:oo น. สำหรับท่านที่สนใจนำอาหารมาร่วมทำบุญ แนะนำให้มาก่อนเวลาเพื่อจัดเตรียมอาหารใส่ภาชนะ ซึ่งจะเริ่มลำเลียงถาดอาหารเพื่อเตรียมประเคนเวลาประมาณ ๗:๔๕ น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/SalaLungChin?fref=ts
วันอาทิตย์ที่ 21 มกราคม 2561 (จัดทุก อาทิตย์ที่สามของเดือน)
1. 19 มีนาคม- ตักบาตร พระกัมมัฏฐาน และ ฟังพระธรรมเทศนา เวลา 7.00 น.
ณ ชมรมกลุ่มพุทธธรรมลานทอง หมู่บ้านลานทอง อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
วันเสาร์ที่ 27 มกราคม 2561 (กิจกรรมทุกเสาร์ที่ 4 ของเดือน)
1. ทำบุญตักบาตร ถวายภัตตาหารโดยพระเถระวัดป่ากรรมฐาน
เมตตารับบาตรโดย
เวลา ๐๗.๐๐-๑๐.๐๐ น. ณ ศาลาปันมี มูลนิธิบ้านอารีย์
วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 27 และ 28 มกราคม 2561 (ทุกเสาร์และอาทิตย์สุดท้ายของเดือน)
1. งานบุญประจำเดือน (ทุกเสาร์และอาทิตย์สุดท้ายของเดือน) ทำบุญบำรุงรักษาสวนแสงธรรม และถวายปัจจัยร่วมสร้างพิพิธภัณฑ์ธรรมเจดีย์ หลวงตาพระมหาบัว ญาณสัมปันโน ณ วัดป่าบ้านตาด
ณ สวนแสงธรรม พุทธมณฑล สาย 3 แขวงบางไผ่ เขตบางแค กรุงเทพมหานคร
1469696+5690228=7159984/13060/1594 Review Food Blog
Create Date : 23 มกราคม 2561
Last Update : 23 มกราคม 2561 10:19:54 น.
30 comments
Counter : 1616 Pageviews.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Food Blog ดู Blog
วันนี้โหวตไม่ผิดแล้วค่ะ
แวะมาโหวตก่อน
เดี๋ยวมาใหม่นะคะ