Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : terrace bar & cuisine @ parasol inn เชียงใหม่

Terrace Bar & Cuisine เป็นร้านอาหารของ Parasol Inn Chiang Mai Old City Hotel ตั้งอยู่ใจกลางคูเมืองบริเวณถนนพระปกเกล้าตัดกับถนนราชดำเนิน คืนที่ผมไปตั้งใจใช้สิทธิโครงการเราเที่ยวด้วยกัน (มี.ค.2564) เจอร้านไหนใช้ได้ผมเลือกทันที เพราะในตัวเมืองเชียงใหม่ไร้นักท่องเที่ยวซบเซามาก ร้านอาหารล้วนแต่ปิดบริการชั่วคราว

พลิกดูเมนูราคาค่อนข้างสูงตามปกติของห้องอาหารโรงแรมและเน้นขายนักท่องเที่ยว เราเที่ยวด้วยกันช่วยจ่ายให้ 40% แล้วไม่มีปัญหา ผมสั่งผัดไทยกุ้งสดเป็นจานหลัก และทอดมันกุ้งเป็นของกินเล่น ส่วนเครื่องดื่มขอมาร์การิต้าสักแก้ว ผัดไทยกุ้งสดนำเสนอได้ดี เสิร์ฟมาในกระด้งไม้ไผ่สานรองด้วยใบตอง ทำให้ดูเป็นของมีราคา รสชาติจัดว่าใช้ได้ด้วย ผัดได้กลมกล่อม รสชาติกลาง ๆ กินได้ทุกคน ส่วนทอดมันกุ้งทำเก๋เช่นกันเสิร์ฟมาในเถาปิ่นโตสังกะสี ทอดมาร้อน ๆ จิ้มกับบ๊วยเจี่ยคุณภาพดี กินได้เพลิน ๆ อร่อยครับ

มีเรื่องขำไม่ออกเล่าให้ฟัง หลังจากเคลียร์ค่าเสียหายประมาณ 2 ทุ่มกว่า ผมลองเดินหาร้านกินดื่มในคูเมืองที่ใช้โครงการเราเที่ยวด้วยกันจ่ายได้ ทอดน่องย่อยอาหารประมาณ 2-3 กิโลฯ ไม่เจอเลย เงียบเหงาราวกับป่าช้า สุดท้ายคิดได้ว่า เดินกลับไป Parasol Inn ขอจิบค็อกเทลอีกสักแก้วดีกว่า ปรากฏว่า ร้านปิดไฟมืด พนักงานหนีกลับบ้านหมดแล้ว ทั้งที่ยังไม่ถึง 3 ทุ่ม น่าเห็นใจมาก ลูกค้าไม่มีเลย

ช่วงนี้จังหวัดพื้นที่สีแดงเข้มอย่างเชียงใหม่ ประชาชนโดนสั่งให้งดการกินข้าวในร้าน ผู้ประกอบการทั้งใหญ่เล็กอ่วมอรทัยตาม ๆ กัน ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนฝ่าฟันมรสุมชีวิตรอบนี้ไปให้ได้ครับ

บรรยากาศเหมาะกับการนั่งดื่มกิน

ร้านทำเลดี เวลาปกติคงมีนักท่องเที่ยวอุดหนุนกันพอสมควร แต่คืนนั้นผมแทบจะเป็นลูกค้าคนเดียว

ค็อกเทลแก้วใหญ่ Margarita 180 บาท สร้างความสดชื่นด้วยส่วนผสมของเตกีล่าและน้ำมะนาว

สั่งแค่ 2 อย่าง นำเสนอได้น่าสนใจถูกใจชาวต่างชาติ

ผัดไทยกุ้งสดในกระด้งสาน ประมาณ 200 บาท ถ้าใส่จานปกติดูแพง แต่มาแบบนี้ยอมรับได้

กุ้งตัวใหญ่สดเด้ง รสชาติกลาง ๆ ไทยกินได้ จีนฝรั่งกินดี

ทอดมันกุ้งในปิ่นโตเถากลาง 150 บาท

ทอดมาร้อน ๆ เป็นกับแกล้มชั้นดี