Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

นุชขนมจีนทอดมัน & ณาณาก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เพชรบุรี

ของดีเมืองเพชรนอกจากขนมหวานต่าง ๆ แล้ว อาหารท้องถิ่นอย่างขนมจีนทอดมันเป็นอีกเมนูที่ขึ้นชื่อ ขนมจีนเปล่า ๆ กินกับทอดมันดูธรรมดามาก แต่ก็เจริญอาหารน่าลิ้มลองได้อย่างไม่น่าเชื่อ ผมเคยรีวิวเจ้าอร่อยใกล้วัดมหาธาตุมาแล้ว รอบนี้พาไปกินอีกเจ้าที่ดังไม่แพ้กัน (ธ.ค.2563)

นุชขนมจีนทอดมันตั้งอยู่บนถนนคีรีรัฐยาตรงข้ามกับวัดข่อย ขายมาเนิ่นนาน 10 กว่าปีแล้ว เข้าใจว่าแรกเริ่มสร้างชื่ออยู่แถว บขส.เก่าแล้วจึงย้ายมาอยู่ที่นี่ การเปิบจะแยกเป็นทอดมันต่างหาก (ชิ้นละ 5 บาท) แล้วสั่งขนมจีนมาเป็นจาน หรือจะสั่งแบบจานเดียวเบ็ดเสร็จก็ได้ ธรรมดาเริ่มต้นที่ 50 บาท ผู้ชายต้องกิน 2 จานถึงอิ่ม วันที่ผมไปตั้งใจรับเป็นของว่างยามบ่าย เลยขอแค่จานเดียว ทอดมันทำจากปลาอินทรีคลุกเคล้าเครื่องแกงและใบกะเพรา ผิวด้านนอกกรอบนิด ๆ กินกับน้ำจิ้มแซ่บรสเปรี้ยวเผ็ดหวาน ไม่ใช่หวานนำแบบที่ขายกันทั่วไป

ร้านนี้ช่วงเที่ยงลูกค้าเยอะ ถ้าไม่อยากแย่งโต๊ะควรไปช่วงสายหรือบ่าย ราคาไม่ถึงกับถูกนัก แต่วัตถุดิบดีและอร่อยเข้าขั้น

ร้านแนวชาวบ้าน อยู่ริมถนนหาไม่ยาก

ตอนเที่ยงค่อนข้างวุ่นวาย ผมอุดหนุนช่วงบ่ายคนซาแล้ว

ทอดมันขนมจีนชุดเล็ก 50 บาท น้ำจิ้มรสเด็ดราดได้ไม่อ้้น

ทอดมาร้อน ๆ กรุบกรอบน่ากิน

ราดน้ำจิ้มแล้วคลุกให้เข้ากัน

แถมอีกร้านอยู่ใกล้กัน จากถนนคีรีรัฐยาเดินขึ้นไปยังศาลหลักเมืองอีก 100 เมตร จะเจอณาณาก๋วยเตี๋ยวเนื้ออยู่ทางขวามือ เปิดบริการ 8:00-18:30 น.

เมนูตามสั่งมีให้เลือกหลากหลาย สนนราคาปานกลาง เห็นว่าขายมานานกว่า 20 ปี แต่เพิ่งย้ายมาตรงนี้ไม่นาน สภาพร้านจึงดูใหม่และมีแอร์ด้วย

ขอเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อเปื่อยก่อน (50 บาท)

เนื้อตุ๋นจนเปื่อยเคี้ยวง่าย ไม่สร้างภาระให้คนแก่

ลูกชิ้นเนื้อแน่น น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม

ไม่ค่อยอิ่มต้องเบิ้ลอีกอย่าง ข้าวกะเพราเนื้อปู 150 บาท

ให้เนื้อปูคุ้มกับราคา ความสดใช้ได้ เสียดายผัดมาแฉะเกิน ถ้าแห้งร่วนน่าจะเข้าท่ากว่านี้