Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร :

ข้าวซอยไก่ & ผัดไทยกุ้งสด @ ผัดไทยหน้าวิน ปาย

ชื่อร้าน : ผัดไทยหน้าวิน
รายการอาหาร : ข้าวซอย ผัดไทย สุกี้ หมูสะเต๊ะ บัวลอย
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 08.00-22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ใกล้วัดหลวง ตำบลเวียงใต้ อำเภอปาย, แม่ฮ่องสอน Thailand
พิกัด GPS : 19° 21' 35.00" N 98° 26' 20.29" E

เพิ่งรู้ว่าผัดไทยหน้าวินที่ผมไปชิมเป็นร้านชื่อดังในอำเภอปาย (ม.ค.2558) เห็นรีวิวแนะนำกันในเว็บฯ มากมาย ผมเลือกเข้าร้านนี้ถือเอาความสะดวกเป็นหลัก เนื่องจากอยู่เยื้อง ๆ กับที่พัก อาการปวดท้องหิวข้าวเที่ยงไม่เคยปราณีใคร เวลาล่วงเลยจนบ่ายโมงกว่าแล้ว จะเดินไกลไปใยให้ทรมานท้องไส้

ทางร้านมีอาหารตามสั่งแทบจะทุกอย่าง อยากกินอะไรสั่งได้เลย สำหรับผมไหน ๆ มาแอ่วเหนือแล้วต้องสั่งข้าวซอยไก่ก่อน ข้าวซอยไก่ร้านนี้น้ำแกงถูกใจผมมาก ผมลองข้าวซอยในปาย 3 เจ้า เจ้านี้อร่อยที่สุด เส้นกลมเหนียวนุ่ม เผ็ดพอดี รสกลมกล่อม ไม่มันเลี่ยนกะทิจนเกินไป

แค่ข้าวซอยชามเดียวไม่อิ่มหรอกครับ ปริมาณไม่ได้เยอะมาก จานที่ 2 ขอผัดไทยกุ้งสด ตามชื่อร้านที่เด่นเรื่องผัดไทย แต่ขอโทษที่ต้องบอกความจริง ผัดไทยยังไม่เข้าขั้นแนวหน้า แค่ได้มาตรฐานปกติทั่วไปเท่านั้น ผัดมาค่อนข้างแฉะ ปรุงรสไม่พอดี ผัดไทยโนเนมแถวบ้านผมอร่อยกว่าครับ

มื้อนี้รวมค่าน้ำปั่นเพียง 130 บาท ผัดไทยหน้าวินราคาอาหารไม่แพง และช่วยดับความกระหายหิวของผมได้เป็นอย่างดี

ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม เยื้องกับอ๋ออยู่ปายเกสต์เฮาส์นี่เอง

ตรงนี้คงเป็นตัวร้านในบ้านไม้ดั้งเดิม

น่าจะขายดีเลยทำหลังคาขยายออกมาด้านลานโล่งข้างบ้าน

ผมเลือกนั่งตรงนี้รู้สึกโปร่งโล่ง บ่ายโมงกว่าลูกค้าซาไปบ้าง

ภาพเมนูอาหารบนผนัง ตามสั่งมีเกือบทุกอย่าง

ข้าวซอยไก่และเครื่องเคียงมาแล้ว (50 บาท)

ส่วนเครื่องดื่มรับน้ำกล้วยหอมปั่น

มาแบบรสพอเหมาะ คนไทยกินได้ฝรั่งกินดี

ต้องการรสจัดขนาดไหนเลือกปรุงเองได้

ชอบเส้นเจ้านี้เหนียวนุ่ม เวลากินของอร่อยมักรู้สึกหมดไว

ตามมาด้วยผัดไทยกุ้งสด (60 บาท)

กุ้งแกะหางให้เรียบร้อย เครื่องต่าง ๆ ใช้ได้ แต่ผัดมาแฉะอมน้ำไปหน่อย ความน่ากินเลยลดลง