Bloggang.com : ซุ้มเฟื่องฟ้า : ทำขนม

ทำขนม

ขนมปังไส้มะพร้าว
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 800
กรัม

แป้งเค้ก 200 กรัม
ยีสต์สำเร็จ 10 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
นมผง 40 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม วิธีทำขนมปัง
สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ แบ่งแป้งก้อนละ 50 กรัม
มาการีน ตราเซสท์ 80 กรัม ใส่ไส้มะพร้าว วางใส่ถาดที่ทาไขมัน กดให้แบน พักให้ขึ้นสองเท่า
ไข่ไก่ 2 ฟอง นำออกมาทาผิวด้วยไข่ โรยตรงกลางด้วยงาขาว
น้ำ 520 กรัม นำเข้าอบด้วยความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนเหลืองสุก
นำออกจากเตาอบ ทาผิวด้วยมาการีนอีกครั้งหนึ่ง
ส่วนผสมไส้มะพร้าว วิธีทำไส้มะพร้าว
มะพร้าวขูดขาว 500
กรัม
นำมะพร้าวและน้ำตาลทรายใส่กะทะ หมั่นคนถ้าแห้งไปเติมน้ำได้บ้าง
น้ำตาลทราย 200
กรัม
พอน้ำตาลทรายละลายหมด เติมงาขาว เคล้าให้เข้ากัน ยกลง
งาขาวขั้วบดพอแตก พักไว้ให้เย็น นำไปใส่ไส้ขนมปัง

Create Date : 07 สิงหาคม 2550

Last Update : 7 สิงหาคม 2550 21:18:07 น.

2 comments

Counter : 338 Pageviews.

ถามจิงอะ แม่น้องเฟืองทำหรือว่าใครทำ กลับไปเมืองไทยล่ะต้องทำให้น้องโจ้กินนะ อย่าลืม คิดถึงจังเลย

โดย: น้องโจ้ IP: 203.54.191.59 วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:18:14:31 น.

หิวอ่ะใครว่างช่วยทามให้กินหน่อยจิคับนะๆๆๆๆๆ

โดย: เดฟ IP: 203.113.56.11 วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:11:25:06 น.