ต้มแซ่บไก่

ต้มแซ่บไก่
ต้มแซ่บจะคล้ายคลึงกับต้มยำแต่ความแซ่บจะเยอะกว่า
ส่วนผสม
เนื้อไก่ส่วนน่อง สะโพกจะอร่อยสุด 1 ก.ก.
ข่า อ่อนอร่อยสุด ข่าแก่จะออกรสเผ็ดร้อน ครึ่งหัว
ตะไคร้หั่นเฉียง 3 ต้น ใบมะกูด 10 ใบ ขมิ้น หนึ่งหัวเล็ก
หอมหัวแดงขนาดกลาง 3 หัว
หอมหัวใหญ่ 1 หัวใหญ่
ขั้นตอน
1.ตำกระเทียม พริกขี้หนู พอแตกหยาบ หอมหัวแดงทุบ
2.ต้มน้ำให้เดือดใส่ข่า ตะไคร้ กระเทียมใส่เกลือสมุทร ลงไปต้มด้วย ตามด้วยเนื้อไก่ต้มจนสุก 3.เมื่อเนื้อไก่สุกอย่าต้มนานเนื้อไก่จะสุกเกินไปและจะแข็งใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนู ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรสหรือผงชูรสแล้วแต่ เติมมะนาวสุดท้ายอย่าใส่ตอนน้ำเดือนเดี๋ยวจะออกรสขม ลองทำกันดูนะครับ
อย่าลืม comment มาบอกบ้างนะครับ
สามารถติดตาม '' Padan865" ผ่านช่องทาง ต่อไปนี้

กด subscribe ช่องยูทูบของ Padan865 ด้วยนะครับ 

Create Date : 06 มีนาคม 2563 Last Update : 6 มีนาคม 2563 8:50:10 น. Counter : 1404 Pageviews.		1 comments
Share Tweet