|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
Buffet Diary ตอน บรันช์บุฟฟเฟต์ ณ ห้อง Etc โรงแรมรอยัลออคิดเชอราตัน สี่พระยา
Buffet Diary ตอน บรันช์บุฟเฟต์ ณ ห้อง Etc โรงแรมรอยัลออคิดเชอราตัน สี่พระยา ( 3 เมษา)
อันนี้เพิ่งจะมีเวลาเขียน รวมสงกรานต์โพสต์ทีเดียวเลย
พาแม่ไปบรันช์ที่สี่พระยา ใกล้บ้านดี อาทิตย์อย่างนี้ ข้ามสะพานกรุงเทพลัดเลาะไป ครึ่งชั่วโมงก็ถึงแล้ว บรันช์วันอาทิตย์ที่นี่ ต่อหัวแล้ว 963 บาทถ้วน ถูกกว่าเชอราสุขุมวิทในเครือสตาร์วูดเกือบห้าร้อยบาท ถือว่าเปีนอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับบรันช์
ลองมาดูอาหาร ซีฟูดออนไอซ์ มีกุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ ซึ่งจุดเด่นของที่นี่คือ จะแกะตรงกลางตัวไว้ให้เลย ชาว สนส ที่ไม่ต้องหวังพึ่งใครมาแกะกุ้งให้ก็ดูจะชมชอบกับที่นี่ดี แซลมอนมีทั้ง marinated และ smoked สลัดบาร์มาตรฐานมีทั้งที่คลุกไว้และมีทั้งที่ให้ผสมเอง ซุปประจำวัน ซุปแครอท ส่วนอาหารหลักดูแล้วพื้นๆ เนื้อวัวซอสบาร์บีคิว หมูอบสัปปะรด ไก่อบซอสมะเขือเทศ ปลาอบเนย ตรงอาหารจีนก็จะมีปลานึ่งซีอิ้ว ผัดผักรวม มีกุ้งผัดเห็ดดูดีหน่อย มุมผนังจะมีเชฟทำให้ประจำวัน วันนี้เป็นผัดแบบมองโกเลี่ยน เลี่ยนมาก ผ่านไปดีกว่า
ไลน์ถัดไปก่อนลงบันไดลดระดับลงริมน้ำ จะให้สั่งพาสต้าเลือกเส้นและซอสได้ตามชอบ ซอสซีฟูดใส่หอยเชลล์และกุ้ง ก็ดูจะเป็นจานประจำของเราอีกเช่นเคย เห็นเตาขโมงโฉงเฉงไฟลุกพรึ่บพรั่บอยู่ข้างหลังนั่น ไม่ใช่เชิงตะกอน แต่เป็นเตาพิซซ่า เอาพิซซ่าหน้าแซลมอน มาชิ้นหนึ่ง ชิ้นแซลมอนแบนแต๊ดแต๋แทบจะละลายเป็นอันเดียวกับชีสแปะหน้า
อย่าเพิ่งรีบร้อนเอาไอติมรสเดียวของวันนี้และรสชาติพื้นฐานอย่างวานิลลามาแปะลงไปในพิซซ่าเชียว เพราะเขายังมี ชอคโกแลตฟองดูให้เล่นในบรันช์แบบนี้ เป็นดาร์คชอคโกแลต จิ้มกับองุ่นแดงชาววัง หรือ มาชแมลโล หรือแคนตาลูปก็ตามใจ อ๋อ ทำไมองุ่นแดงเป็นชาววังน่ะเหรอ ก็เขาแคะเม็ดออกให้ด้วย จริงๆแล้ว ทั้งกุ้งทั้งองุ่นก็ดูจะผ่านนิ้วมือวิจิตรบรรจงของผู้ปรุงมาอย่างเรียบร้อย (อีกนัยหนึ่งก็ขี้มือนั่นเอง) บางคนไม่อยากเป็นชาววัง ก็ขอเชิญตรงผลไม้ องุ่นแดงประจำวันของที่นี่เขามาแบบชาวบ้าน หยิบมาจิ้มชอคแบบไม่ผ่านมือใครได้ตามสบาย และแล้วเราก็หมกมุ่นอยู่กับ องุ่นแดงและกุ้งชาววัง จนเกือบลืมไปว่า บรันช์มันมีอีกห้องหนึ่งที่เปิดพิเศษด้วย
เดินลงมาเจอ มุมญี่ปุ่นที่อยู่ลดระดับลงมาใกล้น้ำ เหลือบๆดูก็มีของพวก ซูชิ ซาซิมิ มีหน้าปลาไหลและแซลมอนตามปกติ ขอผ่านไป จะลุยห้องพิเศษเฉพาะบรันช์แล้ว
ออกจากประตูเลื่อนห้องแอร์มา ลมร้อนม้วนตัวมาปะทะเต็มหน้า แม่น้ำที่อยู่ตรงหน้า ไม่ได้ช่วยคลี่คลายลมร้อนแต่อย่างใด ในลานกว้างนี้ จัดเป็นมุม Etc kid !!!!!!!!! น่าตกใจมาก ท่ามกลางอากาศร้อน เกือบ 40 องศา ในยามนี้ ถึงกับมี มุมเด็ก มุมเด็กของบรันช์ มันก็เป็นเช่นมุมเด็กปกติของบรันช์ทั่วไป ต้องมี ของที่คิดว่า เด็กชอบกิน หรือ ควรชอบกิน มาเตรียมไว้ให้เป็นประเพณี ไส้กรอก แฮม แซนวิช ฮอตดอก กับจานลายการ์ตูน ถูกวางเตรียมไว้แล้ว
ยังไม่พอ เด็กต้องฟังเพลง มีเครื่องเล่นกับซีดีเพลงเด็กแผดเสียงแข่งกับอากาศร้อน มีแผ่นเบาะสำหรับเด็กวิ่งเล่นตีลังกากลางเปลวแดดด้วย แน่ล่ะ เด็กไทยไปวิ่งเจี๊ยวจ๊าวอยู่ในห้องแอร์ซะส่วนใหญ่ สังเกตดูมีเพียงเด็กฝรั่งสองคน มาเล่นตัวต่ออยู่เท่านั้น และก็เป็นเด็กเพียงสองคนของวันนี้เท่านั้น ที่มีอารมณ์สุทรีย์พอจะมาต่อเลโก้กลางเปลวแดดสี่พระยาตอนบ่ายโมง
มีเด็กต้องมีพี่เลี้ยงเด็ก พนักงานสองคน คนหนึ่งแต่งตัวเป็นหน้ากากเทวดา อีกคนแต่งเป็นสไปเดอร์เกิร์ล มาวิ่งเล่นหยอกล้อเด็กฝรั่งกลุ่มนั้นตลอดรายการ เป่าลูกโป่งให้บ้าง เอาสีมาให้ระบายบ้าง
ด้วยความตื้นตันซึ้งใจ เราเบือนหน้าหลบภาพดังกล่าว เข้าไปในห้องเป้าหมายอย่างรวดเร็ว
ห้องห้องนี้ ปกติจะจัดเป็นบุฟเฟต์ ถ้ามีแขกจองเป็นกลุ่มทัวร์มาเยอะๆ แต่สำหรับบรันช์จะเป็น BBQ คือจะเรียงของสด ให้สั่งย่างได้ วันนี้มี กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ เนื้อวัว หมู ไก่ ปลากระพง เรียกว่าเนื้อหลักๆยกเว้นแกะก็มากันเกือบหมด ยังมี หมูหัน และ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน ที่ไม่ได้มาเป็นหนังแผ่นกรอบ บางคนอาจเรียกเจ้าหมูที่ถูกย่างทั้งเนื้อติดหนังมาเป็นชิ้นๆนี้ว่า หมูย่าง ก็แล้วแต่เถอะ มันก็มาเติมอยู่ตลอด ส่วนเป็ดปักกิ่งก็เป็นไปตามที่มันควรจะเป็น ไม่ได้ผิดปกติอะไร ยกเว้นน้ำเชื่อม (ขอเรียกว่าอย่างนั้นเพราะมันหวานมาก) ออกจะข้นไปหน่อย
ยังมีไฟส่องเอาไว้ มีพวก ทอดมันกุ้ง ปอเปี๊ยะทอด กุ้งผัดเครื่องเทศอินเดีย ติ่มซำ พวกหน้าข้าวโพด หน้าเห็ดหอม หน้าเห็ดหูหนูขาว อีกจำนวนหนี่ง ถัดไปเป็น มุมน้ำผลไม้ สรุปง่ายๆว่า น้ำปั่น
ที่นี่ใช้เครื่อง มูลิเน็กซ์ ปั่นแบบดั้งเดิม (ไม่ใช่เครื่องแยกกากแบบเชอราตันสุขุมวิท) ผลไม้ก็ไม่ใช่ของสด 100% เอา ฝรั่ง ส้ม สัปปะรด มะม่วง แตงโม แคนตาลูป เหล่านี้ หั่นเป็นชิ้นไว้แล้วแช่น้ำเชี่อมไว้ในอ่างแก้ว น้ำมะนาวก็ผสมน้ำเชื่อมไว้แล้วด้วย เวลาสั่งเขาก็ช้อนมันขึ้นมาตักน้ำแข็งใส่เครื่องแล้วปั่น จะเอาหลายอย่างผสมกับมาก็ไม่ว่า
เราได้น้ำส้มผสมมะนาวปั่นที่สั่งไว้แล้ว พอดีกับกุ้งย่างที่สั่งไว้ห้าหกตัว ก็เสร็จพอดี มือหนึ่งถือน้ำ มือหนึ่งถือจานกุ้ง ก็เป็นโหลดปกติ แต่ว่า ลืมนึกถึงประตูไป ประตูห้องนี้ ไม่ได้เป็นแบบเลื่อนอัตโนมัติ เหมือนประตูส่วนที่เดินออกจากห้องบุฟเฟต์ใหญ่ลงมาด้านล่าง มัน เป็นแบบบานสวิงที่ค่อนข้างฝืด เหลียวซ้ายแลขวา รอใครสักคนหรือหลายคน เข้าหรือออก จะได้ตามกระแสออกไปด้วย แต่เปล่าประโยชน์ รอต่อไปคงไม่ได้การ ต้องตั้งสมาธิให้ดี ค่อยๆ เอาเท้าดันประตูทีละนิด ๆ ขยับตัวออกไปช้าๆ สองมือเลี้ยงจานชามไว้ให้มั่น นี่เป็นเสน่ห์อย่างยิ่งของประตูนี้
อย่าคิดว่านี่คือความยากลำบาก ขณะที่เดินผ่านลาน Etc kid กลับไป จะพบภาพคนที่ลำบาก กว่า คล้ายมาสอนสัจธรรม
วันอาทิตย์เวลาประมาณบ่ายสอง พนักงานสองคน ในชุดหน้ากากเทวดา และสไปเดอร์เกิร์ลเต็มยศ ขมีขมันเป่าลูกโป่งและช่วยระบายสีกับเด็ก
..เด็กต่างชาติสองคน กับอุณหภูมิประมาณว่าขาดอีก 2 องศาก็ 40 พอดี
*******
Create Date : 14 เมษายน 2548 |
|
51 comments |
Last Update : 14 เมษายน 2548 18:55:20 น. |
Counter : 1603 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: โสดโดยไม่ตั้งใจ IP: 202.133.163.50 15 เมษายน 2548 13:27:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: แก้ว IP: 81.225.20.179 16 เมษายน 2548 16:43:39 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดโดยไม่ตั้งใจ IP: 202.133.163.162 16 เมษายน 2548 19:26:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: yadegari 17 เมษายน 2548 21:30:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่อบเชย 17 เมษายน 2548 23:12:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: แก้ว IP: 81.225.17.100 18 เมษายน 2548 1:43:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: สาวดอย(สอยดาว) IP: 61.90.111.231 18 เมษายน 2548 10:02:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดโดยไม่ตั้งใจ IP: 203.209.106.54 18 เมษายน 2548 14:26:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: แก้ว IP: 81.225.17.100 20 เมษายน 2548 4:34:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดโดยไม่ตั้งใจ IP: 203.209.107.51 20 เมษายน 2548 13:20:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: สาวดอย(สอยดาว) IP: 61.90.111.101 20 เมษายน 2548 16:04:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: สาวดอกย(สอยดาว) IP: 61.90.41.158 22 เมษายน 2548 16:57:07 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดไม่ได้ตั้งใจ IP: 203.146.82.48 24 เมษายน 2548 21:07:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: nuyo (CooKiiE ) 25 เมษายน 2548 22:42:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: nuyo (CooKiiE ) 25 เมษายน 2548 23:03:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดไม่ได้ตั้งใจ IP: 203.146.119.154 26 เมษายน 2548 20:35:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: สาวดอย(สอยดาว) IP: 61.90.111.173 27 เมษายน 2548 11:47:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: จะขัดข้องรึเปล่าขอรับ (แ ม ง ป อ ) 28 เมษายน 2548 0:12:35 น. |
|
|
|
| |
โดย: สาวดอย(สอยดาว) IP: 203.151.140.117 28 เมษายน 2548 15:31:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดไม่ได้ตั้งใจ IP: 202.133.163.158 28 เมษายน 2548 18:25:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: nuyo (CooKiiE ) 5 พฤษภาคม 2548 23:16:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่อบเชย (แม่อบเชย ) 6 พฤษภาคม 2548 18:42:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่อบเชย 6 พฤษภาคม 2548 22:10:15 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดไม่ได้ตั้งใจ IP: 202.133.163.117 7 พฤษภาคม 2548 19:02:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: คิเรนะ 11 พฤษภาคม 2548 5:46:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดไม่ได้ตั้งใจ IP: 203.209.96.87 13 พฤษภาคม 2548 10:28:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: หัวใจสีชมพู IP: 58.10.28.141 13 พฤษภาคม 2548 21:30:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: แก้ว IP: 81.225.17.62 15 พฤษภาคม 2548 2:49:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: jojo02 IP: 203.144.196.34 16 พฤษภาคม 2548 14:25:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: BonBonBirth IP: 210.86.215.57 16 พฤษภาคม 2548 18:14:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: คนเคยปากเหม็น IP: 61.91.90.164 2 มีนาคม 2549 14:58:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: j&j IP: 125.27.170.117 31 พฤษภาคม 2553 14:27:44 น. |
|
|
|
| |
|
|
สวัสดีปีใหม่ไทย
แวะมาทักทายค่ะ