ข้าวต้มผัก สูตรแอบจำของมาม๊ามา เมื่อกลางวันนี้โอ๋ทำของโปรดทานค่ะ ข้าวต้มผักค่ะ เมื่อก่อนตอนอยู่บ้าน โอ๋ชอบให้มาม๊าทำให้ทาน โอ๋อยากทานมาตั้งหลายวันแล้ว แต่ว่ามีภาระต้องจัดการของที่ทำเหลือตอนเย็นมาจัดการให้หมดก่อน วันนี้ไม่มีของเหลือต้องจัดการ โอ๋เลยได้โอกาสทำข้าวต้มผักทานสักที เริ่มด้วยต้มข้าวต้มในน้ำซุปก่อนเลย (ไม่มีน้ำซุปค่ะ เลยใช้น้ำเปล่า เดี๋ยวเติมคนอร์ทีหลัง ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วค่อยใส่ข้าวนะคะ คอยคนเป็นระยะๆนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวมันติดก้นหม้อนะคะ ระหว่างนั้นก็ไปหั่นผักต่อ ปกติมาม๊าจะใช้ผักกะหล่ำปลี คื่นช่าย แล้วก็เห็ดค่ะ อ้อ เต้าหู้ทอดอีกอย่าง แต่โอ๋ไม่มี เลยใส่เท่าที่มีในตู้เย็นค่ะ มีกะหล่ำหัวแหลม แล้วก็ซาลลาลี่ ก็ใช้แค่นี้ค่ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอข้าวสุกนุ่มแล้วใส่ผักลงไป พอผักเริ่มสุก ใส่หมูลงไปหน่อยนึง ปกติมาม๊าใช้หมูบดค่ะ แต่ว่าโอ๋ขี้เกียจค่ะ เลยใช้หมูหมักแทนค่ะ โอ๋ชอบข้าวเละๆแบบโจ๊ก แล้วก็ผักนิ่มๆค่ะ เลยต้มนานๆเลยค่ะ แค่นี้เสร็จแล้วค่ะ ตักขึ้นใส่ชาม โรยด้วยกระเทียมเจียว ถ้ามีผักชีด้วยจะดีมากๆเลย (ถ้ามาม๊าทำที่บ้านจะใส่ต้นหอม ผักชีลงไปในหม้อเลยค่ะ คนๆนิดนึง กลิ่นจะห้อม หอมค่ะ อาจจะดูไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่อร่อยนะคะ จะบอกให้ วันนี้ทำหม้อเล็กๆ กะว่าทานได้๒มื้อ แต่ แต่ แต่ เอ่อ เอ่อ หมดไปในพริบตา ทานคนเดียวหมดเลย จะอ้วนมั๊ยเนี่ย   Create Date : 30 เมษายน 2551 5 comments Last Update : 30 เมษายน 2551 21:27:17 น. Counter : 3488 Pageviews. Share Tweet

ทานข้่าวต้มทีไีรไม่ต่ำกว่าสองเหมือนกันค่ะ ย่อยง่าย อิอิิ   โดย: thaispicy 1 พฤษภาคม 2551 4:28:55 น.

น่ากินนะ ส่วนเรื่องน่าตา...ก็นะข้าวต้มมันก็สวยได้แค่นี้ล่ะค่ะที่สุดที่ข้าวต้มจะทำได้แล้ว อย่าน้อยใจไปเลย   โดย: Keyword IP: 58.8.167.241 1 พฤษภาคม 2551 18:39:31 น.

โดย: Orayanee 1 พฤษภาคม 2551 19:08:31 น.

อ้วนไม่แน่ใจค่ะ แต่ถ้าจะอร่อยนะคะ   โดย: dailydelicious 1 พฤษภาคม 2551 19:14:52 น.

ได้สูตรที่แตกต่างไปอีกแบบค่ะ ปกติที่บ้านจะเจียวกระเทียมแล้วเอาหมูลงผัดก่อนใส่ลงไปในข้าวต้มค่ะ.. เอาไว้จะลองทำทานดูค่ะ   โดย: กลีบดอกโมก 1 พฤษภาคม 2551 20:49:52 น.