One Love One Life ... For You... Harley Babie and Bowling
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
12 ตุลาคม 2553

ผัดเปรี้ยวหวานเจ

ผัดเปรี้ยวหวานเจ

ส่วนผสม

พริกหยวก หรือพริกหวานหั่นเสี้ยว 1/4 1 ผล
แตงกวาหั่น 4 ส่วน 3 ผล
สับปะรดหั่นพอคำ 1/4 ผล
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 2 ผลใหญ่
เต้าหู้ขาวหรือเต้าหู้เหลืองอย่างแข็งตัดสี่เหลี่ยมเต๋าใหญ่ 1 แผ่น

เครื่องปรุง

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
งาคั่วบดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอยเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

ตั้งไฟ ใส่น้ำมันรอร้อน ใส่งาคั่วผัดให้หอม ตามด้วยเต้าหู้ลงทอดพอเหลือง
เสร็จแล้วตามด้วยพริกหยวก แตงกวา สัปปะรด และ มะเขือเทศ
เหยาะซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ ซอสศรีราชา
เติมน้ำตาล ชิมรสออก เปรี้ยว หวาน เค็มน้อย ๆๆ

ผัดผักพอสุกได้ที่ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

หมายเหตุ
ถ้าชอบน้ำข้น สามารถเติมแป้งมัน 1 ช้อนชา ละลายน้ำ 1/2 ถ้วย ลงไปด้วยก็ได้ค่ะ



Create Date : 12 ตุลาคม 2553
Last Update : 12 ตุลาคม 2553 8:56:35 น. 0 comments
Counter : 910 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

mooaoun
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




One Love One Life...
Love Harley Babie Angie and the Gangs
& Bowling...2 ka
Background.MyEm0.Com
[Add mooaoun's blog to your web]