กินข้าวคนเดียว เหงาๆแต่พอใจ
Group Blog
 
 
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
20 มกราคม 2552
 
All Blogs
 

อาหารจานเดียว ตอนที่ 2

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารจานเดียวตอนต่อจากกระทู้ที่ 1 ซึ่งพี่ๆในห้องนี้ตั้งข้อสังเกตุว่าข้าพเจ้าทำไมถึงทานแต่ข้าวขาว ขอขอบคุณในคำแนะนำที่ทำให้ คุณภาพชีวิตของข้าพเจ้าดีขึ้น ดังนั้นข้าพเจ้าพยายามเปลี่ยนจากการกินข้าวขาวธรรมดา โดยการ ใส่สีสันจากผักให้มากขึ้น และ ลองไปหาข้าวกล้องมาผสมหุงกินบ้าง ขอขอบคุณในคำแนะนำ ของคนห้องก้นครัวนี้


**********************

ข้าวสองสีไก่เหล้าแดง

คือข้าวคลุกกับ หอมกับ แครอทผัดน้ำมัน ใส่เกลือนิดหน่อย
เรียก ไก่เหล้าแดง แต่ไม่มีเหล้าหรอกเพราะไม่ทานเหล้า ทำจากอกไก่ คลุกแป้งทอดสุกกรอบนอก เคี่ยวซอสมะเขือเทศน้ำมันหอย เอาไก่ลงผัดให้ซอสติดชิ้นไก่แล้วโรยงาคั่ว



วันนี้ทานข้าวไก่ทงคัทสึ กับสลัดผักซอสงา

ใช้เนื้ออกไก่คลุกเกลือพริกไทย คลุกแป้งชุบไข่เกลือกผงขนมปังป่นทอด ทานกับผักกาดแก้วและแครอทหั่นฝอย ราดซอดงาบดแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะทำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นทำจากงาคั่วบด ซีอิ๊ว มิริน น้ำตาล







ข้าวกล้องหมูผัดซอสพริกไทยดำ ยำญี่ปุ่นผักกาดแก้ว โดย
เจียวกระเทียมผัดหมูสันนอกพอสุก ใส่ พริกไทยตำหยาบๆปรุงรส ซีอิ้ว น้ำมันหอยน้ำตาล ส่วนยำ ผักกาดแก้วหั่น ราดซอสญี่ปุ่น ทำจากโชยุ น้ำตาล นำ้ส้ม น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว เขย่าในขวดให้เข้ากัน แล้วราด



วันนั้นอากาศหนาว เลยอยากทานอะไรร้อนๆให้คล่องคอ เลยทำ ต้มขมิ้นไก่บ้าน ใช้ไก่บ้านสีทองของ ซีพี ต้มน้ำซุบใส่ตะไคร้ หัวหอมทุบ ไก่ ขมิ้น ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ยกลงโรยใบมะกรูด ทานร้อนๆ






วันนี้ทานข้าวราดแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
ผัดหอมใหญ่สับกับเนย ใส่ไก่ลงเคี่ยวกับ ผงกะหรี่ จนหอม เท โยเกิร์ต ตามด้วยมันฝรั่ง แครอท ใส่งาบด ช็อกโกแลต เคี่ยวจนผักสุกนุ่ม และข้นขึ้น ตักราดข้าว




วันนี้ทานข้าวสเต็กหมูเทอริยากิ
ใช้หมูหั่นก้อน ผัดกับซอสเทอริยากิ ไซด์ดิช ก็เห็ดเข็มทอง แครอท หัวผักกาดผัดเนย มีสลัดผักกาดแก้ว ราดซอสมะเขือเทศ และสลัดครีม






วันนี้ทานข้าวไก่ย่างตะไคร้

ใช้แต่อกไก่ คลุกตะไคร้ตำ ขมิ้น เกลือ พริกไทย ทานกับ สลัดผักกาดแก้ว แครอท ราดสลัดครีม และซอสมะเขือเทศ



ทาน ข้าวห่อไข่ ออมมุไรสึ


เจียวไข่ กรอกเป็นแผ่นไว้ แล้วผัดข้าวสวยกับ เนื้อ ซอสมะเขือเทศ ตัก พับแผ่นไข่ปิด ราดซอสอีกครั้ง

วันนี้ทานสปาเก็ตตี้

ลวกเส้นพอเป็นอัลดัลเต้ ตั้งกระทะ ผัดหมูกับเส้นใส่ซอสเยอะๆ ปรุงรสเกลือ พริกไทย ก่อนเสริฟ ขูดชีสฝอยโรยหน้า


ข้าวสีเขียว หมูผัดน้ำมันหอย
ผัดใบผักกาดหอมกับเกลือจนสลด นำมาคลุกข้าว ผัดหมูสันในกับน้ำมันหอย พริกไทย ปรุงรสตามชอบ ยกลงโรยงาคั่ว



วันนี้ ข้าวหมูแดดเดียว

หมูแดดเดียวทำด่วนไม่รอแดด ใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก หั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลือง ทำน้ำปรุงข้างนอก จาก น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ละลายเข้ากันเทราดหมูเส้น ในกระทะ คนไปมาจนน้ำปรุงจับเส้นจนทั่ว ตักด้วยกระชอน โรยงาคั่ว





 

Create Date : 20 มกราคม 2552
3 comments
Last Update : 22 มกราคม 2552 7:52:38 น.
Counter : 3648 Pageviews.

 

น่าทานจริงๆ น้า
ทุกเมนูเลยค่ะ

 

โดย: อันติกา 30 มกราคม 2552 15:51:22 น.  

 

ทุกอย่างดีๆๆๆน่าหมํ่า.ขอแซวบ้างคงไม่โกรธนะ.ข้าวสองสีไก่เหล้าแดง ถ้าเอาข้า้้วที่หุงกับดอกอัญชัญมาผสมกับข้าวขาว ผัดกับเนยแล้วปรุงรสชาดิด้วยเกลือ ไม่ต้องใส่ผักเอาผักมาเป็นเครื่องเคียง.แล้วออกมาเป็น ข้าว(สองสี)ไก่เหล้าแดง น่าจะสมชื่อกว่านะ
* แล้วข้าวห่อไข่น่าจะเปลี่ยนเป็น(ข้าวผัดยัดใส้)น่าจะ
up load ดี.เท่าที่ดูอาหารกับชื่อจะสวนทางกันอยู่
(ระวัง)สปาเกตตี้จะกลายไปเป็นผัดไทนะ.
(ข้า้วผัดหมูทอด)อืม........น่าจะเป็น(ข้าวสีเขียว)นะ
แต่ที่ชื่นชอบที่สุดและตรงตัวมากสุดๆๆ(ก้อข้าวหมูทอดแดดเดียว)คงไม่เครียดนะแซวบ้างแต่จริงใจและตรงตัวนะครับ.ขอบคุณ

 

โดย: กุ๊ก อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ขอแซวหน่อย IP: 115.67.162.11 4 พฤศจิกายน 2552 13:02:53 น.  

 

ทุกอย่างน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ

 

โดย: Mayuri ( Ree) IP: 84.48.177.250 6 กุมภาพันธ์ 2555 3:18:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


ไซฟ่อน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ตื่นแต่เช้าคดข้าวแล้วทำกับ
ทุกสำรับจำเจแต่้ยิ้มได้
หั่นทอดผัดปรุงแต่งอย่างตั้งใจ
ไม่อายใครก่อนเปิบถ่ายรูปโชว์
Friends' blogs
[Add ไซฟ่อน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.