🍎ขนมต้มขาว - ดอกอัญชัน🍎








ขนมต้มขาว - ดอกอัญชัน




ส่วนผสมตัวแป้ง

แป้งข้าวเหนียว

กะทิ

น้ำดอกอัญชัน




ส่วนผสมไส้ขนมต้ม

มะพร้าวขูดเส้นเล็ก

น้ำตาลปี๊บ

น้ำลอยดอกมะลิสด

เทียนอบควันขนม







วิธีทำ

ใส่มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม กับน้ำตาลลงในกระทะทอง ตั้งไฟกลาง กวนให้เหนียว ยกลง ทิ้งไว้ให้อุ่น ปั้นเป็นก้อน กลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. นำไปอบควันเทียน 1 คืน เป็นไส้ขนม
ผสมมะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วย กับเกลือให้ทั่ว พักไว้
นวดแป้งข้าวเหนียวกับหัวกะทิและน้ำใบเตยให้นุ่ม พักไว้
นำแป้งปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/2 นิ้ว แผ่เป็นแผ่นกลมใส่ไส้หุ้มให้มิด นำไปต้มให้สุกจนขนม ลอย ตักขึ้น คลุกกับมะพร้าวที่เตรียมไว้ ให้ทั่ว




สำหรับส่วนผสมสำหรับคลุกขนมต้ม

มะพร้าวขูดเส้นกลางไว้คลุก

และมะพร้าวขูดนึงเส้นยาวผสมเกลือป่น ไว้โรย






สวัสดีค่ะ

  ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม




















 

Create Date : 03 กรกฎาคม 2562
13 comments
Last Update : 4 กรกฎาคม 2562 1:28:59 น.
Counter : 279 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmultiple, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณlife for eat and travel, คุณMDG, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณJinnyTent, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse

 

ขนมต้มขาวนี่ เป็นขนมไทยที่กินบ่อย รองจากพวก ทองหยิบทองหยอด เม็ดขนุน เลยนะนี่ กินแล้วอิ่มตื้อดี

พอเอาใส่จานแก้วเจียรนัย นี่ดูไฮโซ ขึ้นมาทันทีเลยเนอะ

เราคนไทยต้อง กินขนมไทย ฟังเพลงไทย มีกิ๊กก็ต้องคนไทย นะจ๊ะ อิอิ

น้องโอเล่ ร้องฮึ่มๆ ข้าในฐานะ ประธานชมรมต่อต้านกิ๊กไทย
ตะโกนมาว่า เอ็งพูดผิด พูดใหม่ได้นะ อยากเป็นไอ้ด้วนหรือไง เดี๊ยะๆ 555

 

โดย: multiple 4 กรกฎาคม 2562 3:39:35 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง Literature Blog ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Diarist ดู Blog
โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะคุณโอเล่

 

โดย: อุ้มสี 4 กรกฎาคม 2562 4:43:32 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

ในบรรดาขนมไทย
อันนี้เป็นขนมที่ผมชอบมากอย่างหนึ่งเลยครับ


 

โดย: กะว่าก๋า 4 กรกฎาคม 2562 6:36:57 น.  

 

ฝีมือจริงๆ
คนเข้ามาเยี่ยมชมนี่นั่งพับเพียบรอชิมค่ะ
สวัสดีเช้าวันฝนพรำ
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 4 กรกฎาคม 2562 6:39:32 น.  

 

รับประทานขนมต้มด้วยครับ
ที่ทำงาน มีคนมาเดินขาย ทำจากร้านอร่อยประจำตลาด

 

โดย: สองแผ่นดิน 4 กรกฎาคม 2562 8:14:30 น.  

 

ครึ้มๆ
แต่ยังไม่ตกเลยครับ
ผมว่าอากาศก็อบอ้าวอยู่ครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 4 กรกฎาคม 2562 11:07:16 น.  

 

โอ๊ยย ขนมมมมม

ไม่ได้กินน้ำตาลมาจะ 40 วันแล้ว
อาการมันก็จะเพี้ยนๆ หน่อยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจหนอนนะคะ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 4 กรกฎาคม 2562 11:40:51 น.  

 

วันนี้กินไม่อิ่มแวะชิมขนม
ก้อนกลมกลมพี่เค้าเอามาปั้น
สีหวานงดงามน้ำดอกอัญชัน
ถูกจู่โจมโรมรัน...ด้วยควันเทียน

พี่โอเล่...ระวังเล็บหักนะ อิอิ

 

โดย: สันตะวาใบข้าว 4 กรกฎาคม 2562 14:54:21 น.  

 

โหวตค่ะ ขนมต้มของโปรดเลยค่ะ หาร้านอร่อยๆยากมากบางร้านแป้งหนาเตอะ มะพร้าวก็แก่ค่ะ

 

โดย: life for eat and travel 4 กรกฎาคม 2562 15:09:00 น.  

 

หวานติดคอมาเลยค่าคุณโอเล่
เป็นขนมโบราณที่เคยรู้จักและเห็นมานานนะคะ
จินก็ซื้อกินบ้างค่ะ แต่ไม่บ่อย
เพราะรู้สึกไส้มันจะหวาน ๆ เกินไป

แต่ก็ยังรู้สึกชอบขนมไทย ๆ
มากกว่าขนมก็อบแก็ปที่ขายตามห้างค่ะ
เพราะมันมีประโยชน์กว่าด้วย

ขอบคุณสำหรับกำลังใจและเจิมให้
และก็ขอกำลังใจสายฟ้าแลปต่อ ๆ ไปด้วยนะคะ 5555
ขอกันดื้อ ๆ ระยะยาวเลย เอิ๊กๆๆ

 

โดย: JinnyTent 4 กรกฎาคม 2562 16:21:35 น.  

 

ชอบทานขนมไทยค่ะ
ขนมต้มถ้าได้มะพร้าวทึนทึกที่เนื้อกำลังดีจะอร่อยมาก ๆ

 

โดย: เนินน้ำ 4 กรกฎาคม 2562 18:38:41 น.  

 

ขนมนี่ กะจะทำหลายวันแล้วค่ะ อุตส่าหาซื้อมะพร้าวมาขูดเป็นเส้นได้ แต่ความขยันหายไปซะ เลยแช่ฟรีสไว้ก่อนค่ะ

ขยันทำจังค่ะ เห็นถ่ายรูปนี่คือทำกลางคืนใช่ไม๊คะ

 

โดย: Sai Eeuu 4 กรกฎาคม 2562 18:43:02 น.  

 


น่าทานค่ะ

 

โดย: newyorknurse 8 กรกฎาคม 2562 7:46:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


โอน่าจอมซ่าส์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]




เพื่อนให้มาค่ะ
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2562
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
3 กรกฏาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.