Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2549
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
8 ธันวาคม 2549
 
All Blogs
 
Kiwi X' Mas...มีกับเค้าด้วยขนมประจำชาติ

ตอนแรกที่ได้ยินว่านิวซีแลนด์มีอาหารประจำชาติก็็ไม่ค่อยอยากจะเชื่อเท่าไหร่ เพราะจากความรู้สึกส่วนตัว ชาติที่พูดภาษาอังกฤษเป็นภาษาประจำชาติมักจะมีอาหารที่เป็นเจ้าของร่วมกันมากกว่า

อาหารชนิดนี้ จริงๆแล้วมันคือขนมค่ะ ชาวกีวีเรียกมันว่า Pavlova ขนมชนิดนี้จะนิยมกินกันทั่วไป แต่จะนิยมมากหน่อยช่วงคริสมาสต์นี้เอง

ดิชั้นได้กินครั้งแรกก็ตอนงานคริสมาสต์เหมือนกัน ด้วยความเป็นคนชอบกินของหวานอยู่แล้ว Pavlova เลยกลายเป็นของโปรดไปอย่างง่ายดาย


Pavlova ขนาดมาตรฐาน



จำได้ว่าเมื่อคริสมาสต์ปีแรกนัน ก่อนจะได้กินเจ้า Pavlova คุณแม่สามีได้ให้ดิชั้นช่วยตีวิปครีม เมื่อยสุดๆ กว่าจะขึ้นเป็นเนื้อครีม แอบบ่นในใจว่าทำไมไม่ใช้แบบที่เป็นขวดแล้วบีบเอา พอเสร็จแล้วตอนเอาครีมมาทาหน้า เสียงมันก็ดัง แครกกก…แครกกกก เพราะเนื้อด้านนอกของขนมมันขรุขระแล้วก็กรอบๆคล้ายๆกับเมอร์แรงก์


Pavlova ขนาดมินิ





ตอนทาๆไปก็เริ่มเก็ทว่าทำไมคุณแม่สามีไม่ใช้วิปที่บีบจากขวด ด้วยขนาดของก้อน Pavlova มันก็ใหญ่ประมาณเค็กก้อนนึง เปลืองครีมใช่เล่นอยู่ แถมกว่าจะทาเสร็จ ถ้าใช้แบบบีบจากขวดมันคงจะเละไหลเยิ้ม จากที่สังเกตวิปรุ่นตีเอาเองดูมันหนานุ่มเข้มข้นดี

พอเสร็จแล้วเธอก็แปะหน้าครีมด้วยกีวี ตอนแรกที่เห็นแล้วนึกในใจว่าชั้นแย่แน่ ไม่ชอบกินกีวี่เลย แล้วนี้งานคริสมาสต์ครั้งแรกซะด้วย กินเหลือ เดี๋ยวจะดูไม่ดี ยิ่งกำลังอยู่ในช่วงแรกๆที่รู้จักกันซะด้วย



พอได้เวลาทาน คุณแม่สามีก็ตัดให้ดิชั้นซะชิ้นเบ้อเริ่มเทื่ม พอตักเข้าปากคำแรกก็เข้าใจเลยว่าทำไมต้องมีกีวีมาเสริม รสชาติของ Pavlova มันหวานมากๆ ถ้ากินคำเดียวก็พอไหว แต่ถ้าเล่นทั้งก้อน กีวีก็เป็นสิ่งที่ช่วยเบรครสได้เอี๊ยดอ๊าดดี สงสัยว่ารสของกีวีมันคงดียิ่งกว่า ABS ดิชั้นหม่ำ Pavlova หมดเรียบไม่รู้ตัว

ที่กินหมดเร็วนอกจากจะอร่อยแล้วคงเป็นเพราะว่า เนื้อของมันเบาๆนุ่มๆคล้ายๆมาร์ชแมลโลว์ แต่โปร่งกว่า ถึงแม้ชิ้นจะดูใหญ่แต่จริงๆแล้วเวลากินเข้าไป มันก็ละลายหายไปอย่างรวดเร็ว



ทีนี้พอหลังจากงาน อยากจะกินอีก เรียกก็ไม่ค่อยจะถูก รู้สึกมั้ยคะว่าชื่อ มันฟังดูทะแม่งๆ ฟังแล้วไม่ค่อยจะนิวซีแลนด์เลย แต่ชาวกีวีเค้าก็ยืนยันว่ามันมีต้นกำเนิดที่ดินแดนสองเกาะนี้แน่ๆ จะว่ามาจากภาษาเมารีก็ไม่น่า่จะใช่ เพราะภาษาเมารีมันจะออกเสียงประมาณ สระไอู สระเอา สระอา แบบชนิดไม่มีตัวสะกด เช่น ไวพาพา อาราวา

ดิชั้นก็เลยใช้ทักษะการเดา พยายามหาเหตุผลเอาเอง ตอนแรกเข้าใจว่า Pavlova มันน่าจะสะกดว่า Puffalova เพราะเห็นว่าเนื้อมันนุ่มๆ

มาแรกๆไม่รู้ทำไม่ สงสัยอะไรก็ไม่ชอบถาม ชอบเก็บไว้คิดเองเรื่อย แล้วมันก็ผิดซะทุกที มารู้ทีหลังว่าที่ชื่อมันแปลกๆก็เพราะว่า เค้าตั้งชื่อตาม Anna Pavlova นักบัลเล่ต์(ที่เคย)สาวชาวรัสเซีย ที่มาทัวร์เต้นบัลเล่ต์ช่วงที่มีการคิดค้นสูตรเจ้า Pavlova นี้ขึ้นมานี่เอง


ANNA PAVLOVA



แล้วทำไมถึงต้องเป็นชื่อนักบัลเลต์ เค้ามาชิมขนมให้เป็นเกีรยติเหรอ เปล่า เดาผิดอีกแล้ว Anna Pavlova เป็นนักเต้นที่ตัวเบามาก เวลาโดดทีเหมือนบินอยู่ในอากาศ ทำให้มาสอดคล้องกับลักษณะของขนม คนตั้งชื่อนี่ช่างจินตนาการดีแท้

ด้วยความที่ตั้งชื่อตามผู้หญิง ทำให้เจ้าขนมประจำชาตินี่มีสเน่ห์ยั่วยวนใจ ชาวกีวีและชาวออสซี่ต่างแข่งกันเคลมว่า Pavlova เนี่ยเป็นของตัว แต่ในที่สุดชาวนิวซีแลนด์ก็ได้ครอบครองเป็นเจ้าของขนมชิ้นนี้ไป เรื่องที่ว่าเค้าจะตบตีกันแค่ไหนอันนี้ไม่ทราบ แต่ก็แอบบอยากรู้เหมือนกัน

เขียนถึงมันมากๆแล้วเริ่มอยากกิน ช่วงนี้ดิชั้นเลยพยายามทำงานให้หนักกินน้อยๆเข้าไว้ เตรียมตัวรอรับประทานขนมชิ้นนี้ในอีกไม่กี่อาทิตย์ข้างหน้า ซื้อมากินเองก็ไม่ได้บรรยากาศ แย่งกันกินสไตล์ครอบครัวอร่อยกว่า จริงๆแล้วแบ่งๆกันไป้อ้วนนั่นเองค่ะ อิอิ



Create Date : 08 ธันวาคม 2549
Last Update : 8 ธันวาคม 2549 4:12:38 น. 22 comments
Counter : 1247 Pageviews.

 
ปีที่แล้วที่อิชั้นเขียนเรื่อง Pavlova ก็เพราะถามประวัติความเป็นมาแล้ว
ตาหนวดที่บ้านไม่รู้เรื่องนี่แหล่ะคุณขา.. จำต้องค้นคว้าเอง..
แล้วตาหนวดที่บ้านก็เลยโดนทำโทษโดยการอดกิน Pavlova 1 ปี.. อิอิ
(จริงๆ แล้วอิชั้นไม่ชอบ.. เลยไม่ซื้อให้กิน 555)

ปล. พักนี้ยุ่งอ่ะค่ะคุณ.. เดี๋ยวต้องไปออกกำลังกะสาวอินโดอ่ะ ลงทุนมารับถึงบ้านเชียว
อากาศก็แย่.. ฮ่วยยยย เดี๋ยวมาเม้าท์น้า..



โดย: หนุ่มสาวแดนกีวี่ IP: 222.155.12.20 วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:4:13:03 น.  

 
ตะเอง Pavlova อันจิ๋วน่าสนอ่ะ.. ปีนี้อบให้ไบรอันกิน
ชิ้นเล็ก เล๊กกกก ดีกั่ว



โดย: หนุ่มสาวแดนกีวี่ IP: 222.155.12.20 วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:4:16:23 น.  

 
คิดถึงตอนสมัยเรียนอยู่ NZ เลยค่ะ โฮสเคยทำพัฟโลวาให้กิน แต่ตอนนี้รู้สึกจะกินกับพีชนะ อร่อยมากๆค่ะ


โดย: mintini วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:4:28:37 น.  

 
ถ้าจะอร่อย ขอบคุณนะค่ะ ที่ไปให้กำลังใจ ที่จริงยังมี
สัมภาษณ์อีกทีเพื่อทำใบที่สามารถเอาไปทำงานได้ค่ะ จริงก็ไม่อยากได้แต่สามีเธอก็ทำงานให้บริษัทฉันงัย เงินที่ได้จากฉันก็คือเงินเดือนฉันจะได้หักภาษีได้ งกงกจัง


โดย: namfonJC วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:6:07:25 น.  

 
หน้าตาน่าม่ำจริงๆด้วยค่ะ ว่าแต่กินแล้วจะกระโดดเหย่งๆเต้น สวอนเลคได้เลยรึเปล่าคะ


โดย: Picike วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:6:10:43 น.  

 
กรี๊ด...ดด.ด เคยเห็นในหนังสือดิฉันค่ะ มีคน (สาวสังคม)เค๊าชอบทำขนมนี้เลี้ยงเพื่อนๆ ...เพิ่งเห็นวิธีทำที่นี่อีกที ตื่นเต้นค่ะ ชอบครีมที่โปะข้างหน้าเยิ้มๆ และสตรอเบอรี่

ถ้าคุณ จขบ ไม่บอกประวัติความเป้นมา วิคกะจะทายว่ามันมาจากชื่อของ Pavlov นักจิตวิทยาที่ทดลองเรื่องการสั่นกระดิ่งแล้วสัมพันธืกับหมาน้ำลายไหลน่ะคะ (เคยเรียนใช่ไหมคะ) คือเห็นขนมนี้คนคงน้ำลายไหลเหมือนกันไงคะ อิ อิ


โดย: the Vicky วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:7:24:51 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ ตั้วเคยชิมไปทีนึง หวานมากมากกกก อยากลองทำแต่ก็กลัวไม่สำเร็จค่า เห็นพี่เมย์จะทำคัมมิ่งซูน ตั้วจะไปลอกสูตรลองทำมั่งดีกว่า ชื่อน้องตั้วนะคะ อยู่โอ๊คแลนด์ค่า


โดย: ผึ้งตัวน้อย (ผึ้งตัวน้อย ) วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:11:42:49 น.  

 
หน้าตาดูดีจริงๆ ค่ะ

อิอิ แอบเช็ดน้ำยายก่อนนะคะ

ตอบคำถามที่ถามเรื่องการนอนค่ะ ทุกวันนี้เอื้อก็ยังไม่นอนหลับรวดเดียวทั้งคืน ตื่นมาขอกินนมคืนนึงประมาณ 2 -3 ครั้งเกือบทุกคืน วันไหนตอนเย็นกินข้าวเยอะหน่อย ก็ตื่นรอบเดียว เคยถามคุณแม่คนอื่นก็บอกว่า เมื่อโตขึ้น(กว่านี้)ก็จะค่อยๆ นอนยาวขึ้นค่ะ


โดย: viji (viji ) วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:11:46:12 น.  

 
น่ากินจังค่ะ
น้ำลายหกหมดเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:17:09:29 น.  

 
คุณหนุ่มสาวแดนกีวี สมแล้วค่ะ กับตำแหน่งเจ้าแม่เบเกอรี่ ดิชั้นไม่เอาด้วยอ่ะค่ะ ทำ Pavlova เอง กล้ามได้ขึ้นแน่ (จริงๆแล้วไม่เอาซักอย่าง)

คุณ mintini เหมือนเป็นวิชาบังคับเลยเนอะคะ มา NZ ต้องโดนกิน Pavlova อิอิ

คุณ น้ำฝน จะเอาใจช่วยนะ ถ้าเรียกภาษีคืนไ้ด้ก็ดีเลย ได้หลายตังค์อยู่นะ

คุณนัท ลองกินดูจิ แล้วมาเต้นด้วยกัน คนดูเวียนหัวแย่เลย อิอิ

คุณวิค ดิชั้นว่า logic ดิชั้นดีแล้ว ของคุณเริ่ดกว่า ทำให้รำลึกไปถึงสมัยก่อนเลย ท่องซ้า น้ำลายยืดเพราะง่วงนอน แล้วนี่ปิดบ้านเงียบเลยน้า ตั้งใจท่องหนงสือนะคะ

คุณตั๋ว อันนี้ก็ไม่ได้ทำเองนะคะ ซื้อมาค่ะ 555 ลืมเขียนอธิบายให้ละเอียด ทำเองแค่บีีบวิปครีมกับแปะกีวี สตรอเบอรี่เท่านั้นเอง

คุณ viji ขอบคุณมากๆนะคะ ค่อยหายกังวลหน่อย



โดย: nzmum วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:17:16:49 น.  

 
บอกได้คำเดียวค่ะ
อยากหม่ำ pavlova จังเลย
เห็นรูปแล้วหิววว


โดย: ShiEri วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:18:30:19 น.  

 
น่ากินจังเลยจ้า....อันที่จริงมันไม่น่าเกี่ยวกันเลยเนอะ นักเต้นบัลเล่ย์ตัวเบา กับขนม เฮ้อ แต่อะไรก็เป็นไปได้....
ขอบคุณสำหรับความรู้จ้า.....ที่เดนมาร์ก เขาจะกินเยอะมากเหมือนกัน โดยเฉพาะเป็ด....ขนมหวานก็ เป็น เขาเรียก ริสสะละมัง...แต่เราเรียก ข้าวกวน..อร่อยดีชอบ..


โดย: Katja วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:19:55:23 น.  

 
น่ากินจังไม่รู้ว่าถ้ากินเข้าไปแล้วจะเต้นบัลเล่ย์เก่งหรือเปล่า


โดย: lee (Hokey ) วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:21:55:51 น.  

 
โอ้วว..น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
เป็นชื่อของนักเต้นบัลเล่ด้วยอ่ะ
ขอบคุณสำหรับเรื่องราวและความเป็นมาของ Pavlova นี้นะคะ...


โดย: tiktoth วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:23:57:48 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชื่อก็ทำให้อาหารยิ่งน่าทานเข้าไปอีก


โดย: Special Ed. วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:4:05:06 น.  

 
หวัดดีค่ะอ้อยแวะมาโหวตให้สาขามนุษยสัมพันธ์ค่ะ


โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:6:31:38 น.  

 
น่าตาแต่ละชิ้นน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ แต่ถ้าหากว่า หวานมากๆ กินหลายๆ คำก็คงเลี่ยนได้นะคะ

แต่ฝนคงโบกมือบ๊ายบาย Pavlova ค่ะเพราะเป็นคนไม่ชอบกิน กีวี่

สบายดีกันทั้งครอบครัวนะคะ .. มีความสุขมากๆ ค่ะ


โดย: น้ำฝน Malee30 IP: 193.90.235.170 วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:15:29:37 น.  

 
มาแล้วจ้า คุณอวน
มาช้าไปหน่อย ช่วงนี้ทำงานตั้งแต่มืดจนมืด เลยเหนื่อยหมดแรงแถบทุกวัน

ขนมน่าทานมากมากค่ะเดาว่าเป็นของโปรดเหมือนกัน ที่เดนมาร์คก็มีแบบนี้เคยทานครั้งนึง แต่หาทานอยากเหมือนกัน ตอนทานมันเหมือนเบาๆละลายหายไป แต่ตอนทานหมดแล้ว อิอิ ตัวไม่เบาเลยน่ะ คุณอวนว่าใหม


โดย: Odense วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:23:51:07 น.  

 
ถ่ายรูปมาได้น่าทานมากๆเลยค่ะ ของจริงต้งน่าหม่ำอีกเป็นทวีคูณแน่ๆเลย .

เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าแดนกีวีก็มีขนมประจำชาติอ่า (แอบเชย)..

ชอบที่เล่าเรื่องชื่อด้วยค่ะ เราว่า กินขนมถ้าได้รู้เรื่องที่มาของมันด้วยกินไปก็จะคิดๆไปด้วย ทำให้กินได้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ



โดย: blueschizont วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:11:04:28 น.  

 
สวัสดีอีกจ้ะ คุณอวน เมื่อวานไปซื้อกับข้าวไปเห็น Pavlova ขนาดมินิด้วย แต่ต้องมาใส่ครีมแต่งเองที่บ้านน่ะ เสียดายช่วงนี้ไม่มีสตอเบอรี่สดแล้ว แต่มีกีวีมาจากอิตาลี ผักผลไม้ช่วงนี้ต้องกินที่มาจากต่างบ้าน ผลไม้ช่วงนี้เดนิชแอ๊ปเปิ้ลเยอะมากๆ

ฮ้าฮ้า คุณอวน ขนมนั่นแล้วแต่คนชอบ อร่อยไม่หร่อย อยู่ที่คนทำ ไม่ใช่คนบอกสูตร งานนี้ต้องไปคอมเม้นท์ที่เวปที่แปะเอาไว้จ้ะ อิอิ


โดย: Odense วันที่: 10 ธันวาคม 2549 เวลา:19:09:43 น.  

 
Just come here to visit and say Hi....
have a nice day ja and tack care naja


โดย: Raa aaR (Katja ) วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:23:17:09 น.  

 
ตั้งใจทำขนมมากฮ่ะ คือเดี้ยนอยากจะเป็นเชฟอ่ะฮ่ะ
อยากหั้ยคนลาวกินขนมไทย อุ๊ยคนไทยกินขนมไทยจ๊ะ


โดย: จู๋โม๊ะ IP: 124.157.171.209 วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:21:13:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nzmum
Location :
กรุงเทพ New Zealand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




บันทึก...แม่บ้า(น)ตัวอย่าง
ชีิวิตเก่าๆของแม่ลูกสอง ทั้งในและนอกประเทศไทย
หวังว่าวันนึงคงได้กลับมาอยู่บ้านเราอย่างถาวร



+KL and that second (3)+
+KL hours later(2)+
+KL in 24 HRS (1)+
+HBD CALEB 3 YRS OLD+
+ไม่ใช่ตุ๊กตา+
+ของขวัญจากโรงเรียน+
+วีคแรกที่ Kindy+
+Bye Bye Nappy+
+โรงเรียนของเคหลิบ+
+เกมแก้เซ็ง+
+ด้วยเกียรติของแม่บ้า(น)+
+ถึงคราวมีเจ๊ดัน+
+Headline Blog+
+Smile Upon The Sky+
+Caleb’s Language Milestone+
+Snap Shots ริมเจ้าพระยา+
+กลับ!+
+AF5: Me, My Dream & My Producer+
+วีรกรรมทำแสบ+
+Fuji Five Lakes+



+My Book+





Friends' blogs
[Add nzmum's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.