# คนดีไม่จำเป็น . . . ต้องสมหวังในความรักเสมอไป# ไม่มีใครที่ดีบริสุทธิ์ . . . หรือเลวบริสุทธิ์
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
อาหารช่วยชะลอวัย

บริโภคผักผลไม้ให้มากช่วยชะลอวัย

หากมีใครสักคนมาทักคุณว่า

ดูสาวขึ้นหรือหนุ่มขึ้น วันนั้นคุณคงปลื้มไปทั้งวัน และคงจะมีความรู้สึกกระชุ่มกระชวยทั้งวันตามคำชม การชะลอวัยนั้นไม่ได้เกินความสามารถที่คนเราจะควบคุมได้ ไม่ว่าจะเป็นรอยเหี่ยวย่อนหรือโรคที่มากับวัย เช่น โรคความจำเสื่อม โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคมะเร็ง โรคกระดูกพรุน ซึ่งคนเรามักจะคิดว่าเป็นผลพวงที่เกิดจากความแก่ แต่ความจริงที่มักถูกมองข้ามคือ สิ่งเหล่านั้นเป็นผลจากวิถีการดำเนินชีวิตมากกว่าจากความแก่ที่เกิดตามธรรมชาติ


อาหารที่เราเลือกบริโภคในชีวิตประจำวัน
จึงมีความสำคัญเท่าๆ กับการออกกำลังกาย ครีมกันแดดที่เราเลือกเพื่อป้องกันความเสื่อมของผิว และวิธีการป้องกันอื่นๆ ที่จะช่วยชะลอวัย



ผู้ที่บริโภคผักผลไม้มากนอกจากจะแก่ช้าแล้ว

ยังมีปัญหาโรคที่กล่าวข้างต้นน้อยกว่าผู้ที่บริโภคเนื้อสัตว์และไขมันมาก ซึ่งนักวิจัยยืนยันว่าเป็นเรื่องจริงที่ไม่มีใครเถียงได้ มีอะไรดีในผักผลไม้

ผักผลไม้ส่วนใหญ่ยกเว้นมะพร้าว มะกอก และผลอะโวคาโด ไม่มีไขมัน ไม่มีคอเลสเตอรอล และมีโซเดียมน้อย ยกเว้นของหมักดอง โซเดียมเป็นองค์ประกอบของเกลือ ถ้าบริโภคมากอาจเพิ่มความเสี่ยงความดันโลหิตสูงและโรคมะเร็ง

ผักผลไม้มีกากใยอาหารสูง
ช่วยลดความเสี่ยงโรคที่มากับวัย เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ผักผลไม้ยังมีพลังงานต่ำทำให้อิ่มง่าย จึงลดปริมาณอาหารที่จะกินให้น้อยลง ร่างกายคนเราต้องการกากใยอาหารในการช่วยรักษาสุขภาพวันละ 25 – 30 กรัม ซึ่งทำได้ไม่ยาก ถ้าคุณเลือกบริโภคผักผลไม้วันละ 3 – 4 อย่าง อย่างละขนาดเท่าลูกเทนนิส และบริโภคผักสดขนาดเท่ากับ 4 ถ้วย (ข้าวต้ม) หรือผักสุก 4 ทัพพี หรือจะผสมกันอย่างละครึ่งก็ยิ่งดี

ผักผลไม้มีสารอาหารมากมายที่ช่วยชะลอความแก่
เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินอี เบต้าแคโรทีนหรือแคโรทีนอยด์ อนุมูลอิสระเป็นสารที่เร่งความเสื่อมของวัย สารอาหารดังกล่าวจะช่วยลดฤทธิ์ของอนุมูลอิสระ

ผักผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม

ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม กรดโฟลิก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ธาตุเหล็กและกรดโฟลิกช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ป้องกันโลหิตจาง นอกจากนี้ กรดโฟลิกยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและป้องกันโรคสมองเสื่อม

ผักและผลไม้ให้พลังงานต่ำ

โดยเฉพาะผัก ผักสลัดหนึ่งชามพูนให้พลังงานเพียง 30 กิโลแคลอรี่ แต่ต้องระวังน้ำสลัดซึ่งให้พลังงานสูง น้ำสลัดข้นเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 75 – 100 กิโลแคลอรี่

ผักผลไม้มีสารต้านมะเร็งเฉพาะตัวที่เรียกว่า

สารพฤกษเคมี (phytochemical) ผักผลไม้ต่างชนิดกันก็มีสารพฤกษเคมีแตกต่างกันไปหลายพันชนิด การบริโภคผักและผลไม้ให้หลากหลายจะช่วยให้ได้สารพฤกษเคมีที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ






Create Date : 10 พฤษภาคม 2551
Last Update : 10 พฤษภาคม 2551 12:53:48 น. 1 comments
Counter : 197 Pageviews.

 
ขอบคุณจ๊ะ คนแรกเลยน่ะเนี้ยเย้


โดย: เด IP: 222.123.137.202 วันที่: 23 เมษายน 2552 เวลา:18:46:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แหม่มแหม่ม
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




คุณแม่ลูกสองที่ชอบอ่าน...เขียนไม่ค่อยเป็น....แต่ชอบบันทึกเรื่องราวไว้อ่าน
Friends' blogs
[Add แหม่มแหม่ม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.