# คนดีไม่จำเป็น . . . ต้องสมหวังในความรักเสมอไป# ไม่มีใครที่ดีบริสุทธิ์ . . . หรือเลวบริสุทธิ์
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
8 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
แนะกินมะเขือเทศ แปรรูปเคล็ดลับ รักษาหน้าสวยใส

แนะกินมะเขือเทศ แปรรูปเคล็ดลับ รักษาหน้าสวยใส

เอเจนซี – ชี้มะเขือเทศเป็นมากกว่า ‘ซูเปอร์ฟูด’ หลังพบสรรพคุณสำคัญอีก 2 ประการคือ ปกป้องผิวจากรังสียูวี รวมถึงรักษาความอ่อนเยาว์ของผิว นอกเหนือจากการช่วยลดคลอเรสเตอรอลและป้องกันมะเร็งบางชนิด

ศาสตราจารย์มาร์ก เบิร์ช-มาชิน และทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์และนิวคาสเซิลในอังกฤษ ได้ทำการทดสอบประสิทธิภาพของมะเขือเทศในการปกป้องผิว โดยขอให้อาสาสมัคร 10 คนกินซอสมะเขือเทศเข้มข้น 5 ช้อน (55 กรัม) ผสมกับน้ำมันมะกอก 10 กรัม ทุกวันนาน 3 เดือน อีก 10 คนกินน้ำมันมะกอกอย่างเดียว

เมื่อครบ 3 เดือน การทดสอบด้วยหลอดอุลตราไวโอเล็ต พบว่า ผิวของกลุ่มที่กินมะเขือเทศได้รับการปกป้องจากแสงมากกว่าตอนเริ่มต้น 1 ใน 3

รายงานที่เผยแพร่ในที่ประชุมบริติช โซไซตี้ ฟอร์ อินเวสติเกทีฟ เดอร์มาโทโลยี ระบุเพิ่มเติมว่า ในการทดสอบอื่นๆ พบว่าอาหารที่ปรุงจากมะเขือเทศเป็นหลักช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน หรือโปรตีนที่ช่วยรักษาความนุ่มนวลและความกระชับของผิว

นอกจากนั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยปกป้องไมโทคอนเดรีย (mitochondria) ซึ่งเป็นองค์ประกอบของเซลล์ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนอาหารที่กินเข้าไปให้กลายเป็นพลังงาน

ศาสตราจารย์เบิร์ช-มาชินจากมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล กล่าวว่า คุณประโยชน์นี้ช่วยฟื้นสภาพผิว หรืออีกนัยหนึ่งคือช่วยป้องกันริ้วรอยของความโรยรา

อย่างไรก็ตาม เลสลีย์ โรดส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังของมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ เสริมว่า การค้นพบนี้ไม่ได้เป็นข้ออ้างในการเลิกใช้ครีมป้องกันแสงแดด แต่ควรเป็นส่วนเสริมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากกว่า

ทั้งนี้ นักวิจัย เชื่อว่า คุณประโยชน์ของมะเขือเทศมาจากส่วนที่เรียกว่าไลโคพีน หรือสารที่ทำให้ผิวมะเขือเทศเป็นสีแดง

ไลโคพีนเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้นหากนำมะเขือเทศไปปรุงหรือผ่านกระบวนการแปรรูป

สุดท้ายนักวิจัยแนะนำเมนูสำหรับผู้ที่อยากรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวไว้ให้นานที่สุด ได้แก่ น้ำมะเขือเทศ 1 แก้วพร้อมอาหารเช้า มื้อกลางวันอาจเป็นสลัดหรือซุปมะเขือเทศ ส่วนเย็นเป็นพาสตาราดซอสมะเขือเทศ



Create Date : 08 พฤษภาคม 2551
Last Update : 8 พฤษภาคม 2551 17:48:59 น. 2 comments
Counter : 313 Pageviews.

 
เคยกินแล้วแต่กระเดือกไม่ลง


น้ำมะเขือเทศเค็มมมม


โดย: 0)0 IP: 124.121.84.196 วันที่: 12 เมษายน 2552 เวลา:21:31:39 น.  

 
กรุอยากได้วิธีทามมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม


โดย: .......... IP: 58.9.112.64 วันที่: 29 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:12:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แหม่มแหม่ม
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




คุณแม่ลูกสองที่ชอบอ่าน...เขียนไม่ค่อยเป็น....แต่ชอบบันทึกเรื่องราวไว้อ่าน
Friends' blogs
[Add แหม่มแหม่ม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.