10 ร้านอาหารไทย “ตัวจริง” 

H&C
ขอแนะนำร้านที่จะพาท่านผู้อ่านย้อนสู่อดีตไปสัมผัสอาหารไทยที่ชิมแล้วต้องยกนิ้วให้ว่ายังรักษาคุณภาพและรสชาติดั้งเดิมได้ไม่เปลี่ยน กินแล้วต้องอุทานออกมาเลยว่านี่แหละ!!
“ตัวจริง”

1. ร้านสมานมิตร
อาหารทุกอย่างรสชาติอร่อยเหมือนเดิมเพราะเป็นแม่ครัวเก่าซึ่งทำจากบ้านแล้วนำมาส่งที่ร้าน ในร้านยังมีอาหารสำเร็จสำหรับมื้อกลางวัน และมีอาหารตามสั่งบ้าง ส่วนเบเกอรี่ของที่นี่ก็ยังคงอร่อยและขายดีเหมือนเดิม รวมทั้งมีข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตังเสวย ไส้กรอกปลาแนม น้ำพริกมะขาม ขนมหน้านวล ฯลฯ ให้เลือกซื้อกลับบ้านด้วย
H&C Recommend : ขนมจีนน้ำพริก ขนมจีนน้ำยา เอแคล พายสตูไก่
ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 31(ซอยสวัสดี) อยู่ริมถนนในพื้นที่ของแพทย์สุขุมวิท จอดรถได้ที่แพทย์สุขุมวิท

2. ร้านลายคราม

พลาดไม่ได้ เช่น แกงเขียวหวานปลากรายไข่เค็ม แกงคั่วหอยขมใบชะอม ฉู่ฉี่ปลาทู พแนงหมู ไก่ เนื้อ ต้มโคล้งปลากรอบ เป็นต้น มื้อกลางวันเวลาเร่งด่วน มีอาหารกลางวันจานเดียวไว้สำหรับคนทำงานที่มีเวลาน้อย เช่น ข้าวปลาหมึกผัดไข่เค็ม ข้าวคลุกแกงเขียวหวานปลาสลิด ข้าวผัดหมูแดดเดียว เป็นต้น
H&C Recommend : แกงเขียวหวานปลากรายไข่เค็ม แกงคั่วหอยขม ฉู่ฉี่ปลาทู ห่อหมกหอยแมงภู่ เป็นต้น
ที่อยู่ : เข้าซอยสุขุมวิท 23 มุ่งหน้าไปทางลัดซอยสุขุมวิท 31 เลี้ยวขวาที่แยกแรกแล้วจะบังคับเลี้ยวซ้ายร้านอยู่ซ้ายมือ

3. ร้านศรแดง
แม้ร้านเดิมย่านถนนราชดำเนิน จะถูกขายกิจการไป แต่ แม่ครัวที่เป็นลูกหลานและผู้ช่วยได้ออกมาเปิดร้านใหม่ และยังคง ใช้ชื่อเดิมว่า “ศรแดง” ทั้งยังรักษารสชาติอร่อยแบบไทยแท้ไว้ไม่เปลี่ยนแปลง
H&C Recommend : ทอดมันปลากราย หมี่กรอบ แกงเลียง แกงคั่วหอยขม น้ำพริกกะปิ
ที่อยู่ : ถนนบรมราชชนนีฝั่งขาเข้า อยู่เลยใกล้ท็อปส์ซูเปอร์มาเก็ตสาขาปากซอยวัดชัยพฤกษ์ไปเล็กน้อย
(แนะนำว่าถ้าขับรถไปให้จอดที่ท็อปส์จะสะดวกที่สุด)

4. ร้านสวนกุหลาบ
แม้เริ่มต้นจากอาหารจีนแต่ด้วยความคิดที่ว่า ”อาหารไทยมีรสชาติกว่า กินไม่เบื่อ” ทำให้พยายามพัฒนาฝีมืออาหารไทย แถมยังมีแม่ครัวฝีมือดีชาวแม่กลองที่คว่ำหวอดทำอาหารมาหลายสิบปีมาช่วยด้วย อาหารจึงอร่อยแบบรสไทยแท้ๆ
H&C Recommend : หลนปูไข่ แกงส้มชะอมไข่ ปลาช่อนทอดยำสมุนไพร ปูนิ่มทอดซอสมะขาม
ที่อยู่ : เข้าซอยพหลโยธิน 5 เลี้ยวไปทางซอยอารีย์ร้านอยู่ซอยมือระหว่างซอย 1 กับ 2

5. ครัวน้ำทิพย์
ชื่อเดิมของร้านนี้คือ “ไฮ้จิว” ร้านอาหารชื่อดังในย่านบางลำพู ต่อมาคุณวารณีคนจีนที่ชอบรสจัดและรักในอาหารไทยชนิดว่า ใครว่ามีอาหารอร่อยที่ไหนต้องตามไปชิมและพยายามทำตามจนเหมือนหรือดีกว่า
H&C Recommend : หลนปลาเค็ม เนื้อปูผัดพริกไทยดำ แกงเลียงกุ้งสด เต้าหู้ผัดบะช่อ
ที่อยู่ : หัวมุมถนนสามเสนแยกบางขุนพรหม เยื้องธนาคารแห่งชาติ จอดรถได้ที่วัดเอี่ยมวรนุชด้านข้าง

6. ร้านครัวอัปษร
อาหารไทยรสเข้มข้นจัดจ้านต้องยกให้ร้านนี้ เพราะเจ้าของร้านเป็นคนชอบทำอาหาร ประกอบกับชอบชิมและพัฒนาสูตรไปเรื่อยๆ ทำให้อาหารที่ร้านนี้อร่อยเต็มขั้น มีทั้งอาหารไทยโบราณหากินยาก และอาหารไทยรสจัด
H&C Recommend : แกงเหลืองไหลบัว ไข่ปูฟู หลนปูเค็ม แกงป่า หอยแมลงภู่ผัดฉ่า
ที่อยู่ : อยู่บนถนนสามเสน เขตดุสิต ติดกับท่าวาสุกรี ฝั่งเดียวกันกับหอสมุดแห่งชาติ
อื่นๆ : มีสาขา 2 ใกล้ศาลาว่าการ กทม.
ถนน ดินสอ

7. ครัวข้าวหอม
ร้านครัวข้าวหอมแห่งนี้มีอาหารเหนือจรดใต้อย่างครบครัน รายการอาหารที่นี่แต่ละวันจะไม่เหมือนกัน แล้วแต่ของสดที่ซื้อได้และฤดูกาล ส่วนรสชาตินั้นเรียกว่าเป็นอาหารไทยสไตล์ “บ้านๆ” ทางเลือกที่ดีของคนเบื่อรสชาติแบบภัตตคาร แถมยังมีอาหารฝรั่งที่ปรับรสให้เหมาะกับคนไทยไว้เป็นของแถมอีกด้วย
H&C Recommend : น้ำพริกกลางสวน ปลาตะเพียนทอด มะระผัดไข่ แกงอ่อมดอกขจร
ที่อยู่ : อยู่ใต้ถุนรวิกานต์อพาร์ตเม้นท์ ในซอย 3 ถนนเทศบาลรังสรรค์ใต้
(ปากซอยมีร้านวิดีโอซึทาย่าอยู่ฝั่งตรงข้าม)
ประชานิเวศน์1

8. ร้านจันท์คณา
เจ้าของร้านเป็นคนจันทบุรีแท้ เมื่อถูกชักชวนมาทำร้านอาหารประกอบกับมีแม่ครัวฝีมือดีถนัดอาหารไทยโบราณ จึงทำให้ร้านนี้เปิดมานานกว่า 15 ปีด้วยรสชาติแบบไทยแท้เป็นสไตล์ภาคกลาง และมีเมนูเฉพาะจากจันทบุรีด้วย เช่น ผัดไทยเส้นจันทน์ หมูใบชะมวง ฝีมือแม่ครัวชาวจันทบุรีแท้ๆ
H&C recommend : หมูต้มใบชะมวง ปูหลน ต้มส้มไข่เจียวกุ้งสับ แกงจืดใบโหระพา ยำไก่หัวปลี
ที่อยู่ : ตรงข้ามสโมสรทหารบก สี่เสาเทเวศน์

9. ร้านโภชน์สภาคาร
ร้านโภชน์สภาคารหรือที่รู้จักกันในชื่อ ร้านกุ๊กสมเด็จ รสมืออาหารของแม่ครัวในวังเก่า ซึ่งถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นเป็นอาหารอร่อยเมนูเก่าแก่มากมาย ถ้าใครอยากเรียนรู้อาหารรสไทยแท้มาร้านนี้ไม่มีผิดหวัง เพราะการยืนระยะเปิดขายมานานกว่า 83 ปีเป็นเครื่องการันตีได้ว่า อร่อยแบบไม่มีผิดเพี้ยน
H&C recommend : พงวารีทีละคำ(ปลาทอดราดสลัดครีม)
แกงเลียง แกงจืดลูกรอก น้ำพริกกะปิ แกงเขียวหวาน
ที่อยู่ : อยู่หัวมุมถนนตะนาว ก่อนถึงสี่กั๊กเสาชิงช้า

10. ร้านกิมเล้ง
ชื่อร้านเป็นจีนแต่หัวใจเป็นไทยแท้ ร้านนี้โด่งดังตั้งแต่สมัยคุณพ่อ ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่คับแน่นด้วยคุณภาพ อาหารไทยรสอร่อยแบบดั้งเดิมไม่มีเพี้ยน เมนูแนะนำมีมากมาย แต่ที่พลาดไม่ได้คือหมี่กรอบหอมกลิ่นส้มซ่า ว่ากันว่าอาหารร้านใหญ่ๆ ยังอายในฝีมือ
H&C recommend : หมี่กรอบ ต้มยำปลาช่อน ต้มส้มปลากระบอก น้ำพริกมะม่วงปลาสลิดทอด ห่อหมก
ที่อยู่ : ถนนตะนาวเยื้องอนุสาวรีย์ 14 ตุลา หลังธนานคารออมสิน สาขาราชดำเนิน