สวัสดีค่ะเมนูวันนี้>>>>>น้ำพริกเผากุ้งสด สูตร นู๋ปั่นแห่งบ้านง่ายๆค่ะ
ส่วนประกอบโดยประมาณเอาเอง
-พริกขี้หนูแห้งคั่ว
-หอม,กระเทียม
-กุ้งสดต้ม
-น้ำมะขามเปียก
-น้ำตาลปิ๊บ
-เกลือ
-น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัดน้ำพริก นิดหน่อย
**หอมต้องเจียวรอไว้โรยก่อนจะเสร็จส่วนกระเทียมโขลกรวมกะพริกได้เลย
-กุ้งสดต้มสับรอไว้+หอมเจียว
-ใส่น้ำมันในกระทะ ตามด้วยพริกและกระเทียมที่โขลกลงไป ผัดๆๆๆ
-ใส่กุ้งและหอมเจียวลงไปผัดๆ แล้วใส่เครื่องปรุงชิมรสตามที่เราต้องการ เค็ม-หวาน-เปรี้ยว-เผ็ด
-ได้รสที่ต้องการแล้วตักใส่ชามรอให้เย็นแล้วแพ็คเก็บได้เลยค่ะ
เห็นมั้ยง่ายนิดเดียว อร่อยด้วย ฝีมือเราต้องอร่อยไว้ก่อน
ได้น้ำพริกเผาแล้วอย่าลืมไปเดินตลาดหาซื้อผักกาดตามฤดูกาลมาทานคู่กันนะคะ มันเข้ากันมากๆเลยค่ะ ไข่ต้มสักหน่อย อร่อยได้เยอะเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันนะคร้า
) วันที่: 20 ธันวาคม 2555 เวลา:15:22:46 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
