Bloggang.com : nunjoy : ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ

เครื่องปรุง
1.ข้าวเจ้า(กะเอามากน้อยตามใจ)
2.กะปิ
3.เนื้อหมู
4.ไข่ไก่
5.กุ้งแห้ง
6.มะม่วงดิบ(เปรี้ยว)ซอย
7.หอมแดงซอย
8.ถั่วฝักยาวซอย
9.พริกขี้หนูซอย
10.น้ำตาล
11.น้ำมัน
วิธีทำ
1.หุงข้าว โดยการนำกะปิละลายน้ำ ซาวข้าวปกติหุงไปพร้อมกับกะปิละลายน้ำ(หุงข้าวปกติ)
2.หมูหวาน หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอคำ ตุ๋นหมูให้นุ่มกับซอสปรุงรส+น้ำตาล
3.กุ้งแห้ง นำกุ้งแห้งไปแช่น้ำให้นิ่ม เอาน้ำออก ไปทอดกับให้เหลืองน่าทาน
4.นำไข่ไก่มาเจียวให้เหลือง ซอยเป็นชิ้นๆ
5.ข้าวสุกหมูเปื่อยนุ่ม เอามาจัดใส่จาน ประกอบด้วย ข้าวกะปิ+หมูหวาน+กุ้งแห้งทอด+มะม่วงซอย+หอมแดงซอย+พริกขี้หนูซอย+ถั่วฝักยาวซอย+ไข่เจียวซอย
***ไม่ชอบไรก็ไม่ต้องใส่ไปในจานนะคะ อร่อยมากนะเพราะทำเอง ง๊ายง่าย
ปล.บอกครบมั้ยเนี่ย

Create Date : 18 มีนาคม 2551

Last Update : 28 พฤษภาคม 2551 19:34:00 น.

5 comments

Counter : 686 Pageviews.

สูตรนี้ทำง่ายจัง หุงข้าวโดยนำกะปิมาละลายน้ำ ปกติที่บ้านทำจะผัดไปพร้อมกับข้าวที่หุงสุกแล้ว.....อันนี้ท่าจะง่ายกว่า

ปล. หากมีภาพประกอบด้วยก็ดีนะคะ จะได้

โดย: mamminnie

วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:17:43:56 น.

หืม พึ่งเคยเห็นสูตร เอากะปิมาละลายน้ำนะเนี่ย ปกติเราก็ผัดกับกระเทียมกับข้าวเหมือนกัน ไว้จะไปลองทำดูค่ะ ท่าทางจะลดเวลาไปเยอะเลย หุงค้างคืนก็น่าจะได้เนอะ

โดย: Vitamin_C IP: 58.136.94.215 วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:17:52:16 น.

จะลองทำดู สูตรนี้เพิ่งเคยเห็น

โดย: wildbirds

วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:18:23:22 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

น่าจะมีภาพประกอบเน๊อะ แป้นชอบดูอ่ะค่ะ

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล

วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:1:00:12 น.

เขินจังเลยคะ เอ๋อคือว่าคือ...เคยเอาข้าวหุงสุกไปผัดกับกะปิข้าวมันเละอะคะ...เราเลยลองหุงไปพร้อมกับกะปิเลย...ข้าวเป็นเม็ด..น่าทานกว่าคะ

โดย: nunjoy

วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:16:02:22 น.