เกี๊ยวซ่า - Gyoza เกี๊ยวซ่า - Gyoza เกี๊ยวซ่า อาหารญี่ปุ่นเมนูโปรดของใครหลายคน ดูเหมือนจะทำยาก แต่วันนี้หนิงตั้งใจและเต็มใจนำเสนอ..เพื่อไปให้โอมิซังคนญี่ปุ่นแต้ๆแถมยังเปิดร้านอาหารที่ญี่ปุ่นอยู่แล้วด้วยลองค่ะ....โอมิซังมาเที่ยวเมืองไทยหลายวันแล้วค่ะ....อยู่ๆๆคุณเธอก็บ่นอยากจะหม่ำๆๆเกี๊ยวซ่าาาาขึ้นมาซะงัั้น..จะพาไปหม่ำๆที่ร้านคุุณเธอก็ไม่ยอม...อยากเล่นกับหลานๆๆๆมากก่า....เออแล้วไงละ...งานเข้าแล้วไงหนุงหนิง....อย่า..อย่าาให้เสียงชื่อสาวไทยเด็ดขาด.......หนุงหนิงซะอย่างทำได้ทุกอย่างอยู่แย้ว....สาวไทยเก่งทุกด้าน...จริงไหมจ๊ะ สาวๆๆจ้าาาา อ่ะ....จัดให้โอมิซังเค้าหน่อย ส่วนผสม สูตร 1 กะหล่ำปลี กุ๊ยช่าย แครอท เห็ดหอมสด เนื้อหมูสับ หอมใหญ่ อย่างละนิด กระเทียม ขิง ไข่ ๑ ฟอง โชยุ สาเก น้ำมันงา น้ำตาล เกลือ พริกไทย แป้งห่อเกี๊ยวซ่า แล้วเอาส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันค่ะ หน้าตาก็ออกมาประมาณนี้ค่ะ ส่วนผสม สูตร2 ดัดแปลงค่ะ ของเพิ่มผักเข้าไปอีก 1 ชนิด กะหล่ำปลี กุ๊ยช่าย แครอท เห็ดหอมสด ผักหวาน---------^-^ เนื้อหมูสับ หอมใหญ่ อย่างละนิด กระเทียม ขิง ไข่ ๑ ฟอง โชยุ สาเก น้ำมันงา น้ำตาล เกลือ พริกไทย ของสูตรผสมผักหวานก็เป็นแบบนี้ มาทำแป้งเกี๊ยวซ่ากันต่อนะคะ นำแป้งสำหรับทำเกี๊ยวซ่า(แป้งอเนกประสงค์)มาผสมน้ำอุ่น แล้วนวด จนแป้งเหนียวได้ที่ พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ แล้วจึงนำมาคลึงจนเป็นเส้นยาว แล้วตัดเป็นก้อนพอดีแผ่น นำไม้นวดมาคลึงก้อนแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้พิมพ์กลมๆมาวางค่ะ ขนานพอดีๆนะคะ แล้วก็ทำให้ส่วนผสมทั้งสองเป็นของกันและกัน...เอ๊ยยย..ไม่ใช่แล้ว เอาแป้งมาห่อไส้ไว้ค่ะ อย่าเยอะมากนะคะ เดี่ยวเกี๊ยวซ่าน้อยจะท้องแตกซะก่อน....แบบพอดีๆๆก็พอค่ะ...แต่ที่หนิงห่อนะคะ เน้นไส้เยอะมากกกกก....ก็เค้าชอบแบบไส้เยอะๆนิ....เอาเป็นว่าตามชอบเลยนะคะ ห่อมาแล้วก็หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ ห่อไม่สวยเลยค่ะ แบบว่ารีบมากมีเวลาน้อยค่ะ หนุงหนิงห่อไม่สวยเองค่ะ อย่าไปโทษเวลาเลย555555+ แล้วก็จัดการใส่กระปุก 2 ปุกเอาไปให้โอมิซัง.... ไม่มีรูปตอนทอดแล้วนะคะ เพราะะว่ากะจะไปทอดที่บ้านเอมิจัง(น้องสาวโอมิซัง)แล้วถึงจะถ่าย ปรากฎว่าทอดมาแล้วลองชิมได้ 2 ชิ้นเอง เคๆๆใช้ได้รสชาติกำลังพอดีไม่หนักไปแล้วก็ตั้งหน้าตั้งตาทอดจนหมด ใส่จานเรียบร้อยสวยงามวางไว้....แล้วก็ยกไปให้โอมิซังก่อน...หลังจากนั้น....ก็เดินไปที่รถไปเอากล้องถ่ายรูป เดินกลับมา.....โอ้แม่เจ้าาาาาาาเกี๊ยวซ่าตัวน้อยๆๆของฉันนนหายไปไหนหมดแย้วละ...มิเหลือไว้ให้ถ่ายรูปสักกะตัวเยยย.....เร็วกันจริงๆๆๆ เอมิจัง โอมิซัง โอตะจัง โอกะจัง มีการถามอีกนะ....ว่ามีอีกหรือเปล่า.....ยังไม่อิ่มกันเยยยยย พ่อครัวญี่ปุ่นชอบสูตรที่ใส่ผักหวานด้วยหล่ะ บอกว่าแปลกดีชอบๆๆ ก็ภูมิใจนะที่ไม่เสียแรงทำให้หม่ำกันอ่ะ...ถึงแม้ว่าจะได้หม่ำแค่2ชิ้นก็เถอะ.....อยากบอกว่าดีใจมากมายเลยที่ทุกคนชอบบบบบบหนิงใส่ความรักเข้าไปในอาหารแบบล้นเหลือเลย......มิใช่ยาเสน่ห์นะโว้ยคุณเพื่อนนนนน   Create Date : 04 สิงหาคม 2552 5 comments Last Update : 4 สิงหาคม 2552 15:17:53 น. Counter : 710 Pageviews. Share Tweet

จีบสวยงามน่ากินมั่กๆครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 4 สิงหาคม 2552 18:21:34 น.

โอ้...สวยมากเลย....น่ากินมากจ้าาา....   โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 4 สิงหาคม 2552 18:49:58 น.

จริงหรอ ขอบคุณมากมายเลยค่ะ   โดย: หนุงหนิง (Um_Pai ) 4 สิงหาคม 2552 22:25:04 น.

จีบสวยจังครับ ของน้องกระชายจีบไม่เป็นเลยครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 4 สิงหาคม 2552 23:53:29 น.

โดย: Complicatedgirl 9 สิงหาคม 2552 3:41:35 น.