NUNGNING LAND
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2552
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
4 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 

เกี๊ยวซ่า - Gyoza

Photobucket



เกี๊ยวซ่า - Gyoza


เกี๊ยวซ่า อาหารญี่ปุ่นเมนูโปรดของใครหลายคน ดูเหมือนจะทำยาก แต่วันนี้หนิงตั้งใจและเต็มใจนำเสนอ..เพื่อไปให้โอมิซังคนญี่ปุ่นแต้ๆแถมยังเปิดร้านอาหารที่ญี่ปุ่นอยู่แล้วด้วยลองค่ะ....โอมิซังมาเที่ยวเมืองไทยหลายวันแล้วค่ะ....อยู่ๆๆคุณเธอก็บ่นอยากจะหม่ำๆๆเกี๊ยวซ่าาาาขึ้นมาซะงัั้น..จะพาไปหม่ำๆที่ร้านคุุณเธอก็ไม่ยอม...อยากเล่นกับหลานๆๆๆมากก่า....เออแล้วไงละ...งานเข้าแล้วไงหนุงหนิง....อย่า..อย่าาให้เสียงชื่อสาวไทยเด็ดขาด.......หนุงหนิงซะอย่างทำได้ทุกอย่างอยู่แย้ว....สาวไทยเก่งทุกด้าน...จริงไหมจ๊ะ สาวๆๆจ้าาาา อ่ะ....จัดให้โอมิซังเค้าหน่อย

ส่วนผสม สูตร 1

กะหล่ำปลี
กุ๊ยช่าย
แครอท
เห็ดหอมสด
เนื้อหมูสับ
หอมใหญ่ อย่างละนิด
กระเทียม
ขิง
ไข่ ๑ ฟอง
โชยุ
สาเก
น้ำมันงา
น้ำตาล
เกลือ
พริกไทย
แป้งห่อเกี๊ยวซ่า

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

1

Photobucket

Photobucket


แล้วเอาส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกันค่ะ
หน้าตาก็ออกมาประมาณนี้ค่ะ

Photobucket



ส่วนผสม สูตร2 ดัดแปลงค่ะ ของเพิ่มผักเข้าไปอีก 1 ชนิด

กะหล่ำปลี
กุ๊ยช่าย
แครอท
เห็ดหอมสด
ผักหวาน---------^-^
เนื้อหมูสับ
หอมใหญ่ อย่างละนิด
กระเทียม
ขิง
ไข่ ๑ ฟอง
โชยุ
สาเก
น้ำมันงา
น้ำตาล
เกลือ
พริกไทย

ของสูตรผสมผักหวานก็เป็นแบบนี้

Photobucket


มาทำแป้งเกี๊ยวซ่ากันต่อนะคะ
นำแป้งสำหรับทำเกี๊ยวซ่า(แป้งอเนกประสงค์)มาผสมน้ำอุ่น แล้วนวด จนแป้งเหนียวได้ที่ พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ แล้วจึงนำมาคลึงจนเป็นเส้นยาว แล้วตัดเป็นก้อนพอดีแผ่น นำไม้นวดมาคลึงก้อนแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้พิมพ์กลมๆมาวางค่ะ ขนานพอดีๆนะคะ

แล้วก็ทำให้ส่วนผสมทั้งสองเป็นของกันและกัน...เอ๊ยยย..ไม่ใช่แล้ว เอาแป้งมาห่อไส้ไว้ค่ะ อย่าเยอะมากนะคะ เดี่ยวเกี๊ยวซ่าน้อยจะท้องแตกซะก่อน....แบบพอดีๆๆก็พอค่ะ...แต่ที่หนิงห่อนะคะ เน้นไส้เยอะมากกกกก....ก็เค้าชอบแบบไส้เยอะๆนิ....เอาเป็นว่าตามชอบเลยนะคะ

Photobucket


ห่อมาแล้วก็หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ ห่อไม่สวยเลยค่ะ แบบว่ารีบมากมีเวลาน้อยค่ะ

Photobucket

หนุงหนิงห่อไม่สวยเองค่ะ อย่าไปโทษเวลาเลย555555+

แล้วก็จัดการใส่กระปุก 2 ปุกเอาไปให้โอมิซัง....

Photobucket

ไม่มีรูปตอนทอดแล้วนะคะ

เพราะะว่ากะจะไปทอดที่บ้านเอมิจัง(น้องสาวโอมิซัง)แล้วถึงจะถ่าย ปรากฎว่าทอดมาแล้วลองชิมได้ 2 ชิ้นเอง เคๆๆใช้ได้รสชาติกำลังพอดีไม่หนักไปแล้วก็ตั้งหน้าตั้งตาทอดจนหมด ใส่จานเรียบร้อยสวยงามวางไว้....แล้วก็ยกไปให้โอมิซังก่อน...หลังจากนั้น....ก็เดินไปที่รถไปเอากล้องถ่ายรูป เดินกลับมา.....โอ้แม่เจ้าาาาาาาเกี๊ยวซ่าตัวน้อยๆๆของฉันนนหายไปไหนหมดแย้วละ...มิเหลือไว้ให้ถ่ายรูปสักกะตัวเยยย.....เร็วกันจริงๆๆๆ เอมิจัง โอมิซัง โอตะจัง โอกะจัง
มีการถามอีกนะ....ว่ามีอีกหรือเปล่า.....ยังไม่อิ่มกันเยยยยย
พ่อครัวญี่ปุ่นชอบสูตรที่ใส่ผักหวานด้วยหล่ะ บอกว่าแปลกดีชอบๆๆ
ก็ภูมิใจนะที่ไม่เสียแรงทำให้หม่ำกันอ่ะ...ถึงแม้ว่าจะได้หม่ำแค่2ชิ้นก็เถอะ.....อยากบอกว่าดีใจมากมายเลยที่ทุกคนชอบบบบบบหนิงใส่ความรักเข้าไปในอาหารแบบล้นเหลือเลย......มิใช่ยาเสน่ห์นะโว้ยคุณเพื่อนนนนน




 

Create Date : 04 สิงหาคม 2552
5 comments
Last Update : 4 สิงหาคม 2552 15:17:53 น.
Counter : 231 Pageviews.

 

จีบสวยงามน่ากินมั่กๆครับ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 4 สิงหาคม 2552 18:21:34 น.  

 

โอ้...สวยมากเลย....น่ากินมากจ้าาา....

 

โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 4 สิงหาคม 2552 18:49:58 น.  

 

จริงหรอ
ขอบคุณมากมายเลยค่ะ

 

โดย: หนุงหนิง (Um_Pai ) 4 สิงหาคม 2552 22:25:04 น.  

 

จีบสวยจังครับ ของน้องกระชายจีบไม่เป็นเลยครับ

 

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 4 สิงหาคม 2552 23:53:29 น.  

 

 

โดย: Complicatedgirl 9 สิงหาคม 2552 3:41:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Um_Pai
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ยินดีต้อนรับ และยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะคะ
ฉันเป็นเพียง เด็กผู้หญิงคนนึงที่ยังวิ่งวนอยู่ในโลกใบกลมโต อย่างไม่มีวันหยุด(แต่ก็พักบ้างเพราะมันเหนื่อย)

ขอบพระคุณอย่างยิ่งสำหรับคนที่พลาดท่า เอ้ย! หลงกล เย้ย! แวะเวียนเข้ามา(ถูกต้องๆ)

"ความเห็นของทุกท่านสร้างสรรค์สังคมได้"
Friends' blogs
[Add Um_Pai's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.