BlogGang.com : : aungjanton : แปลงเกษตรของพ่อ

แปลงเกษตรของพ่อ

พ่อเคยบอกแก้มว่า พ่อไม่มีมรดกอะไรจะให้ลูกนอกจากพื้นดิน แม้มันไม่ใช่ขุมทรัพย์มูลค่ามหาศาลเพราะที่ดินเราตั้งอยู่ในชนบท หากจะขายก็คงได้ราคาไม่กี่บาท เงินใช้แล้วก็หมดไป แต่พื้นดินใช้ไม่มีวันหมด ตราบใดที่เรายังมีดินลูกจงใช้ดินให้เกิดมูลค่าสูงสุด เพราะที่ไหนมีดิน เงินจะอยู่ใต้ดินนั่นแหละ เพียงแต่ลูกจะทำให้เงินงอกขึ้นมาได้หรือไม่เท่านั้น

ด้วยเหตุนี้พ่อจึงทำเป็นตัวอย่างให้ลูก ๆ ดู โดยปลูกทุกอย่างที่กินได้และปลูกโดยไม่สนใจว่าจะนำไปขายที่ไหน..ผลผลิตที่พ่อปลูกขายไม่ได้ไม่เป็นไร..ขอให้ลูกได้กินพ่อก็มีความสุข

เวลาข้าวโพดได้เวลเก็บเกี่ยว แตงโม แตงไท ได้ขนาดพอรับประทาน พ่อจะโทรศัพท์มาถามว่ากลับบ้านไหม พ่อจะเก็บผลผลิตเอาไว้ให้ ยิ่งถ้าเป็นหน้าแตงโมแก้มจะมีความสุขมาก พ่อจะเลือกลูกใหญ่ ๆ มาไว้ให้กิน ส่วนลูกเล็กเอาไปขาย ลูกละ 5 บาทบ้าง 10 บาทบ้าง

คิดแล้วก็อยากจะย้ายไร่ของพ่อมาอยู่กรุงเทพฯจัง...ผลผลิตของพ่อน่าจะขายได้บ้างและคนกรุงเทพฯจะได้กินของถูกและดีด้วย เพราะพ่อปลูกเกษตรโดยไม่ใช้สารเคมี

เริ่มจากพืชชนิดแรก...ดอกโสน..พืชชนิดนี้งอกง่าย ตายช้า นำมาผัดกับน้ำมันมะพร้าว ใส่ผงปรุงรสนิดหน่อย กินกับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกปลาทู อร่อยดีแท้

เมื่อก่อนนี้แก้มเคยคิดว่าโสนบานเช้าเหมือนที่เพลงเขาร้องกัน ใครที่คิดแบบนี้เอาตะกร้าไปเก็บดอกโสนรับรองได้กินลมแน่นอน เพราะโสนจะบานช่วงเที่ยงไปยันบ่ายและดอกจะหุบช่วงพลบค่ำ .....

นอกจากดอกโสนนำมาผัดอร่อยแล้ว ดอกแคก็นำมาผัดกับน้ำมันมะพร้าวอร่อยเหมือนกัน รสชาติจะเหมือนกับผัดใส่กะทิ..เป็นเมนูใหม่ เชื่อว่าหลายคนยังไม่เคยลอง..แต่ทั้งนี้จะต้องกินกับน้ำพริกอร่อย ๆ รับรองได้ข้าวไปหลายจาน

คราวนี้ไปดูแปลงถั่วฝักยาวกันบ้าง..กำลังงาม อีกประมาณ 1 เดือนก็น่าจะได้เก็บเกี่ยว..ฟักทองก็เช่นกัน

ส่วนอีกมุมจะปลูกแตงไท พริก ฟัก ตอนนี้กินกันไม่ทัน เพราะเวลาออกที ออกเยอะ

ต่อด้วยข้าวโพดขนาดกำลังกิน หมดรอบนี้จะต้องรออีกทีออกพรรษา มีให้กินอีกรอบ

ส่วนพงรก ๆ นี้เป็นพงดอกกระเจี๊ยบค่ะ...ตอนนี้กำลังติดดอกเล็ก ๆ แล้ว อีกไม่กี่วันข้างหน้าก็คงจะบานเต็มต้น ออกพรรษานี้กลับบ้านได้ดื่มน้ำกระเจี๊ยบแน่นอน

มาต่อด้วยบวบหอม..บวบของพ่อเอกลัษณ์อยู่ที่ความใหญ่ยาว ลูกเดียวกินได้ทั้งครอบครัว..เอามาผัดกับไข่อร่อยดีนัก ..ลูกนี้เป็นลูกที่เก็บไว้ทำเมล็ดพันธุ์ยาว 152 เซ็นติเมตร เกือบสูงเท่าแม่เลย

อีกมุมหนึ่งของบ้านมีกอเสาวรสอยู่ 1 กอ ตอนนี้กำลังออกดอก กลับบ้านรอบหน้าก็คงจะได้กินเสาวรสสด ๆ เช่นกัน

มาบ้านแก้มทั้งทีจะไม่มีกล้วยไม้ให้เห็นก็เหมือนมาไม่ถึง..

ตบท้ายด้วยภาพของบรรยากาศเช้าตรู่ ออกมามองท้องฟ้าหน้านี้ก็สวยดีเหมือนกัน อากาศช่วงนี้จะเริ่มหนาว ๆ เย็น ๆ นั่งจิ๊บกาแฟมองพระอาทิตย์ขึ้น ...เข้าท่าดีเหมือนกัน