Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
22 สิงหาคม 2562
 
All Blogs
 

ร่วมกิจกรรม 3F : เมนูราดข้าว "ข้าวราดผัดถั่วงอก + ไข่ดาว เมนูนี้ประหยัดทุกอย่างไม่ใช่แค่ถ้วยชาม"

Diarist
ประสบการณ์งานครัว

ร่วมกิจกรรม 3F : เมนูราดข้าว
"ข้าวราดผัดถั่วงอก + ไข่ดาว
เมนูนี้ประหยัดทุกอย่างไม่ใช่แค่ถ้วยชาม"





เครื่องปรุงก็มีตามภาพค่ะ เมนูนี้เกิดจากการทำเส้นหมี่ลูกชิ้นปลามื้อกลางวัน ต้องซื้อถั่วงอกที่แม่ค้าแพ็กขาย 10 บาท กินไม่หมด เสียดายของก็เลยเก็บๆอาหารค้างๆอยู่ในตู้เย็น มารวมๆกันผัดออกมา สรุปก็มี ถั่วงอก ต้นหอมขึ้นช่าย หมูทอด เต้าหู้ขาว(ใช้เล็กน้อย ที่เหลือเอาไว้ทอดเป็นมื้อต่อไปค่ะ) พริกชี้ฟ้าเขียวแดง กระเทียมสับ ทุบพริกไทยลงไปเล็กน้อย

ถ้าทำกับข้าวเป็น พอจะหาเครื่องปรุงอะไรได้บ้าง ก็จะมีทางสยบความหิวได้ง่ายดายกว่าพลิกฝ่ามือ โดยเฉพาะแค่ไข่หนึ่งฟองก็ดีงามแล้ว

เครื่องปรุงรส ไม่มีในภาพเพราะถนัดเทจากขวดราดๆลงไป อาศัยประสบการณ์ของคนวัย 80+ อิอิ ประกอบด้วย เต้าเจี้ยวดำ ซอสน้ำมันหอย น้ำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำซุปเล็กน้อย ประหยัดเวลาและน้ำล้างถ้วยเล็กถ้วยน้อยนะคะ

"ออกแขก"มาพอให้กระทะร้อน เทน้ำมันลงไปดาวไข่ไว้ก่อน เหลือน้ำมันไว้ผัดถั่วงอก


ผัดถั่วงอกต้องอาศัยความว่องไวปานวาสิษฐีสาว ไม่เช่นนั้นถั่วงอกจะไม่กรอบ หญิงชราจึงต้องตั้งสติให้มั่นคง พอน้ำมันที่เหลือร้อนจัดก็ต้องใส่เครื่องปรุงรสทุกอย่าลงไปก่อน ตามด้วยทั้งหมูทอดและเต้าหู้ กลับครั้งเดียว เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย เทถั่วงอก พริกเขียวแดง ต้นหอมขึ้นช่ายลงไป กลับสองครั้ง รีบตักใส่จานที่ผัดมาเพื่อสองคน ก่อนที่ถั่วงอกจะสลบจนไม่อยากกิน (นี่ก็เริ่มสลบไปแล้ว)





แล้วค่อยจัดจานตามโจทย์ค่ะ ผัดถั่วงอกถ้าไม่รู้เคล็ดบ้างก็จะยากและไม่อร่อยนะคะ

หญิงชราขอลาโจทย์ง่ายๆนี้ไปแต่เพียงเท่านี้นะคะ นุ้งหายดีแล้วจะกลับมาบรรเลงอะไรยากๆบ้างค่ะ
 
ขอบคุณของแต่งบล็อกจากอินเทอร์เน็ต

Diarist




 

Create Date : 22 สิงหาคม 2562
12 comments
Last Update : 22 สิงหาคม 2562 16:16:19 น.
Counter : 215 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณตะลีกีปัส, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณTurtle Came to See Me, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณวลีลักษณา, คุณเนินน้ำ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณALDI, คุณnonnoiGiwGiw

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

เต้าหู้กับถั่วงอกของโปรดเช่นกัน
น้องว่าจะเพาะถั่วงอกอีก แต่อยู่คนเดียว
กินคนเดียว กลัวจะกลายเป็นต้นถั่วเขียวซะก่อน
ช่วงนี้ปลีกวิเวก ไปเข้าฌาณค่ะ
เน็ตก็ไม่ค่อยจะเป็นใจเท่าไหร่
ท่องเที่ยวบ้านเพื่อน รูปก็ไม่ค่อยขึ้น
นุ้งยังไม่หายรึคะ น่าเอ็นดูจังนุ้งเอ๊ย

 

โดย: ตะลีกีปัส 22 สิงหาคม 2562 15:39:08 น.  

 

โจทย์คราวนี้ลุยส่งกันตามไม่ทันเลยค่ะ
เมนูนี้ทำได้น่ากินมากค่ะ เห็นแล้วอยากร่วมวงด้วยจัง อิอิ
รออ่านเรื่องนุ้งด้วยนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 22 สิงหาคม 2562 15:44:04 น.  

 

เมนูนี้น่าทานมากๆค่ะพี่ภา ไข่ดาวทอดน่าทานชอบแบบไข่แดงไม่สุกมาก

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 22 สิงหาคม 2562 15:58:37 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ภาวิดา คนบ้านป่า Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: Turtle Came to See Me 22 สิงหาคม 2562 16:26:19 น.  

 

พี่ภาบอกเป็นเมนูง่ายๆ
ให้ผมผัด
ผัดยังไงก็ไม่ออกมาดูดีแบบนี้ครับ 555
แต่ตอนนี้ผมเริ่มหัดผัดผักกินเองนะครับ
ยังถนัดแค่ผัดผักบุ้งครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 22 สิงหาคม 2562 20:00:57 น.  

 

ผัดถั่วงอกดูเหมือนง่าย
แต่ผัดให้อร่อยยากจริงค่ะเห็นด้วย

 

โดย: วลีลักษณา 22 สิงหาคม 2562 20:05:49 น.  

 

เป็นผัดถั่วงอกที่น่าทานมาก ๆ ค่าาาาาา
ชอบแบบผัดกรอบ ๆ แบบนี้เลย

 

โดย: เนินน้ำ 22 สิงหาคม 2562 20:08:54 น.  

 

ฮ่า ลีลาของนักเขียน มาบรรยายการทำอาหาร ก็ต้องได้อรรถรสแบบสนุกสนานแบบนี้นี่เอง สนุกดีค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 22 สิงหาคม 2562 22:31:00 น.  

 

ใส่ถาดหลุมเลย โจทย์นี้ผมก็ร่วมเหมือนกัน เดี๋ยวเอามาโชว์บ้าง

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 22 สิงหาคม 2562 22:41:04 น.  

 

ถั่วงอกเด็ดหางสวยงาม ตอนลงกระทะกลับสองครั้งแล้วรีบตักใส่จาน
ได้เคล็ดลับดีๆจากพี่ภา ขอบคุณนะคะ
เป็นเมนูที่น่าอร่อยมากค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 22 สิงหาคม 2562 23:40:53 น.  

 

ผัดได้น่ากินมากค่ะ ถั่วงอกดูยังกรอบอยู่
เมนูนี้นาน ๆ ทำทีค่ะ ขี้เกียจเด็ดหางถั่วงอกมาก

 

โดย: ALDI 23 สิงหาคม 2562 0:36:07 น.  

 

หนอนหิวเรยยยยย.. เข้ามาตอนเที่ยวพอดี
ปล.ชอบไข่ดาวแบบนี้ เลยค่ะ กรอบๆ นอกๆ ด้านในเป็นยางมะตูมมมมม

 

โดย: nonnoiGiwGiw 23 สิงหาคม 2562 12:22:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#15


 
ภาวิดา คนบ้านป่า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 123 คน [?]




BG Pop.Award #14
BG Pop.Award #13
BG Pop.Award #12
BG Pop.Award #11
BG Pop.Award #10
BG Pop.Award #9
BG Pop.Award #8
BG Pop.Award #7
BG Pop.Award #6
....



เอนทรี่หมวดไดอารี่ เริ่ม ม.ค. 2562
  • ตะพาบ 238 วิถีการกินอยู่ของสว.
  • 3F #40: เข้ากั๊น...เข้ากัน"
  • มวลดอกไม้ในความทรงจำ:เทียนฝรั่ง...
  • มวลดอกไม้ในความทรงจำ:ว่านเสน่หา...
  • ตะพาบ 236 สุสานความคิด
  • มวลดอกไม้ตั้งแต่เริ่มปลูกสวนป่า
  • อาชีพนักแปล เล่มที่ 1
  • 3F ข้าวราดผัดถั่วงอก+ไข่ดาวxxx
  • 3F ข้าวราดผัดเครื่องแกงไก่กับ..+ไข่เจียว
  • ตะพาบ 234 ความดีที่คู่ควรแก่การไหว้
  • ตะพาบ 233 เรื่องที่เรา(ไม่สำนึก)เสียใจ
  • 3F ผัดผักหวานกับวุ้นเส้นใส่ไข่
  • ตะพาบ 232 ความเป็นไทย
  • ตะพาบ 231 มิ่งมิตร
  • ตะพาบ 230 ความกลัว
  • ตะพาบ 229 สนามรบ
  • ตะพาบ 228 ต้นไม้ ดอกไม้
  • ตะพาบ 227 ถ้า 1 ปีมี 10 เดือน xx
  • 3F ยำทวาย
  • ตะพาบ 226 พักใจ
  • ชมดอกไม้ที่สิงคโปร์ ตอน 3
  • ตะพาบ 225 เฝ้ารอ
  • ชมดอกไม้ที่สิงคโปร์ ตอน 2
  • ตะพาบ 224 ความกล้าหาญครั้งสุดท้าย
  • 3F แกงขี้เหล็กกับหมูย่าง
  • ชมดอกไม้ที่สิงคโปร์ ตอน 1
  • ตะพาบ 223 เพื่อนใหม่
  • อุ่นเครื่องชมดอกไม้ที่สิงคโปร์x
  • เอื้องมะลิ/หวายตะมอย
  • ตะพาบ 222 ของขวัญที่ไม่อยากได้
  • Cattleya skinneri'Casa Luna'
  • ตะพาบ 221 คู่หู
  • 3F แกงส้มมะรุมกับกุ้ง
  • ปลูกป่าไม้ใหญ่: กระดังงาไทย+นกแก๊ก
  • ตะพาบ 220 ไล่
  • ตะพาบ 219 แพงที่สุดที่เคยซื้อ
  • การเขียนบล็อก 2551-ปัจจุบัน
  • --<>--

    เอนทรี่หมวดสัตว์เลี้ยง เริ่ม ม.ค. 2562
  • เจ้านุ้งกับเสื้อสลายพลังซ่า
  • เจ้านุ้งไม่ชอบใส่เสื้อ&ไม่สู้อากาศเย็น
  • เจ้านุ้งเจาะเลือดเช็คเกล็ดเลือด
  • เจ้านุ้งรายงานตัวอาการดีขึ้น
  • เจ้านุ้งกับผลอัลตร้าซาวด์
  • เจ้านุ้งป่วยหนักมากขึ้น
  • เจ้านุ้งไม่ฉะบาย
  • เจ้านุ้ง"รู้เยอะ"มากขึ้นทุกวันx
  • เจ้านุ้งเกือบ 5 ขวบแล้ว รู้เรื่องและเลี้ยงง่าย
  • เจ้านุ้งโดนแกล้งจนหัวเป็นกระเซิง
  • เจ้านุ้งยังร้อนไม่เลิกแต่ก็มีความสุข
  • เจ้านุ้งผจญอากาศร้อนระดับพระกาฬ
  • เจ้านุ้งกับขนสั้นรับลมร้อน v
  • เจ้านุ้งเฝ้าบ้านให้แม่ไปเที่ยว(อีกแล้ว)
  • เจ้านุ้งเมื่อวันที่อุณหภูมิ 16 องศา
  • เจ้านุ้งกับการดูแลบริเวณบ้าน
  • เจ้านุ้งกับผลไม้สุดโปรด
  • --<>--

    เอนทรี่หมวดงานเขียน เริ่ม เมย.62
  • ตะพาบ 237 วิธีเขียนบล็อกให้น่าสนใจ
  • ตะพาบ 235 เติมพลัง
  • บทที่ 28 พิธีกรรมในคืนเพ็ญ
  • บทที่ 26 ความผิดพลาด& 27 สงคราม
  • บทที่ 24 เผชิญหน้า.. &บทที่ 25 เทพธิดา
  • บทที่ 22 โลกันตร์.. & บทที่ 23 คลายปม
  • บทที่ 20 มอร์บัส & บทที่ 21 ตามบัญชา..
  • บทที่ 18 รัมสกิ้น & บทที่ 19 รถม้า..
  • บทที่ 17 อรุณสีเลือด
  • บทที่ 16 สมุนไพรศักดิ์สิทธิ์
  • บทที่ 15 วิกาลภูตกับผู้คุม
  • บทที่ 14 ไคมีร่า สัตว์พหุพันธุ์
  • บทที่ 13 ภายใต้ผ้าคลุมหน้า
  • บทที่ 12 กำเนิดปีศาจร้าย
  • บทที่ 11 เมืองต้องมนตร์
  • บทที่ 10 ประสานพลังศาสนเวทย์
  • บทที่ 9 ตายซ้ำเจ็ดครา
  • บทที่ 8 ต้องตายก่อนจึงจะได้เป็นอิสระ
  • บทที่ 7 ร้านบิ๊บเบิ้ลวิคที่สะพานลอนดอน
  • บทที่ 6 คัมภีร์อาถรรพณ์
  • บทที่ 5 ปีกเทวดาตกสวรรค์
  • บทที่ 4 ซอยอินนิโก้
  • บทที่ 3 หมอยา
  • บทที่ 2 เหตุป่วนสมอง
  • บทที่ 1 ดาวพิษเวิร์มวู้ด
  • --<>--
    Friends' blogs
    [Add ภาวิดา คนบ้านป่า's blog to your web]
    Links
     

     Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.