ร่วมกิจกรรม "3F : Hot Wok Misson #31 : เมนูที่อยากทำ" - แกงส้มมะรุมกับกุ้ง Diarist ประสบการณ์ในครัว แกงส้มมะรุมกับกุ้ง แกงส้มมะรุมนี้ใครทำมาให้กินหรือที่เขาทำขาย ไม่เคยกินได้ อยากกินเมื่อไรก็ต้องอยากทำเมื่อนั้น แล้วก็อยากทำบันทึกไว้เผื่อลูกหลานอยากทำบ้างจะได้ทำเป็น ทั้งที่วิธีทำก็ง่ายๆละนะ แต่เรามันประเภท ยากๆไม่จ้าาาา แกงอย่างที่เขาไม่ปอกเปลือกมะรุมจนเกลี้ยงนั้น เห็นเขากินกันก็น่าอร่อย แต่บ้านเราไม่สะดวกจะกินอะไรที่ต้องกินไปคายกากไป ถ้าไปเจอบนโต๊ะอาหารที่คนอื่นสั่งมากินกัน เราก็กินแต่เม็ดมะรุมหลุดๆจากฝักและน้ำแกงกับปลาหรือกุ้ง แกงกับปลาหมอละอร่อยจิงเจ๊าะไม่แจ๊ะนะจ๊ะ... จี๋จุกใครมั่งไม่รู้จ้ะ คือเราจะกล้าแซวบางคนที่เค้าจะเส้นตื้นกะเราได้นะ เส้นลึกนัก เราบ่ก้าเสี่ยง แต่แกงครั้งนี้ เราก็แค่อยากปอกมะรุมแบบที่บ้านเราปอกให้ดู ถึงมันจะไม่ได้ยากเย็นอะไร แต่เปลือกมะรุมแข็ง มีดต้องคมมาก ถ้ามือไม่เที่ยง ปอกพลาดก็ได้เลือดละนะ ดังนั้นถ้าจะฝึกก็ต้องเลือกมะรุมสดใหม่ อวบอ้วนประมาณนางพันธุรัตน์... อ่ะ เยอะไปแล้ว ดูว่าสดๆอวบๆก็แล้วกัน ลืมถ่ายภาพทั้งฝักมาอีก ก็นะ เห็นใจเถิดเห็นใจบ้าง มันแก่จนจะแกงไม่ไหวแล้ว เราก็เลยมีแต่ภาพมะรุมตัดเป็นท่อนๆเตรียมพร้อมไว้ปอก แล้วก็ปอกทิ้งเปลือกไว้ ภาพมีน้อยมากค่ะ แต่กติกาเขาว่า มีภาพเดียวก็พอนี่นา แฮ่ๆ ภาพแรกเลยนะคะ อ้าวมีแต่ท่อนมะรุมกับเปลือก แล้วเนื้อที่ปอกได้หายไปไหนล่ะ... อ่ะ อยู่นี่เลยค่ะ จะเห็นว่า ปอกแล้วทิ้งเปลือกไปเหมือนจะมากกว่าเนื้อ ทีนี้ก็เตรียมตัวแกง น้ำพริกแกงส้มก็ง่ายๆนะคะ จะตำ ปั่น หรือซื้อก็อย่างที่ใจชอบเลยค่ะ มีน้ำซุปมาแกงก็เลิศ ไม่มีจะอาศัยน้ำ+ผงปรุงรสไร้ผงชูรสก็ได้ แต่แกงส้มมีรสชาดที่ปรุงด้วย 3 รสอยู่แล้ว ก็จะประกอบด้วย น้ำตาลประเภทเดียวกับน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายไม่ค่อยนิยม น้ำมะขามเปียก น้ำปลา วันนี้จะแกงกับกุ้งก็ทำความสะอาดกุ้ง ปอกเปลือกกุ้ง ไว้หางเพื่อความสวยงาม แล้วก็ลงมือแกง ไม่มีสักภาพนิ ตู ตามสไตล์เราก็เอาน้ำซุปใส่หม้อ ใส่เครื่องแกง พอเดือดก็ใส่เนื้อมะรุม มะรุมเกือบสุกก็ปรุงรส ไม่เช่นนั้นมะรุมจะสุกจนนิ่มเกินไป ได้รสถูกใจแบบจัดๆหน่อยแล้วก่อนตักเสริฟก็ใส่กุ้งลงพอสุกก็ตักได้ รับรองว่าแกงเสร็จก็อร่อยไปแบบหนึ่งเพราะเม็ดยังกรอบๆ ค้างคืนก็อร่อยอีกแบบหนึ่ง เคี้ยวกินหมดสบายใจไม่ต้องคายกาก แต่ถ้าใครต้องคายกากถึงจะฟินก็... ก็อะไรดี เอิ่มมมม ก็ช่วยไม่ได้น่ะค่ะ ต้องไปหาแม่ครัวถนัดปรุงให้กินแบบรูดกากออกจากปากนะคะ เชื่อสิ คนชอบแบบนั้น เขาก็ฟินของเขา เราก็ฟินของเราไปตามประสา ไม่ว่ากัน บางคนที่กินแบบติดเปลือกก็จะวางบนจาน ใช้ส้อมกดไว้แล้วใช้ช้อนขูดกิน แต่เราถนัดเอาใจคนกิน กลัวแกงแล้วเหลือเลยปอกให้เสียเลย มั่นใจเลยว่า เกลี้ยง ตักเนื้อมะรุมเต็มช้อนส่งเข้าปากพร้อมน้ำแกงรสจัด ฟินแค่ไหน ไม่ลองไม่รู้นะเออ ก่อนจากไป มาขอแอบปรารภความตั้งใจของจขบ.ไว้สักนิด ไม่ว่าเราจะชอบหรือไม่ก็ตาม เราก็ยังร่วมกิจกรรม Pop Awards อยู่อย่างที่เป็นมาและน่าจะยังคงเป็นไป เราพยายามในเรื่องนี้มานานหลายปี มันก็ยังเป็นอยู่อย่างที่เห็น กิจกรรมที่เหมือนการแข่งขัน ถ้ากติกาไม่รัดกุม สิ่งที่จะประคับประคองให้เป็นไปอย่างชอบธรรมได้ก็คือสำนึกของคนเล่น ไม่ต้องรอให้แก้กติกา เราคงพูดได้แค่นี้ เรายังคงแนะนำหมวดให้เพื่อนๆที่อยากโหวต แต่ไม่รู้จะโหวตอะไร จะได้โหวตได้โดยไม่ต้องลำบากคิด แต่โปรดรับทราบด้วยว่า เราไม่เคยหิวโหวต ไม่เคยตามตื๊อต่อว่าทวงถาม นอกจากจะโดนก่อกวนหยิกแกมหยอกก่อน ไม่กวนใจใครเรื่องโหวตทั้งนั้น และที่แน่ๆคือ กำลังเบื่อสภาพที่เป็นอยู่นี้มากๆ จึงอยากแจ้งไว้ด้วยความนับถือทุกท่านว่า โหวตถ้าอยากโหวตนะคะ ไม่ต้องโหวตถ้าไม่นึกอยากค่ะ ส่วนเราเขียนบล็อกเพื่อมีเพื่อนและเพื่อความมันของตัวเอง กิจกรรมก็ทำไปเพื่อตอบแทนเจ้าของบ้าน ไม่มีแรงจะปฏิวัติปฏิรูปอะไรแล้ว ใครทำให้ดีขึ้นได้ก็ขออนุโมทนาไว้เลย ที่สำคัญ เราไม่รู้ว่าตัวเองจะได้เขียนบล็อกถึงกลางปีนี้หรือไม่ อะไรที่ไม่สนุกก็อยากเลิกทำ   เครดิตเพลงประกอบ: YouTube & Uploader - youngae kim ขอบคุณของแต่งบล็อกจากอินเทอร์เน็ต Diarist   Create Date : 30 มกราคม 2562 39 comments Last Update : 30 มกราคม 2562 7:31:12 น. Counter : 1793 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสองแผ่นดิน, คุณตะลีกีปัส, คุณkae+aoe, คุณกะว่าก๋า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณญามี่, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณtuk-tuk@korat, คุณhaiku, คุณกาปอมซ่า, คุณSweet_pills, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณวลีลักษณา, คุณmambymam, คุณJinnyTent, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณtoor36, คุณเกศสุริยง, คุณlife for eat and travel, คุณอุ้มสี

สวัสดียามเช้าครับ พี่ภา แกงส้มมะรุมกับกุ้ง อีกหนึ่งเมนูโปรดเลยครับ เห็นแล้วหิวครับ ที่บ้านปลูกไว้ 1 ต้น กินได้ทั้งปี แต่เด็ดมาแบบกำลังกิน ไม่ต้องคายทิ้ง กินกลืนได้หมดเลย ส่วนยอดใบ มาลวก หรือ กินดิบ จิ้มน้ำพริก เป็นต้นไม้สมุนไพร ที่มีประโยชน์มากจริงๆ เรื่องบล็อกคิดเหมือนพี่ภาเลยครับ ใครโหวต ก็ขอบคุณ เราโหวตใครแล้วไม่โหวตตอบ ก็ไม่ตามไปรังควาน แต่จะเสกหนังปิกาจูไปเข้าฝันครับ 55   โดย: สองแผ่นดิน 30 มกราคม 2562 7:56:23 น.

1.. หยั่งงั้นเลยเนอะ ไว้เอามั่ง เป็นคอมเม้นท์ที่ฮามากนะเนี่ย   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 มกราคม 2562 8:07:54 น.

สวัสดีมีสุขค่ะพี่ภาขา เห็นท่าว่าจะอร่อยจิงๆไม่เจ๊าะแจ๊ะแน่นอนค่ะ ก็ปอกเปลือกเสียจนเกลี้ยงเกลาเสียขนาดนั้น เวลาน้องทำ น้องก็ถนัดใช้ฟันรูดๆครูดๆเอาแต่เนื้อและเม็ดกินค่ะ ได้อารมณ์ร่วมกันทั้งวงข้าวเชียวค่ะ ชอบน้ำแกงข้นๆค่ะ ซดโฮกๆ แล้วก็หยิบปลาสลิดทอดเคี้ยวแก้เผ็ดกัน เปิบข้าวด้วยมือนะคะ...ฟินแท้ๆค่ะ. แฮ่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 30 มกราคม 2562 8:52:28 น.

3.. อ่ะ มาอีกแนวการกินที่รู้ว่าฟินสุดๆแหละ แค่สไตล์ใครก็มันนิ แถมปลาสลิดทอดให้ น.ล.หยดแหมะๆอีก ให้รางวัลสองอีแปะ 55   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 มกราคม 2562 9:01:33 น.

แกงส้มมะรุมที่บ้านชอบมากค่ะ หาต้นมะรุมมาปลูกเลย อิอิ อยากกินเมื่อไหร่จะได้กิน ใส่กุ้งแบบนี้ค่ะ แต่ตัวเล็กกว่านี้ อิอิ   โดย: kae+aoe 30 มกราคม 2562 9:17:41 น.

5.. แกงหม้อนี้ก็มีกุ้งตัวๆอยู่แค่ 2 ตัวนี้แหละค่ะ จะเอาภาพมาทำบล็อกก็มีใส่มา ปกติเราชอบ น้ำแกงส้มข้นๆ จึงปั่นเนื้อกุ้งต้มไปในเครื่องแกง จนพอใจเลยค่ะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 มกราคม 2562 9:21:39 น.

โหวตครับพี่ภา มะรุมที่บ้านมีพ่อผมกินอยู่คนเดียวจริงๆครับ นอกนั้นไม่มีใครกินเป็นเลย 555 ปีนี้สังเกตว่ามีแถลงการณ์ท้ายบล็อก กันหลายบล็อกมากเลยครับพี่ สำหรับคำอธิบายเรื่องโหวต   โดย: กะว่าก๋า 30 มกราคม 2562 9:21:56 น.

แอร๊ยส์ นานๆ จะเจอคนแกงมะรุมแบบปอกเปลือก หนูก็ชอบ แต่หากินยากมากค่ะ ตอนเด็กๆ สมัยอยู่อีกอำเภอ จะมีคุณยายข้างบ้าน แกแกงอร่อยมากๆ แต่ที่บ้านเราจะชอบแกงคั่วมากกว่าแกงส้มนะคะ (คนที่อื่นไม่ค่อยทำแกงคั่วกันเนาะ) เป็นแกงคั่วมะรุมกับปลาแห้งค่ะ อร่อยมากๆๆๆๆๆ แกก็ชอบปอกเปลือกเหมือนกัน แกแกงทีไรก็จะเอามาเผื่อบ้านหนูตลอดเลยค่ะ เพราะแกรู้ว่าหนูชอบ แกงส้มหนูว่าทำยากแหละ จะให้รสยันกันพอดีนี่ยากมาก เรื่องโหวต เห็นด้วยหละค่ะ อย่างที่คุยกันหลายครั้งแล้วหละเนาะพี่ภา บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 30 มกราคม 2562 9:36:22 น.

7..อยากชัดเจนในทุกเรื่องค่ะ คุณก๋า "แลก"น่าจะเข้าขั้นกับทุกคนที่มีอัธยาศัย ร่วมวงกันมา แต่ "ล่า" และ "ปั่น" โหวตเนี่ย พี่ไม่จำเป็นต้องทำให้เหนื่อยยาก สายสะพายได้ก็ดี ไม่มีก็ได้ ได้สูงสุดแล้ว ตกลงไปก็เฉยๆอีก เล่นหมวดไหนจนเบื่อก็ ไปหาเล่นหมวดที่ไม่มีคนเล่น ปั่นหมวดนั้นๆ ให้มีชีวิตชีวามากพอให้มีผู้สนใจมาเล่นด้วยบ้าง เนี่ย พอใจกว่ากันเยอะเลยค่ะ และไม่ว่า เล่นหมวดไหนก็อยากชัดเจนเป็นตัวอย่างให้ คนสนใจเล่นด้วยค่ะ แต่ถ้าเห็นว่าวิธีการของพี่ ไม่เข้าท่า ก็แค่อย่าเอาอย่าง พี่คิดว่า มันมาถึงจุดที่กิจกรรมนี้ไม่จูงใจ ให้เล่นแล้วนะคะ มีความขัดแย้งมากขึ้น ในหลายๆจุด ไม่ใช่กิจกรรมมิตรภาพอีกต่อไป และยากจะกู้คืนเข้าสภาพเดิม   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 มกราคม 2562 9:58:34 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ภา ผมก็เล่าให้เธอฟังไปเรื่อยๆครับ ค่อยๆสอนไปแบบน้ำซึมบ่อทราย อย่างช่วงนี้เธอก็เริ่มสนใจสวดมนต์ก่อนนอน ก็เป็นเรื่องดีครับ แล้วผมก็ค่อยแทรกความหมายในบทสวดไปให้ด้วย กับหมิงหมิงผมก็ค่อยๆสอนแบบนี้ ไม่ได้สอนแบบตรงๆ .................. โชคดีหน่อยครับพี่ คนที่เขามาบล็อกกะว่าก๋าจะเป็นกลุ่มคนกลุ่มเดิม ไม่ค่อยมีบล็อกเกอร์หน้าใหม่ ที่เข้ามาในทำนองแลกโหวต ผมเลยโหวตได้อย่างสบายใจ ใช้หมดบ้าง ไม่หมดบ้างในแต่ละวัน เหมือนกับที่พูดคุยไว้ในหลายๆบล็อกของเพื่อนๆ ว่ากิจกรรมโหวต หรือสายสะพาย จะมีก็ได้ ไม่มีก็ดี ผมยินดีหมดกับทุกแนวทางครับ แต่ผมอาจจะมองในมุมของทีมงานบล็อกแก๊ง ว่าบางทีก็น่าเห็นใจ การจะปรับระบบหรือแก้ไขอะไร บางอย่างก็ต้องเสียค่าใช้จ่าย ซึ่งมันไม่น่าจะคุ้มเลยในยุคนี้ ผมเคยได้ยินว่าการจะทำลิ้งค์ให้เสริชขึ้นที่กูเกิ้ล ก็ต้องจ่ายเป็นแสนเลยครับ หรือการย่อรูปอัติโนมัติแบบเฟซบุ๊คก็มีค่าใช้จ่ายสูง แต่เรื่องการปรับข้อระเบียบการโหวตต่างๆ ซึ่งน่าจะทำได้บ้าง ทีมงานก็อาจจะกำลังดูอยู่นะครับ ตรงนี้อาจเพราะขาดคนกลางที่จะประสานงานระหว่าง เว็บมาสเตอร์กับบล็อกเกอร์ด้วย ............................. เอาเข้าจริงเล่นบล็อกมา 10 กว่าปี ผมก็ไม่เคยอ่านกฏกติกาเลย 5555 ผมเอาความสุขของตัวเองเป็นตัวตั้ง ชอบบล็อกไหนก็โหวต อยากโหวตขอบคุณที่เขามาโหวตให้เราก่อน --- ก็โหวต ตรงนี้เลยยังไม่รู้สึกแย่อะไรครับพี่ ผมว่าผมก็ไม่เคยรู้สึกฝืนใจโหวตเลยสักครั้ง และเชื่อว่าแต่ละคนก็เขียนบล็อกในแบบที่ตัวเองเขียนได้ ถ้าเขาระบุไว้ว่าอยากให้โหวตสาขานี้ ผมก็โหวตตามนั้น แม้บางทีอาจจะคิดว่ามันน่าจะเป็นอีกหมวดหนึ่งมากกว่าก็ตาม แต่คิดไปคิดมา ขนาดบล็อกผมเองยังเป็นบล็อกแกงโฮ๊ะเลยครับ 5555 หลายครั้งคนก็โหวตกระจัดกระจายหลายหมวด เพราะผมไม่เคยระบุว่าจะต้องโหวตหมวดไหน ผมว่าสนุกดีครับ ให้คนอ่านช่วยเลือก 5555 หรือจะเข้ามาทักทายแล้วไม่อ่าน ก็ไม่เป็นไรอีก บางคนบอกผมตรงๆด้วยซ้ำ ว่ามาโหวตแต่ไม่อ่านนะ เพราะไม่ถนัดเนื้อหาที่ผมเขียน อย่างเรื่องศาสนามหายาน คนสนใจน้อย แต่ผมคิดว่ามันเป็นประโยชน์ผมก็เขียน แต่ไม่คาดหวังครับว่าทุกคนจะต้องอ่านแล้วชอบ หรือเห็นด้วยกับเนื้อหาที่ผมเขียน ผมอาจจะใจหายนิดหน่อยที่เห็นบล็อกเกอร์เก่าๆหยุดเขียน หรือหายไปจากบล็อก แต่ผมก็ยังคงอัพบล็อกไปเรื่อยๆอย่างมีความสุขทุกวัน พื้นที่ตรงนี้ ผมอยู่แล้วมีความสุข รู้สึกขอบคุณทีมงานบล็อกแก๊ง ที่ยังเปิดพื้นที่นี้ไว้ให้เขียนงานได้ฟรีมาโดยตลอด รู้สึดดีที่ยังมีเพื่อนบล็อกคอยทักทาย แม้จะน้อยลง แต่ก็ไม่เคยทิ้งกันไปที่อื่นจนหมด จะให้ไปเขียนที่อื่น ยังไงก็ไม่เหมือนเขียนกับบล็อกแก๊งครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 มกราคม 2562 11:04:21 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ชีริว Travel Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog JinnyTent Travel Blog ดู Blog คนบ้านป่า Diarist ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ส่งกำลังใจค่ะคุณแม่ เรื่องโหวตแม่โมไม่ยุ่งนะคะ โหวตเพราะอยากโหวตค่ะ ^^ แต่ถ้าหายหัวคือยุ่งนะคะ มะรุมแม่สามีจะแกงแบบเหนือ อยู่บ่อย ๆ ค่ะแกบอกมีฤทธิ์ทำให้แกหลับง่าย เห็นบ่น ๆ ว่าหลับยาก ถ้าวันไหนแกงมาคือจะรู้ว่าคงมีอาการแล้วกินด้วย แล้วแม่โมก็จะหลับด้วยค่ะ เมนูของคุณแม่ก็น่าทานนะคะจะบอกแม่สามีทำตามบ้างค่ะ ^^ ไปละค่า สวัสดีค่า   โดย: mariabamboo 30 มกราคม 2562 11:12:29 น.

เป็นเมนูที่ผมชอบกินเหมือนกันครับ   โดย: The Kop Civil 30 มกราคม 2562 12:35:29 น.

แกงส้มเป็นเมนูที่ได้ทานบ่อย ๆ อร่อยดีมีประโยชน์ค่า เรื่องโหวตหนูไม่ซีเรียสเหมือนกันเลยค่ะพี่ พี่ก็อย่าซีเรียสนะคะ เขียนบล็อคให้สนุก ไม่สนุกก็อย่างที่พี่บอกตามนั้นเลยค่ะ เอาที่เราสบายใจ คนอื่นจะยังไงก็ช่างเค้าค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 มกราคม 2562 13:09:13 น.

สวัสดีมีสุขค่ะพี่ภาขา ส่งไปแล้วข้อความไม่ขึ้นค่ะ พิมพ์ใหม่ก็ด่ะ เมื่อยนิ้วก็ยอม น้องแอบมาฉก 2 อีแปะ(อุจจาระเหนียวเหลือเกินให้แค่เนี๊ยะ)เข้าเป๋าไปทำทุน จะลาไปตะลิ๊ดติ๊ดชึ่งในป่าในรก ตั้งแต่วันที่31 ยัน9ก.พ.นะคะ อาจจะไม่ได้อัพบล็อกและเขียนเหม็นให้บล็กพี่เพื่อนน้องค่ะ บัย.... (อ๊ะๆๆๆ...เงื้อมือจะเขกหัวน้องละซี หลบทัน)   โดย: ตะลีกีปัส 30 มกราคม 2562 13:32:26 น.

แกงส้มน่ากินมากค่ะ พี่ภา ชอบแกงมะรุม แต่ไม่ชอบปอกเปลือกค่ะ ใช้ความพยายามมากจริงๆ สำหรับแกงนี่ เวลาไปตลาด เจอแล้วมักจะซื้อเสมอค่ะ   โดย: Sai Eeuu 30 มกราคม 2562 14:02:43 น.

น่าทานค่ะพี่ภา แกงส้มจะให้กลมกล่อมได้สามรสเขาว่าเป็นแกงที่ปรุงยากอยู่นะคะ ^__^ แถมมะรุมบ้านนี้ยังปอกเอาแต่เนื้อมาแกงด้วย หวานปากคนทานเลยค่าาาาาา บ้านหนูไม่มีคนปอกเปลือกให้ค่ะ เลยให้ใช้ช้อนขูดเนื้อกันเอง แต่ไม่ให้รูดกากออกจากปากนะคะ มันไม่งามค่ะ 555   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2562 14:58:21 น.

สวัสดีค่ะพี่ภาหนูหล่อ เพิ่งกลับถึงบ้านโคราช กวาดถูเสร็จเรียบร้อยแล้วเปิดบล็อกได้ค่ะ ชอบแกงมะรุม โดยเฉพาะเม็ดอร่อยมากกกก แกงเองไม่เคยอร่อยเลยแต่ได้ทานมะรุมจุใจค่ะ เรื่อง pop award ตอนนี้ถ้ามีก็โหวตไปค่ะ แต่เวลาไปไหน เดินทางจะไม่พ่วงเอาเน็ทไปด้วยละค่ะ ช่วยกันดูทาง เป็นเพื่อนคุย เพื่อนเที่ยวกันไป ถ้าว่างถึงจะมาจ่อมหน้าจอ อนาคตเป็นไงชั่งมันเถอะค่ะ เขียนไปเรื่อย ๆ เพื่อนเยอะดี จะได้ไม่เหงาค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 30 มกราคม 2562 15:31:12 น.

ชอบทานแกงส้มมะรุมมาก ปกติแม่ทำให้ทาน ปัจจุบันแม่ไม่อยู่แล้ว ซื้อเขาทานก็น้ำแกงส้มใสปิ้ง ไม่อร่อยลิ้น...เห็นแล้วอยากทานสุดไปค่ะ ใจอ้อนะ...พอผลVote ออกมา สรุปได้ว่า.. คนเขียนบล็อก 3-4 บรรทัด copy มาอีก ไม่ได้ผ่านสมอง แปะรูปทักทายเพื่อนฝูงบ่อยๆได้best blog . ส่วนคนที่เขาตั้งใจเขียนบล็อกนั้นๆ ทั้งรูปทั้งภาพผ่ใส่ความคิดเห็น กลับไม่มีเพื่อนกดVoteให้.. คุณภาพกับปริมาณ แตกต่างชัดเจน.. อ้อลองเข้าไปเยี่ยม..หลายบล็อก เขียนคอมเม้นท์ เนื้อหาให้เขามากกว่า 3-4 บรรทัด(แต่ไม่ไดเทิ้ง vote ให้) เขาไม่กลับมาอ่านบล็อกเราเลยค่ะ แสดงว่าเขาอยากได้Vote เท่านั้น อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 30 มกราคม 2562 15:58:27 น.

หนูเป็นชอบกินแกงส้มมากค่ะ แต่ไม่ค่อยชอบกินแกงส้มมะรุม เพราะต้องคอยครูดเนื้อออกจากเปลือก แม่หนูชอบทำแบบนี้ เพราะได้อรรถรสในการกิน หนูก็ได้แต่กินแต่เมล็ดที่มันหลุดออกกับน้ำแกงส้มค่ะ ตอนหลังๆ แม่เริ่มรู้ว้าลูกๆไม่ค่อยชอบแบบนี้เท่าไหร่ แม่เลยปอกเปลือกซะเกือบเกลี้ยง ทำเท่าไหร่ก็หมดไม่เหลือแม้แต่น้ำแกง ปล.เข้าใจอารมณ์พี่เรื่องโหวตเลย แค่เข้ามาคุย มาทักทาย แค่นี้เราก็ยินดีแล้ว ตอนนี้อยู่บนรถเมล์ค่ะ อ่านบล๊อกจากมือถือแก้เซงกับฝุ่นละอองค่ะ 555   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ IP: 49.229.183.122 30 มกราคม 2562 17:11:52 น.

18..พี่ก็เบื่อหน่ายคนเล่นกิจกรรมนี้ อย่างมี tactics แพรวพราว บางคนพี่ไปโหวตให้สามหน จะมาสักหนยังไม่อ่านไม่เม้นท์ซะงั้น พี่ก็เมินๆไปค่ะ ไม่งั้นก็อยู่มานานเท่านี้ไม่ได้ ตอนนี้ทำใจไปเลยว่า โหวตมีก็เทๆไปทั้งคนที่เล่นดีมีอัธยาศัย และพวกที่อยากได้แต่โหวต ถือเป็นเรื่องให้คนมีความสุข ที่ได้คิดว่าเราโง่ กรั่กๆ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 มกราคม 2562 17:48:54 น.

น่าทานจังค่ะพี่ภา . . . แต่ปอมทานไม่เป็นค่ะ แม่เคยแกง ปอมช่วยแม่บอกมะรุม . . . ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดปอมนะคะ   โดย: กาปอมซ่า 30 มกราคม 2562 18:20:49 น.

แกงส้มมะรุมกับกุ้ง ไม่ลองไม่รู้ใช่มั๊ยคะพี่ภา อยากคดข้าวสวยร้อนๆไปนั่งแถวประตูครัวบ้านพี่ภา น่าอร่อยมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 30 มกราคม 2562 18:26:26 น.

พี่ภาจ๋า เมนูนี้โอเล่กินไม่เป็นแต่ถ้ามีมะละกอแกงส้มกินเป็นคะ มิได้มากดแลกโหวตน๊า (ออกตัวก่อน) ตอนนี้โอเล่ไม่มีหลอกสายอะไรกับเขา ฮี่ๆๆ มีแต่สาย รัดไว้ที่พุงตัวเองเพราะพุงป่องเยอะ เดี๋ยวมาฝอยใหม่จ้า เพิ่งหุงข้าวให้พวกเจ้านาย เป็นทาสหมาก็แบบนี้ วิ่งไปดูฟื้นก่อนนะจ๊ะ โอเล่ต้มข้าวแบบหม้อๆงานวัดเลยค่ะพี่   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 30 มกราคม 2562 18:35:11 น.

แกงส้มมะรุมเป็นอีกเมนูที่ชอบค่ะ แต่แกงส้มมะรุมที่พี่ภาทำดูน่าทานแถมทานง่ายด้วย เพราะปอกเปลือกมะรุม สมัยเด็กแม่ทำจะใช้ช้อนขูดค่ะ มันก็จะเละนิดนึง เอาไว้ทำเมื่อไรจะปอกเปลือกแบบนี้บ้าง   โดย: วลีลักษณา 30 มกราคม 2562 18:52:57 น.

ไม่คิดอยากได้อะไรเลยค่ะพี่ภา โอเล่สนุกก็เล่นแบบรายวัน ปิดคอมพ์ก็เล่นใหม่ของวันพรุ่ง ส่วนเรื่องสาย ผ่านมาตั้งแต่สมัยปีแรกที่บล็อกแก้งค์ เปิด หมวดเพลง หมวดอาหาร หมวดศิลปะ หมวดสัตว์เลี้ยง หมวดบล็อกดีไซด์ หมวดเที่ยว ฯลฯ (น่าจะได้แล้วเอาไปลดภาษีได้เนาะ คริ คริ) ตอนนี้กลับมาสนุกติดเล่นบล็อกอีกครั้งจ้า ไปตักข้าวทิ้งให้เจ้านายก่อนนะจ๊ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 30 มกราคม 2562 19:54:33 น.

สวัสดียามค่ำๆค่ะพี่ภา^^ แกงส้มของชอบค่ะ กินกับไข่เจียว จะได้กินก็ตอนกลับบ้าน   โดย: สันตะวาใบข้าว 30 มกราคม 2562 20:17:15 น.

สวัสดีค่ะพี่ภา เห็นมะรุมแล้วอยากกิน จินก็ชอบกินแกงมะรุม แต่แกงแบบทางเหนือนะคะ ไม่ใช่แกงส้มแบบภาคกลาง ที่บ้านสะเมิงมี กินตั้งแต่เล็กจนโต เวลากลับบ้านที่สะเมิงถ้าเป็นฤดูกาลเค้า ก็จะให้แม่แกงให้ตลอด ติดรสมือแม่ บ้านในเมืองก็อยากปลูกค่ะ แต่พื้นที่ไม่มี เพราะต้นเค้าโตมาก เป็นสมุนไพรชั้นยอดของไทยเราเลยนะคะ เอาไปทำยาสมุนไพรได้ตั้งหลายอย่างใช้ได้ทั้งต้น ส่วนเรื่องโหวต เล่นบล็อกแบบมีความสุข ไม่คาดหวัง จินคิดว่าเราไม่ชอบเล่นบล็อกแบบไหน ไม่ชอบให้ใครมาบล็อกเราเพื่อแลกโหวต เราไม่ควรทำในสิ่งที่เราไม่ชอบ คือไปโหวตแลกโหวตเค้าเหมือนที่เค้าทำ เล่นบล็อกแบบตัวเราเป็นตัวเราที่สุด ิจินเหมือนคุณก๋าจินไม่เคยอ่านกติกา ไม่เคยนับคะแนน ได้โหวตก็ดี ได้รางวัลก็ดี ได้ก็คือความภูมิใจ ไม่ได้ก็คือเขียนบล็อกต่อตามเวลาที่มี แต่ถามว่าพอผลออกมาขัดตามั้ย มันก็มีบ้าง แต่ก็นั่นแหละ จะให้ถูกใจทุกคน ทุก ๆ องค์กร ทุก ๆ เกมส์ มันก็ต้องมีทั้งถูกใจไม่ถูกใจ เราทำอะไรไม่ได้ แล้วก็ยังมีความสุขที่อยู่ตรงนี้ ก็ทำไปในส่วนของเราให้ดีที่สุด จินคิดของจินแบบนี้นะคะ นอกเหนือจากความวุ่นวายในการโหวตแล้ว การทะเลาะกันไม่เป็นการดีเลย เสียเวลา บางคนไม่เห็นหน้ากัน ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสีย หรือเป็นเรื่องของธุรกิจ เกี่ยวกับปากท้องเสียหน่อย ก็เอาชนะคะคาน จงเกลียดจงชังกัน ทั้ง ๆ ที่ไม่เคยเห็นหน้ากันด้วยซ้ำ นอกจากจะเสียเวลาแล้ว ยังไร้ประโยชน์อีกด้วยค่ะ ดังนั้น เขียนบล็อกให้มีความสุขดีกว่า   โดย: JinnyTent 30 มกราคม 2562 20:28:14 น.

ใช่ค่ะพี่ กลับบ้านจะได้กิน น้ำพริก,ห่อหมก,ต้มกะทิสายบัว...อิอิ // อยู่ที่นี่กินแต่แกงถุง ข้าวกล่อง   โดย: สันตะวาใบข้าว 30 มกราคม 2562 21:26:45 น.

เข้ามาดูผลงานครับ ผมไม่ค่อยทานแกงส้มเท่าไหร่ ผมรู้สึกว่ามันเป็นแกงที่เน้นผัก ซึ่งโดยส่วนตัวผมชอบทานแกงที่เน้นเนื้อสัตว์มากกว่า แต่แกงส้มใต้นี่ถือเป็นกรณียกเว้น ประเด็นที่ทิ้งท้าย ผมเหนื่อยครับผมอาจต้องยอมทิ้งอุดมการณ๋ในการอ่านบล็อกเพื่อนๆ ใครมาอย่างไหน ต่อไปนี้เขาอาจจะได้อย่างนั้น ผมไม่กลัวว่าจะเสียสายสะพายเฟรนลี่ รวมไปถึงคะแนนโหวตเพราะถ้าเสียจริงก็จะได้รู้กันว่าคุณภาพบล็อกเกอร์แต่ละคนนั้นมันเป็นอย่างไร   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 มกราคม 2562 22:16:14 น.

สวัสดีมีสุขค่ะพี่ภาขา น้องมารอบดึกก่อนไปพรุ่งนี้เช้าค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่จะช่วยเฝ้าบ้านรอกับนุ้ง พ่ออยู่ค่ะ เจ๊าะแจ๊ะไม่หอนหาเท่าไหร่ค่ะ เพราะมีพ่อพาขี่แมงกะไซเที่ยว ห่วงก็แต่เรื่องอาบน้ำอาบท่าพาฉี่อึ ที่ไม่สมบูรณ์เท่าแม่ทำให้ค่ะ แม่ขอไปเปิดหูเปิดตาบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ.....กราบ อีแปะ 2แปะตุงเป๋า กลัวใช้ไม่หมดอยู่เนี่ยค่ะ. แฮ่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 30 มกราคม 2562 22:55:22 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ภา   โดย: กะว่าก๋า 31 มกราคม 2562 6:32:05 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ญามี่ Literature Blog ดู Blog mariabamboo Photo Blog ดู Blog The Kop Civil Sports Blog ดู Blog กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog คนบ้านป่า Diarist ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดียามเช้าค่ะพี่ภา   โดย: เกศสุริยง 31 มกราคม 2562 7:33:10 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ภา ผมคิดว่าที่ทุกคนอยากเขียนถึงเรื่องนี้ ก็เป็นสิ่งที่ดีนะครับ เหมือนสะท้อนความรู้สึกออกมา แต่ละคนก็คิดกับโหวตไม่เหมือนกัน ซึ่งไม่จำเป็นต้องรู้สึกเหมือนกันเลย มันเป็นความแตกต่างที่สวยงาม ผมรู้สึกอย่างนั้นจริงๆ ใครมีความสุขกับการโหวต ก็โหวตต่อไป ใครไม่สนุก ไม่ชอบ ก็หยุดโหวตได้ ทุกคนมีสิทธิเลือกเติมความรู้สึกของตนเอง ตามความสบายใจ เพียงแต่ผมก็แปลกใจนิดๆ ว่าปีนี้รู้สึกว่าเรื่องโหวต กลายเป็นหัวข้อร้อนแรงในหลายบล็อก ในหลายคอมเม้นท์เลย 5555 ผมชอบทุกเวลานาทีที่ได้อยู่กับลูก กับภรรยา ผมคิดว่ามันเป็นเวลาที่สำคัญมากที่สุด ครอบครัวมาเป็นอันดับแรกสำหรับผมเสมอครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 มกราคม 2562 7:57:05 น.

ปวดแขนและข้อมือมาตั้งแต่ตื่นนอน มากขึ้นเรื่อยๆ ขอลาไปจากตรงนี้ สักวันสองวันนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 31 มกราคม 2562 8:20:30 น.

สวัสดีวันสิ้นเดือนครับ พี่ภา แป๊ปๆ ปีใหม่ผ่านไปอีกเดือน ใครลืมโหวต เดี๋ยวเสกพิซซ่าเข้าท้องให้ครับ เสกเข้าสักสิบแผ่น   โดย: สองแผ่นดิน 31 มกราคม 2562 8:30:26 น.

มาแล้วค่าคุณพี่ค่ะ 555 มาเจอของโปรดม๊ากกกกกกกก ใจตรงกันอีกแล้ว กะลังคิดว่าอัพบล็อคเสร็จจะไปทำแกงส้มมะละกอกับกุ้งอยู่พอดีเลย ซู๊ดดดด น้ำลายไหล 55555   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 31 มกราคม 2562 15:12:01 น.

โหวตค่า เป็นเมนูที่แม่ชอบมากๆค่ะ   โดย: life for eat and travel 31 มกราคม 2562 17:58:35 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Nior Heavens Five Diarist ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog คนบ้านป่า Diarist ดู Blog แกงมะรุมของโปรดค่ะ ไม่ให้พี่ภาหยุดเขียนนะคะ นั่น....มิบังอาจ แต่ไม่ต้องไปใส่ใจดอกค่ะ นี่คือไดอารี่ของเรา เราไม่ได้เอาปืนจ่อให้เขามาอ่าน เราไม่ได้เอาปืนจ่อมือเขา ไว้ถึงวันนั้น วันที่ไม่มีใครเข้ามาคอมเม้นท์ พี่ภาค่อยหยุดเขียนเนาะ ตอนนี้เขียนต่อไปโลด อุ้มน่ะชอบอัพบล็อกไปเขียนไป หลายคนยังเข้ามาเม้นท์ว่า ทำไมไม่ทำบล็อกล่วงหน้า ให้ภาพครบ ข้อความครบ ถึงอัพบล็อก อุ้มก็ไม่สนใจ อุ้มก็ยังอัพบล็อกไป หรือบางคน เข้ามาเม้นท์ว่าบล็อกอุ้ม น่าจะเป็นบล็อก ART อุ้มก็หน้าด้านยังเฉย ฉันจะเป็น TOPICAL เอาที่สบายใจเลยพี่ภา อย่าลืมว่า This is my blog not your blog   โดย: อุ้มสี 3 กุมภาพันธ์ 2562 0:23:03 น.

พี่ภาที่เคารพรักของชาวบล๊อกแกงค์ ส่งการบ้านของน้องบี๊ห์ ดีใจและซาบซึ้งใจมากมาย ขอบพระคุณพี่ภามาก ๆ นะคะ เห็นแกงส้มมะรุมแล้วน้ำตาซึม เป็นแกงที่คุณป๋าชอบมากค่ะ โดยมากแกงส้มมะรุมของที่บ้านจะแกงกับปลาช่อน(นา)ค่ะ พวกเราชอบทานแบบสะดวกสบาย แม่จะต้องแกะเอาแต่เนื้อ ๆ แต่ถ้าคุณนายแม่ทำให้พ่อบ้าน แค่ขูดเอาเปลือกเขียว ๆ ออก ป๋าไม่ชอบทานแบบแกะเนื้อ เขาชอบดูดๆ ล้วรูดทานแต่เนื้อ เห็นแกงส้มมะรุมของพี่ภาพแล้วคิดถึงผู้จากไปทั้งสองจังเลย จะว่าไป ทุกส่วนของต้นมะรุมมีประโยชน์มาก ฝัก ใบ เม็ด ยอดอ่อน ๆ ลวกทานกับน้ำพริก ทานกับน้ำปลาหวาน/ปลาทูย่าง อร่อยสาหัส กินข้าวไม่เลิกง่าย ๆ บี๊ห์ใช้น้ำมันมะรุมนวดหน้า ทาตัวแทนโลชั่น นวดตัว เหม็นเขียวเล็กน้อย แต่รู้สึกว่าได้ผลดีงามเชียวค่ะ เพื่อนข้างบ้านปลูกต้นมะรุม มองดูเห็นมีฝักตลอดทั้งปีนะคะ แต่ใบมะรุมใบเล็กมาก เวลาร่วงแล้วกระจัดกระจายไปทั่ว เป็นอีกสาเหตุที่เราไม่คิดจะปลูกต้นมะรุมในบ้านค่ะ   โดย: บ่งบ๊ง 4 กุมภาพันธ์ 2562 16:38:10 น.