❤ ❤ดาวจ๋า หอบบุญมาฝากเพื่อนทุกท่านพร้อมคำขอบคุณครูทุกคนในโลกไอทีและฉลองครบรอบ1ปีกับการทำเบเกอรี่ ❤ ❤ ก่อนอื่นต้องขอโทษที่หายหน้าไปหลายวัน เพราะติดธุระและไม่ฉะบายนิโหน่ยคร่า ............................................ เดือนนี้ ครอบรอบ 1 ปีเต็ม ที่ดาวจ๋าหัดทำขนมเค้ก ขนมเบเกอรี่ค่ะ .... อยากเล่าว่าดาวจ๋าไม่เคยทำขนมอบมาก่อน ไม่มีพื้นฐาน ไม่เคยเรียนที่ไหน ไม่รู้จักอุปกรณ์เบเกอรี่อะไรสักอย่างเล้ยยยยย แต่อาศัยการรีวิว การถามไถ่ของเพื่อนๆในโลกไซเบอร์ผ่านกระทู้ต่างๆ เป็นครูสอน อาศัยอากู๋ถามสิ่งที่อยากรู้ และแอบๆเข้ามาอ่านโน่นอ่านนี่ในห้องก้นครัว ในบล็อก เมื่ออยากรู้อะไรก็จะใช้กระทู้ของเพื่อนๆที่เคยตั้งคำถามไว้ นำมาอ่านเพื่อเป็นข้อมูล โอกาสนี้ กระทู้นี้ ขอขอบคุณ แม่สลิ่ม ขอขอบคุณคุณแหม่ม ขอขอบคุณคุณตรี ...... ครูทั้งสามท่านนี้เป็นอย่างสูง ขอขอบคุณครูทุกคนที่ไม่ได้เอ่ยนาม ที่ทำให้ดาวจ๋าสามารถทำขนมอร่อย(มาก)ให้คนรอบข้างได้ทาน ได้ทำขนมขายเป็นงานอดิเรก ได้ทำขนมโน่นนี่ยามที่เหงาๆ เซ็งๆ และทำให้ดาวจ๋ารู้สึกดี ภูมิใจเมื่อมีคนหยิบขนมไปทานและมีเสียงชมกลับมาว่า >> อร่อยมาก ขอขอบคุณครูทุกท่านในห้องก้นครัว ในบล็อกแก็ง เพราะที่นี่เป็นแหล่งศึกษาและให้ความรู้กับดาวจ๋าในการทำขนมอบ เบเกอรี่ ขนมไทย และอาหารต่างๆ ขอได้รับคำขอบคุณ และรับบุญที่นำมาฝากทุกท่าน ด้วยรัก จากใจ ดาวจ๋า สามารถดูรีวิวนี้ที่ห้องก้นครัวตามลิงก์นี้ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9514630/D9514630.html เมื่อวันอาสาหบูชา มีโอกาสไปทำบุญที่วัด ก็ขอฉลองครบรอบ1ปีที่หัดทำขนมไปในตัว เลยเลือกทำขนมเค้กชนิดแรกที่หัดทำ นำไปถวายเพลพระค่ะ นั่นคือ "เค้กส้มในตำนาน" แต่วันที่ไปทำบุญนั้น ทำแบบฉบับคัพเค้ก ดาวจ๋าใช้สูตรเค้กสปันจ์ของคุณแหม่ม แต่เรียนรู้วิธีการทำมาจากบล็อกแม่สลิ่ม ดาวจ๋าทำเค้กไปทำบุญที่วัด ถวายเพลพระทั้งวัด มีทั้งพระบวชใหม่และพระที่จำพรรษามานานแล้ว ไปเที่ยววัดทำบุญกับดาวจ๋าค่ะ วัดที่ไป ตั้งอยู่ที่ บ้านแพ้ว จังหวัด สมุทรสาคร "วัดรางตันนิลประดิษฐ์ " ขึ้นไปบนศาลาปฏิบัติธรรมกัน ตอนไปถึงนั้น ยังเช้าอยู่ เลยมีญาติโยมมาทำบุญเช้า และได้ทันฟังพระเทศน์พอดีค่ะ แต่ดาวจ๋าตั้งใจไปถวายเพล ศาลานี้ สวยงามมากกกกจริงๆ ค่ะ คราวนี้มาดูสูตรขนมเค้กส้มในตำนานกันค่ะ เค้กอย่างแรกที่หัดทำเบเกอรี่ และก็ทำผ่านภายในครั้งเดียว 01. แป้งเค้ก ตรา "พัดโบก" 100 กรัม 02. ผงฟู 3/4 ช้อนชา 03. น้ำตาลทราย 120 กรัม 04. เกลือ 1/2 ช้อนชา 05. น้ำ 30 กรัม 06. นมข้นจืด 40 กรัม 07. ไข่ไก่ 3 ฟอง เบอร์ 0 08. เนยสดละลาย รสเค็ม 70 กรัม 09. สารเสริม SP 10 กรัม 10. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา 11. สีเหลือง 2 หยด ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ รูปต่อไปนี้เป็นการทำดับเบิ้ลสูตรค่ะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และน้ำลงไป เอา SP ปาดที่หัวตะกร้อไว้ """ไข่ไก่ขอให้เป็นไข่ที่สดใหม่และเป็นไข่ที่อุณหภูมิห้อง""" ตีน้ำตาลให้ละลายด้วยความเร็วต่ำก่อน และปรับไปสูง ตีไปไม่นานนัก ตีให้ฟูข้นขาวแบบนี้ กรุณาปาดอ่างผสมเป็นระยะๆนะคะ เพราะจะมีส่วนผสมที่ติดขอบอ่างผสมอยู่ และนั้นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เค้กมีปัญหาได้ ไข่ที่ฟูข้นขาวแบบนี้ มันฟูเกือบเต็มโถผสม ดาวจ๋าย้ายส่วนผสมนี้ใส่กาละมังค่ะ เพราะพายที่ปาดอ่างมันเล็กและสั้น ไม่สามารถปาดถึงก้นโถผสมได้ **นั่นอาจจจะคือสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เค้กเป็นไตได้เพราตอนเทเนยลงไปแล้วเราปาดโถผสมไม่ถึงก้นโถด้านล่าง ** แล้วนำแป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูไว้ มาใส่ลงไปค่ะ ใช้ความเร็วต่ำตีเพื่อให้แป้งผสมเข้ากัน เพราะเป็นดับเบิ้ลสูตร แล้วใช้หัวตระกร้อตัวเล็กตีส่วนผสมในกาละมัง เลยแบ่งแป้งเป็นสองครั้ง พอแป้งเข้ากันแล้ว ก็ใส่นม ที่ใส่สีส้มนิดหน่อยลงไปค่ะ คราวนี้มาถึงปัจจัยสำคัญที่ทำให้เค้กเป็นไตเป็นตับเป็นยุบแล้วค่ะ .. ดาวจ๋าใช้วิธีนำเนยตามอัตาส่วนผสมไปเวฟไว้ตั้งแต่เริ่มตีไข่ พอทำอะไรต่อมิอะไรเสร็จ ไปหยิบเนยมาก็จะพอดีกับที่เนยอุ่นๆแล้วค่ะ แม่สลิ่มเคยตอบในกระทู้ไหนไม่ทราบว่า ให้ท่องไว้ว่า ถ้าเนย >> ร้อนเป็นไต เย็นเป็นยุบ << เวลาเทเนยลงไปก็ให้รินเนยเป็นสายที่ละน้อยๆ หรือใช้ช้อนตักใส่ทีละนิดก็ได้ค่ะ ค่อยๆริน แล้วใช้ความเร็วต่ำตีส่วนผสม ไม่ต้องกลัวไม่ต้องนึกนะคะเค้กจะมีปัญหา ไม่ต้องนึกว่าเค้กสปันจ์นี้จะทำยากหรืออะไร ขอให้มีความมั่นใจว่าทำได้ .. สมองว่างๆ ด้วยใจที่เกินร้อย จะทำให้เพื่อนๆทุกคนทำเค้กได้สวยงามแน่นอนค่ะ ส่วนผสมตอนสุดท้าย ..จะข้นแบบนี้ค่ะ ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ลงไป ในรูปใส่ส่วนผสมเยอะไปนิดนึงเพราะดาวจ๋าจะราดหน้าด้วยซอสส้ม แต่เค้กที่อบออกมาฟูเต็มพิมพ์พอดีค่ะ วันนี้มาใส่พิมพ์แบบนี้ที่เตรียมไว้ค่ะ ขอบคุณถ้วยพิมพ์น่ารักๆ ที่ได้รางวัลจากคุณเหมียว เมื่อครั้งประกวดมิสน้ำชาค่ะ หรือจะใส่พิมพ์แบบนี้ก็น่ารักค่ะ อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 13 - 15 นาที เตาใครเตามันดูใจเอาเองค่ะ ตอนสุดท้ายอาจปรับให้เป็นไฟบนล่างเพื่อให้หน้าเค้กแห้งสักสองสามนาทีก็ได้ค่ะ ***เพราะเป็นพิมพ์เล็กๆ เลยใช้เวลาอบน้อยลง แต่ความร้อนไม่ได้ลดค่ะ*** อบด้วยความร้อนเท่ากันแต่เวลาเป็น 15 นาที ไม่น่าจะเกิน 18นาที ดาวจ๋าก็พึ่งเคยอบด้วยถ้วยแบบนี้ แอบมีที่เค้กแห้งไปนิดเพราะอบนานเกิ้นนน นำมาเรียงต่อกันถ่ายรูปเล่น ค่ะ คริคริ เราไปทำซอสส้มกันต่อค่ะ ส่วนผสม น้ำเปล่า 300 กรัม น้ำส้มซันควิกเข้มข้น 50 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม แป้งกวนไส้ 25 กรัม เนยสด 20 กรัม สีส้มหยดลงไปหน่อยก็ได้นะคะ ... สีจะสวยเชียววว นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเนย ใส่ลงหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง แล้วคนไปเรื่อยๆ .. ไม่นานก็จะใสๆ.. เราก็ใส่เนย...คนจนเนยละลาย... ก็จะได้ซอสส้มแล้วค่ะ รอให้ซอสส้มหายร้อนแล้วนำมาราดบนเค้กค่ะ โฟกัสรูปผิดตำแหน่งไปหน่อย ..แห่ะๆๆ แล้วก็แต่งหน้าเค้กส้มด้วยส้มเชื่อม ด้วยกีวี ด้วยอะไรก็ได้ตามใจ ให้สวยงามค่ะ เสร็จแล้วววววค่ะ ในรูปเป็นส้มที่ดาวจ๋าเชื่อมเอง เพราะลืมซื้อส้มเชื่อมสำเร็จ ส้มก็เลยไม่ค่อยสวยนัก แต่อร่อยค่ะ คราวนี้เรามาดูเค้กที่อบแห้งไปนิด .. เรามาปิดบังความน่าเกลียดตรงขอบๆที่หดเข้ามากันด้วยบัตเตอร์ค่ะ .. แล้วราดซอสส้มตรงกลาง .... แค่นี้ก็แจ่มแจ๋ว แว๊ววววว เค้กที่ทำเสร็จแล้วก็นำไปแช่เย็นก่อนค่ะ หนีมดหลบยุง ก่อนนำไปทำบุญ ของในตู้เย็นมีอะไรอยู่ก็ย้ายออกมาซะ ขอให้เค้กไปอยู่แทนก่อน เอิ้กๆๆ เค้กที่แช่เย็นแล้ว พอเช้า และนำออกมาจากตู้เย็นวางไว้สักพัก เนื้อเค้กก็จะนุ่มเหมือนเดิม ไม่แข็งแน่นอน .. นำใส่กล่อง 5 ปอนด์ จะใส่คัพเค้ก เล็กๆได้ 36 ชิ้นค่ะ และใส่แบบถ้วยคัพเค้กแบบขอบแข็งๆ ได้ 16 ถ้วย นำไปจัดเรียงใส่ถาดที่วัด ออกมาได้เค้กน่ารักมากมายแบบนี้ เห็นแล้วหายเหนื่อย เนอะ จากกันด้วยรูปนี้ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมบล็อก และขอให้กุศลครั้งนี้ ส่งผลให้เพื่อนๆทุกท่านมีแต่ความสุขสมหวังนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้า บายๆ กิ๊วๆนิ   Create Date : 29 กรกฎาคม 2553 88 comments Last Update : 28 ธันวาคม 2553 17:16:56 น. Counter : 14795 Pageviews. Share Tweet

อติสีตํ อติอุณฺห ํ อติสายมิทํ อหุ อิติ วิสฺฏฺฐกมฺมนฺเต อตฺถา อจฺเจนฺติ มาณเว ประโยชน์ทั้งหลายย่อมล่วงเลยคน ผู้ทอดทิ้งการงาน ด้วยอ้างว่า หนาวนัก ร้อนนัก เย็นเสียแล้ว มีความสุขกับการงานที่มีให้ทำ ตลอดไป...นะคะ ..................... จอ..เจิม...ได้ใจ...อิ อิ โมทนาบุญด้วย...จ้า   โดย: พรหมญาณี 29 กรกฎาคม 2553 13:12:31 น.

น่ากินมากค่ะ ขอให้มีปีต่อๆๆไปนะค่ะ จะคอยติดตามอยู่เรื่อยๆ   โดย: บางส้มเปรี้ยว 29 กรกฎาคม 2553 13:25:04 น.

อนุโมทนาบุญกับพี่นู๋ดาวจ๋าด้วยนะครับ เป็นเค้กส้มที่น่าทานมากๆเลยครับ ปล. หน้าบล้อกผมดูผิดปกติเหรอครับพี่ ผมไม่ค่อยรู้สึกเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2553 13:28:33 น.

ขออนุโมทนาบุญด้วยค่ะคุณดาวจ๋า   โดย: แม่น้องตุลย์ IP: 124.120.57.107 29 กรกฎาคม 2553 14:26:15 น.

ดีจังเลยได้ทำขนมอร่อยๆไปทำบุญ   โดย: ชมชล 29 กรกฎาคม 2553 14:55:11 น.

อนุโมทนาบุญด้วยนะค่ะคุณดาวจ๋าคนเก่ง คัพเค้กน่ากินที่สุดเลย   โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 180.183.141.19 29 กรกฎาคม 2553 15:14:32 น.

สีสวยมากๆๆๆเลยค่ะ ความอร่อยก็น่าจะเยอะแน่ๆเลย อนุโมทนาบุญด้วยค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 29 กรกฎาคม 2553 15:57:23 น.

อนุโมทนาบุญด้วยค่า   โดย: บราซิลนัท 29 กรกฎาคม 2553 16:07:55 น.

มารับบุญเย็นๆ จากดาวจ๋า ชาดาดาวมะฮะ ขอซักนิด เพื่อดันให้ติดทอปไฟว์ อีกสิบกว่าแต้มจ้า ฮิๆๆ เค้กส้ม สมเป็นตำนาน หาทานได้ที่ไหน กันล่ะน้อ โอ้เย ฮาดีนิ นรานํ โวตนํ ชนใดผู้เห็นว่าฮาดี จงโหวต ... แปะซะเลย   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์ ) 29 กรกฎาคม 2553 16:31:40 น.

สาธุค่ะ อนุโมทนาบุญด้วยค่ะ เห็นคุณดาวทำเค็กส้มแล้วเล่าถึงความเป็นมา ทำให้ป้าอิ๋วอยากทำบ้างแล้วค่ะ เจ้าเค็กส้มในตำนานเนี่ย น่าทานมากเลย เชื่อมส้มเองด้วย ดีจังเลยค่ะ ยั่งงี้หลวงปู่ หลวงลุง หลวงพี่ สามเณรน้อย ยิ้มกันแก้มปริเลยนะคะ ป้าอิ๋วเดาเอาว่า ไม่ค่อยมีใครได้ถวายเค็กสักเท่าไรนะคะ ดีจังค่ะ   โดย: Sai Eeuu 29 กรกฎาคม 2553 17:00:31 น.

อยากหลับอ่ะ เป็ดก็ชอบฟังนะ แบบนี้น่ะ ------ หนึ่งวัน กดได้หลาหนครับ แล้วแต่จังหวะ หมั่นเข้าไปลองดู ถ้าตัวหนังสือตรงปุ่มโหวตสีเข้า ก็กดได้เลยครับ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์ ) 29 กรกฎาคม 2553 17:04:23 น.

คุณดาวจ๋า คิดถึงจังเลยค่ะ ไม่ได้คุยกันนานจริงๆ แต่วาคิดถึงคุณดาวเสมอนะคะ ขนมน่าทานอย่างนี้ วาต้องขออีกชิ้นหล่คะ   โดย: Sweety-around-the-world 29 กรกฎาคม 2553 17:20:48 น.

เห็นขนมที่บ้านโน้น เลยตามมาขอหม่ำสักคำ น่ากินที่สู๊ดดดดดดดดดดดดดด   โดย: แป๊ะอีกแล้ว 29 กรกฎาคม 2553 17:46:29 น.

หลังบ้านมีไออุ่นค่ะคุณดาวจ๋า   โดย: Sweety-around-the-world 29 กรกฎาคม 2553 17:48:07 น.

มาอนุโมทนาคร้าบบบบ ปรกติไม่ค่อยได้ทำบุญกะเค้าเลย เอาแต่ทำบาญแย่จริงๆ ขอให้พี่ดาวจ๋ามีความสุขตลอดไปเหมือนกันครับ   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 29 กรกฎาคม 2553 19:46:58 น.

วัดนี้งามมากจริงๆ อนุโมทนาสาธุด้วยครับ อยากทานเค้กส้มบ้าง   โดย: pragoong 29 กรกฎาคม 2553 19:51:53 น.

เป็นเค๊กที่ดูแล้วน่ากินมากๆ ทำเองแล้วนำไปทำบุญถวายพระด้วยตัวเองแบบนี้ นู๋ดาวคงอิ่มบุญแน่ๆ น่ายกย่องในความตั้งใจทำบุญมากๆ   โดย: ลุงแอ๊ด 29 กรกฎาคม 2553 20:02:04 น.

มาส่งคุนดาวจ๋าเข้านอน และขอบคุนสำหรับขนมและบุญที่นำไปฝากด้วยนะคะ จุ๊บๆๆๆๆๆ น่ารักที่สุดเย้ยยยยยย   โดย: ดอกหญ้าในHouston 29 กรกฎาคม 2553 20:21:02 น.

ก่อนอื่นต้องขอบคุณดาวจ๋าที่นำบุญมาฝากกันนะจ๊ะ ภูมิใจกับดาวจ๋าที่ทำขนมทุกอย่าง น่าอร่อย น่าทานมากเลยคร่า (ชอบจัง) ขอให้ดาวจ๋ามีความสุขมาก ๆ หลับฝันดีนะจ๊ะ   โดย: I_sabai 29 กรกฎาคม 2553 20:45:38 น.

สวัสดีค่ะน้องดาว ประสบการณ์แค่หนึ่งปี แต่ทำเค้กได้แบบมืออาชีพแล้ว เนาะ ที่สำคัญพวกเรามีครูดีกันด้วยเนาะ :)) ครูในโลกไอ ที ที่พวกเราเรียนรู้ได้ เค้กส้มน่าอร่อยมาก พี่ว่าพระท่านต้องชอบแน่ ๆ อิอิ ....   โดย: Tristy 29 กรกฎาคม 2553 20:51:33 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาชมขนมเค้กส้มค่ะ..น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: nootikky 29 กรกฎาคม 2553 21:00:25 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาชมขนมเค้กส้มค่ะ..น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: nootikky 29 กรกฎาคม 2553 21:00:25 น.

สาธุจ้ะ ขยันและใจดีจังค่ะ   โดย: ไวท์ช็อคชีส 29 กรกฎาคม 2553 21:26:44 น.

สวัสดีค่ะนู๋ดาว ป้าหายไปหลายวัน ตอนนี้ ค คอมหายป่วยดีแล้ว แต่ ค คน ยังมีอาการเหลืออยู่พอเป็นกระสายค่ะ ทันทีที่คอมใช้ได้ งานแรกป้าก็เดินสายแจกโหวต แต่กว่าจะศึกษากรรมวิธีโหวตได้จึ๊งละ 3 ก็เสียเวลาไปมาก ประกอบกับเน็ตเต่า+ทาก กว่าจะผ่านได้แต่ละโหวตลุ้นแทบแย่ วันนี้เดินสายแจกโหวตเป็นวันที่สอง เสร็จแล้วจึงได้แวะมาเยี่ยมบ้าน ขออำภัยที่แบ่งเวลาไปเดินสายโหวตก่อนค่ะ แต่ความจริงป้าว่าช่วงนี้แทบทุกคนก็เดินสายให้กำลังใจเพื่อนบล็อกเหมือนๆกันแหละ....ชิมิ โมทนาบุญค่ะนู๋ดาว เค้กน่าทานมั๊กมากกกกกกกกกกค่ะ ***** ทำบุญอย่าอยากได้บุญ แต่ทำบุญเพื่อการปล่อยวางอย่างสิ้นเชิง*****   โดย: ร่มไม้เย็น 29 กรกฎาคม 2553 21:41:26 น.

สวัสดีค่ะดาวจ๋า ขอบคุณที่เอาขนมไปฝากนะคะ ดูฉ่ำน่ากินจังค่ะ   โดย: praewa cute 29 กรกฎาคม 2553 21:58:57 น.

พี่วิสกี้ขอบคุณนู๋ดาวมากๆ เลยค่ะที่นำบุญมาฝากกัน เค็กส้มทำได้สวยงามจริงๆ ค่ะ เก่งจริงๆ เลยปีนึงฝีมือเป็นอาจารย์ไปแล้ว พี่วิสกี้ยังสมัครเล่นอยู่เลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 29 กรกฎาคม 2553 22:41:05 น.

คุณดาวจ๋า...จุ๊บ ๆ ขอบคุณค่ะ เอาบุญมาฝากด้วย น่ารักจังเลย เค้กส้ม ก็น่าหม่ำที่สุด เดี๋ยวยู้จะลองทำดูอีกทีค่ะ เอาแบบคุณดาวจ๋าเลย อิอิ แต่อาจจะออกมาไม่ได้ดีเท่านะคะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 29 กรกฎาคม 2553 23:21:26 น.

ขออนุโมทนาบุญด้วยคะคุณดาวจ๋า เห็นรูปเค็กส้มแล้ว น่าทานมากๆเลยคะ แต่ที่ทึ่งมากๆก็คุณดาวจ๋ามีความมุ่งมั่นตั้งใจแน่วแน่ ทำขนมเองเพื่อเอาไปทำบุญถวายพระ อย่างนี้บุญกุศลที่คุณดาวจ๋าตั้งใจทำต้องส่งผลให้คุณดาวจ๋ามีความสุข ในทุกๆสิ่งที่ทำแน่ๆเลยคะ นี่ขนาดครบรอบวันหัดทำเค็ก เพียง 1 ปี ขอให้มีความสุขทุกวันนะคะ จุ๊บบบบบ คร้า   โดย: cengorn 30 กรกฎาคม 2553 0:18:40 น.

ดาวจ๋าาาาาาาาาาาาา ฝันหวานนะเจ้าคะ วันนี้จิ้มซะเหนื่อยเล ฮิๆ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน... (เป็ดสวรรค์ ) 30 กรกฎาคม 2553 1:00:27 น.

ศาลาวัดสวยจังเลยค่ะคุณจ๋า ขอบคุณสำหรับเค๊กส้มนะคะคุณจ๋า นั่งดูไป เผลอคิดไปว่าได้กลิ่นส้มกับกลิ่นเค๊กหอมๆ ลอยมาเข้าจมูกเลยค่ะ น่าทานจังเลย หลับฝันดีนะคะคุณจ๋า คิดถึงเสมอค่ะ จุ๊บๆๆๆๆ   โดย: Suessapple 30 กรกฎาคม 2553 1:33:44 น.

บึ่งมารับบุญค่าคุดาวจ๋า ขออนุโมนาบุญด้วยนะคะ เพลงเพราะจังเลย ฟังสบายๆ เย็นๆ ดีนะคะ   โดย: ❤❤ NamFon..(◕‿◕✿) (CeciLia_MaLee ) 30 กรกฎาคม 2553 3:29:18 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 30 กรกฎาคม 2553 6:49:41 น.

สวัสดีเช้าวันศุกร์ ส่งท้ายเดือนกรกฏาคมด้วยความสุขค่ะดาวจ๋า มาอนุโมทนาบุญกับคนทำดีด้วยค่ะ อยากทำบุญร่วมวัดกับดาวจ๋าจัง จะได้ขอชิมเค็กส้มในตำนานสักชิ้นด้วย   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 30 กรกฎาคม 2553 8:01:10 น.

ตอนล็อกอินพี่นู๋ดาวจ๋าต้องพิมพ์อีเมล์และพาสเวิร์ดใหม่นะครับ ไม่งั้นจะล็อกอินไม่ไ่ด้ครับ เครื่องผมก็เป็นแบบนี้ครับ ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ วันนี้หลายบล้อกผมโหวตให้ไม่ไ่ด้เลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 กรกฎาคม 2553 8:36:38 น.

สจฺเจนาลิกวาทินํ พึงชนะคนพูดปดด้วยคำจริง มีความสุขในการดำเนินชีวิตด้วยคติแห่งการคิดดี-พูดดี-ทำดี ตลอดไป...นะคะ สวัสดีค่ะ นู๋ดาวจ๋า... ถั่วแป๊บบบ..แปบ...ของชอบ แต่ต้องไม่โรยมะพร้าว..นะคะ ใส่ถั่วเยอะ ๆ มะพร้าวหม่ำแล้วคันคอ..ค่ะ จะให้ปอป้าตามไปห้องไหน ทำไมไม่จัดลิงก์ให้ด้วย..ล่ะ ก็รู้ ๆ อยู่ ว่าปอป้าทันสมัยขนาดไหน ไปเอง จะหาเจอมั้ยเนี้ยะ...5566   โดย: พรหมญาณี 30 กรกฎาคม 2553 8:39:59 น.

นู๋ดาวจ๋า... ปอป้าให้กิ๊ฟได้แค่คะแนนเดียว เค้าบอกว่ากิ๊ฟของปอป้าหมดแล้ว..อ่ะ ทำไมเป็นอย่างนั้นล่ะ..คะ ปอป้าไม่เข้าใจ..ค่ะ   โดย: พรหมญาณี 30 กรกฎาคม 2553 10:33:39 น.

สวัสดีวันสุข ขอบคุณสำหรับขนมอร่อยๆ เอากาแฟร้อนๆ มาแลกกันหน่อยนะครับ   โดย: แป๊ะอีกแล้ว 30 กรกฎาคม 2553 10:35:24 น.

เค้กส้มหน้าตาสวยงามน่ากินมากจ้ะ อนุโมทนาบุญกับคนสวยใจบุญด้วยนะจ๊ะ ^^   โดย: พจมารร้าย 30 กรกฎาคม 2553 11:14:13 น.

ขยันจังเลยค่ะ ทำเยอะแยะเลย อนุโมทนา ด้วยคนนะคะ   โดย: NokJbz 30 กรกฎาคม 2553 14:55:06 น.

ไม่เคยให้พาสใครเลย..ค่ะ นู๋ดาวพูดอย่างนี้ ปอป้าชักกลัวแล้ว..อ่ะ แล้วจะเปลี่ยนยังไง..คะ ทำไม่เป็น..อ่ะ   โดย: พรหมญาณี 30 กรกฎาคม 2553 15:05:38 น.

เค้กส้มแสนอร่อย อยากได้ชาร้อนๆ มาดื่มด้วยสักแก้วค่ะคุณจ๋า   โดย: แพท IP: 124.120.90.16 30 กรกฎาคม 2553 15:38:08 น.

ดาวจ๋า... ไปจัดการเรียบร้อยแล้ว..ค่ะ ปอป้า ส่งน้องแมวมาให้ดาวจ๋า ๒ ตัว..นะคะ ช่วยวิ่งไปตะครุบด้วย..จ้ะ พรุ่งนี้ ปอป้า ไม่อยู่...นะคะ ต้องเอาเงินไปให้สำนักปฏิบัติธรรมที่อ่างทองเค้าจะสร้างห้องน้ำ...ค่ะ ดาวจ๋า อนุโมทนาบุญ ด้วย...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 30 กรกฎาคม 2553 16:21:21 น.

คุณดาวจ๋า วาขอบคุณมากๆ นะคะ วันนี้วามาส่งความสุขให้คุณดาวค่ะ เยอะๆๆ เลย   โดย: Sweety-around-the-world 30 กรกฎาคม 2553 17:14:27 น.

สวะสดีค่ะดาวจ๋า วันนี้แพรทำของขวัญสำหรับแม่เข้าร่วมสนุกกับโครงการ I love U, Mom บล๊อกคุณสองพีค่ะ แพร หมายเลข 25 praewa cute - praewa cute ชื่องานคือ กอดแม่อุ่นจัง ตั้งแต่จำความได้ แม่จะขลุกอยู่ในครัวทุกวัน ทำอาหารอร่อยๆทุกมื้อให้คนในครอบครัวทาน เมื่อคิดแบบนี้แล้ว แพรจึงอยากจะทำอะไรสักอย่างมราสามารถใช้ในครัวได้ แม่จะได้เห็นของที่ลูกทำให้ตลอดเวลา แพรจึงได้ทำที่แขวนผ้าเช้ดมือให้ ทุกครั้งที่แม่จะเอื้อมมือไปเช็ดมือมื่อใด จะเก็นสิ้งนี้ที่ลูกทำให้ ทั้งสองชิ้นทำจากแผ่นเฟรม ปักด้วยใหมพรมค่ะ ขอแรงเชียรเพื่อนๆเข้าไปร่วมโหวดให้ผู้สมัครได้ตามกติกาด้านล่างนี้ได้นะคะ และถ้าไม่รู้จะโหวดใครดี ก็โหวดให้แพร หมายเลข 25 praewa cute ได้นะคะ กติกาการโหวต 1. จะเริ่มเปิดโหวต 5 สิงหาคม - 10 สิงหาคม นะค่ะ 2. สามารถโหวตได้คนละ 5 ชิ้นงานด้วยกันค่ะ - เลือกชิ้นงานที่ถูกใจ 4 งาน ไม่ซ้ำกันนะคะ - เลือกชิ้นงาน ได้อีก 1 รางวัลพิเศษ "ถูกใจที่สุด I love U, Mom" รางวัลนี้สามารถซ้ำกันกับ 1-4 ได้ กรณีโหวตมาไม่ครบห้า ก็ถือว่าเบอร์ที่โหวตมาได้หนึ่งคะแนนค่ะ ขอแบบฟอร์มการโหวต เป็น ดังนี้นะค่ะ ส่วนจะบรรยายเหตุผล อะไรยังไงให้รางวัลเพราะอะไร ต่อจาก ฟอร์มนี้ได้เลย แต่ขอขึ้นต้นแบบนี้นะค่ะจะได้นับคะแนนได้ง่ายขึ้น .. 1.โหวต - 2.โหวต - 3.โหวต - 4.โหวต - 5.ถูกใจที่สุด I love U, Mom โหวต - 3. ส่วนผู้โหวต เปิดเสรีค่ะ จะชวนใครมาโหวตก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นเครื่องบ้านเดียวกัน แจ้งกันนิดนึงจ้ะ ขอไม่เกิน 2 คนที่ไอพีซ้ำกันในเคสบ้านเดียวกันนะค่ะ เข้าไปร่วมสนุกได้ที่นี่ค่ะ คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: praewa cute 30 กรกฎาคม 2553 21:11:58 น.

มาส่งดาวจ๋าเข้านอน ดี.ก็แว๊บบบบไปนอนด้วย   โดย: d__d (มัชชาร ) 30 กรกฎาคม 2553 22:24:51 น.

แวะมารับบุญด้วยคนค่ะคุณด๋าว อิอิ ขนมน่าอร่อยมาก ๆ เลย   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 31 กรกฎาคม 2553 1:15:26 น.

อนุโมธนาบุญด้วยนะคะคุณดาว ขอบคุณมากๆค่ะ สุขภาพดีๆนะคะ   โดย: blog..ชั้นเอง 31 กรกฎาคม 2553 1:20:17 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 31 กรกฎาคม 2553 6:55:49 น.

เมื่อวานก็เข้ามานะคะ แต่เข้าไม่ได้ค่ะ มาอนุโมทนาบุญอีกรอบค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะคุณดาว   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 31 กรกฎาคม 2553 18:05:29 น.

ดาวจ๋าๆๆๆๆๆๆๆ พี่สาวเข้าบ้านดาวจ๋าได้แล้ววววว เย้ๆๆๆๆๆๆ.....เพิ่งไปบ่นกับคุณก๋ามานะคะนี่ พี่เลยลองเข้าทาง Fire Fox พี่ขออนุโมทนาบุญกับดาวจ๋าด้วยค่ะ ขนมดาวจ๋าน่าหม่ำมากๆๆๆๆๆๆ พี่คิดว่าจะมาไม่ทันบล็อกนี่ซะแล้วว พี่สาวคิดถึงดาวจ๋านะคะ...คนเก่งของพี่...   โดย: tanjira 31 กรกฎาคม 2553 19:30:32 น.

เห็นพี่ดาวเอาขนมไปฝากผมบ่อยมาก วันนี้เลยเอามาฝากพี่ดาวบ้างนะคร้าบ ทั้งคัสตาร์ด และทุเรียนเลย   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 31 กรกฎาคม 2553 23:55:52 น.

หลับฝันดีนะคะน้องดาว   โดย: เกศสุริยง 1 สิงหาคม 2553 0:10:27 น.

คุณดาว สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ โอ๋ก็มาเรียนทำขนมจากบล๊อคห้องครัวเหมือนกันแต่ยังไม่ถึงปีนะค่ะ เข้ามาคาราวะรุ่นพี่ก่อน คริคริ   โดย: แม่นิทาน 1 สิงหาคม 2553 2:46:22 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 1 สิงหาคม 2553 6:08:55 น.

ดี.มารับดาวจ๋าไปบล็อกดี.น๊า   โดย: d__d (มัชชาร ) 1 สิงหาคม 2553 7:49:35 น.

ขอบคุณพี่นู๋ดาวจ๋าด้วยครับ 555 ผมพิมพ์ผิดครับ แก้ไขเรียบร้อยแล้วครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 สิงหาคม 2553 8:07:46 น.

เวลาไปทำอะไรที่ห้องก้นครัว มารับดี.ด้วยนะคะ ส่งลิงค์มาเลย แบบว่าชอบตาม อิอิ   โดย: d__d (มัชชาร ) 1 สิงหาคม 2553 8:30:50 น.

สวัสดีวันสบายๆ ครับ   โดย: แป๊ะอีกแล้ว 1 สิงหาคม 2553 15:48:43 น.

- หวัดดียามเย็นครับ - ถ้าเปิดร้านแล้วบอกด้วยนะครับ จะไ้ด้ไปชิมให้ครบทุกอย่างเล้ยยยย   โดย: พี่รี่+ต๊อก 1 สิงหาคม 2553 15:59:15 น.

ขอบคุณมากๆนะคะคุณดาวจ๋า วันนี้ทำขนมไรหรือเปล่าเอ่ย   โดย: Sweety-around-the-world 1 สิงหาคม 2553 22:08:29 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2553 5:20:18 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ มีความสุขตลอดวันนะค่ะดาวจ๋า ขอบคุณสำหรับน้ำใจที่ดาวจ๋ามอบให้เสมอค่ะ หากมีโอกาสมาเยือนพิดโลก ฝิ่นจะออเดอร์ขนมฝีมือดาวจ๋าคนแรกเลย   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 2 สิงหาคม 2553 6:51:15 น.

อสงไขย..ความจริงคือ เวลาที่ไม่มีการนับได้ ในอดีตคัมภีร์บางเล่มพยายามนับให้เห็นภาพว่า หนึ่งอสงไขยคือหลุ่มบ่อที่กว้างและลึกมาก ในหนึ่งปีจะมีอีกาคาบเมล็ดมะละกอมาทิ้งไว้หนึ่งเม็ด เต็มบ่อเมื่อไหร่คือ 1 อสงไขย แต่ผมคิดว่าเป็นเพียงการเปรียบเทียบให้เห็นภาพเท่านั้นเองครับ เหมือน ผี นรก สวรรค์ ซึ่งแต่ละชาติก็มีจินตทัศน์ที่ไม่เหมือนกันเลย   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2553 7:03:30 น.

หลายๆอย่างในพุทธศาสนา ถูกสอนด้วยการเปรียบเทียบ และสร้างภาพขึ้นมา เพื่อให้คนเข้าใจได้ง่ายๆ เหมือนภาพของนรก สวรรค์ และภูติผีปีศาจ คือให้คนจีนมานั่งนึกภาพผีไทย นึกยังไงเขาก็คงนึกไม่ออก คงจะนึกได้แต่ผีจีนที่กระโดดดึ๋งๆน่ะครับพี่นู๋ดาวจ๋า 555   โดย: กะว่าก๋า 2 สิงหาคม 2553 8:18:38 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณดาวจ๋า.. เค๊กน่าทานสุดๆไปเลยครับ.. ดูสดใหม่ กว่าซื้อเอาตามร้านเยอะเลย.. มีความสุขมากๆนะครับ สองมือล้วงกระเป๋า สองเท้าก้าวเข้ามา.. เอด้าจะเปิดหมวกโชว์..โชว์ อะไรดีน้อ..?   โดย: Little Knight 2 สิงหาคม 2553 8:47:16 น.

อุ้มแวะมาขออนุโมทนาบุญด้วยคนจ้า ขนมน่าทานมากกกกกกกกกกกนะคะ   โดย: อุ้มสี 2 สิงหาคม 2553 14:31:07 น.

มือใหม่หัดทำเอาไส้กรอกมาฝากจ้าคุนดาวจ๋า ที่คิดถึง   โดย: ดอกหญ้าในHouston 2 สิงหาคม 2553 23:09:36 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า วันนี้มากับฝนเลยครับ เชียงใหม่ฝนตกหนักเลยครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 3 สิงหาคม 2553 6:11:58 น.

สวัสดีค่ะดาวจ๋า ก๋วยเตี๊ยวห้อยขา ขนาดคนพิดโลกเองยังไม่ถูกใจเลยค่ะ ร้านต้นตำรับก็ยังไม่พอใจนะ ร้านใหม่ก็ยังขาด ๆ เกิน ๆ เฮ้อออออ แล้วจะลงที่ร้านไหนได้ ถ้าดาวจ๋ามาแบบตั้งตัว คนทางนี้จะตัวตั้งรับของฝากแน่ค่ะ คนไกลอย่างคุณก๋าได้ชิมแล้ว คนกลางทางอย่างฝิ่นกับดี๊ดีคงจะอีกไม่นาน คิดถึงเสมอเช่นกันค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 3 สิงหาคม 2553 8:05:51 น.

สํโวหาเรน โสเจยฺยํ เวทิตพฺพํ ความเป็นผู้สะอาด พึงทราบได้ด้วยถ้อยคำสำนวน มีความสุขกับกาย-วาจา-ใจ ที่สะอาดสมบูรณ์พร้อม ตลอดไป..นะคะ สวัสดีจ้ะ ดาวจ๋า... ปอป้า มาแว้วววววว...เฮ้อออ..เหนื่อย เมื่อวันเสาร์ น้องกัลยาณมิตร เอาเค้กมะพร้าวอ่อน กล่องยักษ์มาให้ รับแล้วก็คิดถึงดาวจ๋า...อิ อิ ทั่นลุงแอนด์ปอป้าหม่ำ..ซะ ขนาดไม่ชอบ..ไม่ชอบ..นะ เกือบหมด..555 คิดถึงมากมาย..นะคะ   โดย: พรหมญาณี 3 สิงหาคม 2553 11:02:55 น.

รอให้เตาอบที่บ้านใช้ได้ก่อนนะค่ะ จะมาทำตามสูตรบลอคนี้ทันทีเลยค่ะ   โดย: thinkcraft 3 สิงหาคม 2553 14:23:45 น.

คุณดาว รบกวนหน่อยนะคะ พอดีว่า ไปที่โรบินสัน ให้คนขายลองเครื่องตีรุ่นที่คุณดาวใช้ HW แต่มีความรู้สึกว่า สปิด ที่ 4 แรงกว่าสปิดที่ 3 มาก ๆ แต่พอสปิดที่ 3 กับสปิดที่ 2 ใกล้เคียงกันเลย คนขายบอกว่า ส่วนใหญ่ แล้วลูกค้าใช้ความเร็วที่ 4 แต่ก็ไม่มีใครลดความเร็วจาก 4 ไป 3 ส่วนใหญ่ก็ปรับไปที่ 1 เลย ก็เลยอยากรู้ว่า ของคุณดาวลองเปลี่ยนความเร็ว จาก 4 ไป 3 บ้างหรือเปล่า คะ ขอความคิดเห็นก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ เพราะกำลังลดราคา เครื่องที่มีอยู่ตัวเล็ก จะตีมือก็ไม่ไหวแล้ว เมื่อย จะใช้ KA ก็แพงเหลือเกิน ขอบคุณล่วงหน้าในความคิดเห็นนะคะ   โดย: ตวง IP: 125.24.136.212 3 สิงหาคม 2553 19:04:47 น.

เป็นไงใส่ภาพไม่ได้เหรอ จะเอาภาพผลงานมาแปะค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 3 สิงหาคม 2553 19:27:46 น.

สวัสดีค่ะดาวจ๋า แพรมาขอแรงโหวดค่ะ บล๊อกแพรลงประกวดกะเค้าด้วย ช่วยโหวดให้ด้วยนะคะ คนหนึ่งโหวดให้ได้แค่ครั้งเดียวต่อวัน ต่อ 1 คะแนน แต่ถ้า สมัคร log in ที่แพรวงสีชใพูใว้ก่อนคลิกโหวดจะได้ถึง 3 คะแนนต่อครั้งค่ะ ถ้าไม่เป็นการเสียเวลา สมัคร log in ก่อนโหวดนะคะ มีเวลาโหลดสิ้นสุดวันที่ 10 นี้แล้วค่ะ แพรยังมีแค่ 3 คะแนนอยู่เลย อ้อสามารถคลิกโหวดได้ทั้ง 3 กลุ่มนะคะ สีฟ้า น้ำตาล และเขียวค่ะ ปล. ถ้ามีเวลาแวะเข้าไปดหวดให้แพรได้ทุกวันนะคะ ตามลิ้งด้านล่างนี้ค่ะ คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: praewa cute 3 สิงหาคม 2553 19:46:17 น.

ขออนุโมทนาบุญด้วยคนค่ะคุณดาวจ๋า เค้กน่ารัก แล้วก็น่าหม่ำมากเลยค่ะ เห็นตอนเรียงใส่ถาดแล้วปลื้มแทน   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 3 สิงหาคม 2553 22:22:59 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่นู๋ดาวจ๋า   โดย: กะว่าก๋า 4 สิงหาคม 2553 6:29:42 น.

พี่ดาววันนี้เอาคุ้กกี้มาฝากคร้าบ   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 4 สิงหาคม 2553 8:30:48 น.

สุทฺสุสํ วชฺชมญฺเญสํ อตฺตโน ปน ทุทฺทสํ โทษคนอื่นเห็นง่าย แต่โทษตนเห็นยาก ขอความสุข สวัสดี จงมีแก่ดาวจ๋าและน้องน้อย ตลอดไป..นะคะ   โดย: พรหมญาณี 4 สิงหาคม 2553 8:52:53 น.

ขอบคุณมาก มาก สำหรับคำอวยพรวันเกิดนะคะ ♥♥♥   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 4 สิงหาคม 2553 9:48:24 น.

ตอนนี้ทำลิ้งค์ไม่ครบแล้วครับพี่นู๋ดาวจ๋า คิดว่าบล้อกน้องฉัตรน่าจะทำลิ้งค์ได้ครบที่สุดแล้วล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 สิงหาคม 2553 13:40:55 น.

หน้าหม่ำจังดาวจ๋านี่ถ้าอยู่ใกล้น่ะจะขอชิมแล้วเนี้ย   โดย: ใครก็ทำได้ 4 สิงหาคม 2553 18:10:38 น.

ยินดีด้วยนะคะ เก่งจังเลยค่ะ นี่ขนาดเพิ่งทำได้ 1 ปี ยังดู professional ขนาดนี้ ยังงัยก็ขอชื่นชมนะคะ ปล.ชอบทำขนมเหมือนกัน แต่ต้อง built หน่อย อิอิ   โดย: silky crab IP: 118.172.80.91 7 สิงหาคม 2553 20:21:30 น.

แอบมาหม่ำหนมจ้า   โดย: aammttaa (coat armor ) 14 สิงหาคม 2553 8:55:32 น.

น่าทานจัง วันที่ไปทำบุญไม่เห็นบอกด้วย...จะไปชิม   โดย: คนข้างวัด IP: 125.27.234.255 17 มีนาคม 2554 18:00:05 น.

สุดยอดเลยค่ะ บุญได้เยอะเลยแค่ดูก็เหมือนได้บุญไปด้วยแล้ว   โดย: kittikarn IP: 101.51.13.96 19 มิถุนายน 2555 15:11:02 น.

เค้ก หน้าตาดีมากค่ะ..จะไปฝึกทำ แต่ที่ใส่ แต่งหน้าเค้ก อะค่ะ เป็นครีมหรือ วิปปิ้งครีมค่ะ..แล้วทำอย่างไร ก่อนที่จะใส่ลงไป ขอบคุณค่ะ   โดย: p.Than. IP: 202.29.178.101 6 มกราคม 2557 13:13:12 น.

ใช้พิมพ์ถ้วยกระดาษเบอร์อะไรคะ แล้วพิมพ์ที่อบแบบไหนทำไมอบออกมาทรงสวยไม่บานเหมือนพิมพ์ที่เห็นทั่วไป ขอบคุณค่ะ   โดย: cakecare IP: 223.204.157.126 24 กุมภาพันธ์ 2558 1:30:46 น.

ขอบคุณมากที่ลอกสูตรอย่างละเอียด จะหัดทำดูว่าออกมาจะใช้ได้มั้ยคะ   โดย: Pat IP: 1.47.196.48 16 สิงหาคม 2559 9:45:41 น.