✿✿ เมนู ง่ายๆ สบายๆ จาก ดาวจ๋า " ห มู อ บ น้ำ ผึ้ ง " ✿✿
" หมูอบน้ำผึ้ง "
วันนี้กลับมาเข้าครัว หาเมนูอาหารทานกันค่ะ
ดาวจ๋าห่างหายการอัพบล็อกอาหารหรือขนมไปเป็นเดือน เพราะไม่สบายเข้าออก รพ. ถึงสองรอบ ตอนนี้อาการดีขึ้นมากแล้ว...แต่งานก็สุมไว้เพียบเลย อาจไปหาไปทักทายเพื่อนๆอย่างช้าๆ อย่าพึ่งงอล หรือน้อยใจ..หรือลืมกันนะคะ..
เมื่อตอนไม่สบาย...อยากทานอาหารรสจัดๆสารพัด..แต่โดนคุณหมอสั่งห้ามไว้ เลยหาเมนูที่ทำง่ายๆ ปรุงครั้งเดียว แต่ทานได้หลายมื้อหน่อย... แถมรูปที่อัพบล็อกก็น้อยดี ... 55
ออกมาเป็นหมูอบน้ำผึ้งจานนี้ค่ะ...ทำง่ายดีจัง.. ตอนแรกก็คิดว่าจะทำยาก.. อ่านสูตรคนโน้นคนนี้ในกูเกิ้ลแล้วมาปรับให้เข้ากับความชอบของตัวเอง
ขอขอบคุณทุกแหล่งที่มาของสูตรจากอากู๋ ในครั้งนี้มากค่ะ
ส่วนผสม เครื่องปรุง
เนื้อหมู (ส่วนไหนก็แล้วแต่ชอบนะคะ..แบบว่าดาวจ๋าก็เลือกไม่เป็นค่ะ ) น้ำมัน ปริมาณ พอกับการทอดหมู ซีอิ๊วขาว ใส่ไม่มาก ค่ะ เพราะเราหมักหมูแล้ว ซอสมะเขือเทศ สัก 4 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ น้ำตาล น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ น้ำเปล่า
หั่นหมู ชิ้นใหญ่ๆหน่อยค่ะ .. เพราะเดี๋ยวเราจะต้องไปอบอีกนานนนน
นำหมูไปหมักสัก 10 - 15 นาที แล้วนำไปทอด
ทอดไม่ต้องสุกนัก....แค่พอเนื้อหมูตึงๆ
แล้วใส่น้ำลงไปพอท่วมเนื้อหมูไม่ต้องมากค่ะ
เติมน้ำผึ้งลงไป ใส่ตามความชอบค่ะ
ใส่น้ำตาล นิดหน่อย ใส่เกือบหมดช้อนที่เห็น
ใส่ซอสมะเขือเทศค่ะ..ชอบเปรี้ยวก็ใส่มากหน่อย ดาวจ๋าใส่ไป 4 ช้อนที่เห็นในรูปแบบ พูนๆ จะได้เปรี้ยวๆหวานๆ
ชิมได้รสตามชอบ..แล้วปิดฝาหม้อ ใช้ไฟกลางๆค่อนไปทางอ่อน อบไปเรื่อยๆจนน้ำคลุกคลิกค่ะ..
ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ...ง่ายๆตามแบบฉบับดาวจ๋า.... แต่อร่อยค่ะ หมูก็นุ่มเปรี้ยวๆหวานๆ..หวานน้ำผึ้งด้วย..ทานกับข้าวร้อนๆมีแตงกวาเย็นๆ วางเคียงนิ
อีกสักรูป
หมูอบน้ำผึ้งสักชิ้นมั้ยคะ?..
ขอให้เพื่อนๆ ทุกคนมีความสุขมากๆ ค่ะ
Create Date : 30 กันยายน 2552 |
|
100 comments |
Last Update : 30 กันยายน 2552 0:00:00 น. |
Counter : 2595 Pageviews. |
|
|
|
เจิม
เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม
เจิม เจิม เจิม เจิม เจิม
ให้พี่นู๋ดาวพี่สาวที่แสนดีคร่า