ข้าวหน้าแม่ลูก ~ ทำได้ลงคอ ( T T )

เนื่องจาก วันนี้
อ่านนหนังสือ มา ตั้งแต่บ่าย (ตอนเช้านอน !)

และ หลังตื่นนอน ตลอดบ่าย ยังไม่มีอะไร ตกถึง ท้อง

หิวตั้งนานแล้ว

เปิดตู้เย็น เจอ ปีกไก่บน คาดว่ามี biceps triceps ฮา....
ซี่โครงหมู คาดว่าหมูคงมี external intercostal muscle เอาไว้ยกซี่โครงเวลาหายใจหลังออกกำลังกาย

เราตัดสินใจ กิน biceps triceps ไก่ กันนะครับ อ้อ yolk sac ด้วย
ปีกไก่ และ ไข่ อิอิ (ช่วงใกล่สอบมันก็ nerd อย่างนี้แหละ อย่าว่ากันเรยย)

ไม่มีอะไรเกี่ยวกับ Asian Cook ทั้งสิ้น ดูวิธีทำจาก YouTube

เราจะ ทำ

ข้าว หน้า แม่ ลูก

ชื่อฟังดูโหดร้ายทารุณจังเลย แต่ (เชื่อว่าน่าจะ) อร่อย


เริ่มต้นดังนี้
1. ตัดไก่(หั่นสิ) เป็นชิ้นเล็กๆ (แต่เราจะไม่ตัดเพราะใช้ ปีกไก่บน)
2. slice the onion
3. beat the eggs!!!! จ๊ากกกก ตีไข่! ให้แตก ห้ามตีไข่มากเกินไป ใช้คำไทย ผิดไปหมด

4. ละลายผง dashi ลงไปในกระทะ (แม้แต่คำว่ากระทะ ยังต้องเปิดดิกคำว่า pan แล้วดูว่ามันสะกดยังไงกันแน่ กะทะ หรือ กระทะ)
5. ใส่ สาเกลงไปด้วย (ปัญหาคือสาเก ที่อุตส่าห์ซื้อมาตอนไปญี่ปุ่น ก็เอาไปเปิดซด กับพ่อ หมดเกลี้ยงแล้วววว)
6. ใส่ มิริน อ๊ะ อันนี้ ยังมีๆ อิอิ
7. ใส่ น้ำตาล และ ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันได้ดี
8. เปิดไฟแรงขึ้น ใส่หอมใหญ่ลงไป รอซัก สองสามนาทีแล้วใส่แม่ลงไป
9. ปิดฝา แล้ว รอแป๊บนึงนะ แล้วเปิดฝาเพื่อ พลิกให้สุกทั่วกัน
10. เมื่อแม่ สุกแล้ว ใส่ลูกมันลงไปครึ่งนึงก่อน คนเบาๆ แล้วปิดฝา ห้ามคนแรงๆเพราะ texture จะไม่สวย (ในเว็บมันบอกอย่างนี้นะ อิอิ)
11. เปิดฝาอีกที แล้ว รอแค่ สิบวินาที ห้ามขาดห้ามเกิน (ความอร่อยมันอยู่ที่ สิบวินาทีรึไงฟะ ฮา) แล้วใส่ลูกๆที่เหลือลงไป
12. ปิดฝา และ รอ 15 วินาที เพื่อให้ แม่และลูก จับตัวกันได้ดี
13. เอาใส่ข้าวร้อนๆที่รออยู่ในถ้วย Oyakodong ง่ายอย่างนี้เอง
14. เสิร์ฟ
15. รับประทาน
16. อร่อย!

มีความสุขขขขขขขขขขขขขขขขขข


ขอขอบคุณ
//ahohey.exteen.com/20081029/entry

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2552		2 comments
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2552 23:05:15 น.
Counter : 507 Pageviews.
Share Tweet