เทคนิค "กินเบียร์" ให้ไม่เมา
เทคนิค ดื่มเบียร์ให้ไม่เมา นี้เราต้องมีตัวช่วย นั่นก็คือ ยีสต์แห้ง นั่นเองครับ ใช่แล้ว ยีสต์แห้งที่เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อนี่แหละครับ โดยเทคนิคของมันก็คือ การรับประทานยีสต์แห้ง ก่อนที่จะดื่มเบียร์ โดยสูตรของมันก็คือ ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ต่อเบียร์ 1 ขวดที่เราดื่ม โดยให้รับประทานก่อนที่จะดื่มเบียร์ครับ โดยสูตรที่ทำให้กินยีตส์เข้าไปได้ง่ายๆ นั่นก็คือนำยีสต์ไปคนผสมกับโยเกริตในขนาดที่พอดีๆ ก่อนที่จะทานมันเข้าไปนั่นเอง เคล็ดลับจริงๆ ของมันอยู่ที่ สารประกอบในยีสต์ครับ เพราะว่าในยีสต์นั้นจะมีเอนไซม์ที่เรีกว่า แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (alcohol dehydrogenase) หรือ ADH โดยแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (alcohol dehydrogenase) เป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นแอลดีไฮด์ พูดง่ายๆ คือ มันจะเข้าไปขัดขวางและทำลายโมเลกุลแอลกอฮอล์ลง และเปลี่ยนสภาพกลายเป็น คาร์บอน ไฮโดรเจน และ ออกซิเจน ซึ่งเป็นขบวนการเดียวกันกับที่ร่างกายเราย่อยสลายเผาผลาญแอลกอฮอล์ในตับของเรา ซึ่งการรับประทานยีสต์เข้าไปก่อนนั้นจะเป็นการสร้าง ADH ในกระเพาะดักจับแอลกอฮอล์ก่อนทที่มันจะเข้าไปในกระแสเลือดเราได้นั่นเอง
ที่มา mthai.com
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [
