บ้านนี้..ยังมีรัก..ให้พักใจยามเหนื่อยล้า

Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2558
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
16 มิถุนายน 2558
 
All Blogs
 

ข้าวคลุกกะปิ



อยากอร่อย แบบเต็มอิ่ม ต้องทำกินเอง อิอิ คุ้มแสนคุ้ม อยากใส่อะไร ก็ใส่เลยเน๊อะ


ข้าวคลุกกะปิ ทรงเครื่อง (อีกแหละ) อิอิ ตามสไตล์ นนนี่


ส่วนประกอบ



- ข้าวหุงสุก (ไม่แฉะ ออกเรียงเป็นเม็ด)
- น้ำมันพืช
- กะปิ อย่างดี (เพื่อความหอมอร่อย)
- ซีอิ๋วขาว
- กุนเชียงทอด
- ไข่ไก่
- แตงกวา
- ถั่วฝักยาว
- หอมแดง
- มะม่วงเปรี้ยว
- พริกขี้หนู
- มะนาว (ถ้าชอบเปรี้ยวมาก)
- หมูติดมันเล็กน้อย








วิธีการทำ


- ขั้นตอนแรก ใส่น้ำมันในกะทะ พอน้ำมันเริ่มร้อน เทข้าวที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับกะปิ เติมซีอิ๋วข้าวนิดหน่อยเพิ่มรสชาด และความหอม เสร็จแล้วพักไว้


- จากนั้นมาเตรียมเครื่องเคียง หมูหวานคะ นำหมูมาผัดกับน้ำมัน และกะเทียมสับ พอสุก ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลปี๊ป ซีอิ้วดำ แล้ว
เติมน้ำเปล่า


เจียวไข่ ให้แบนๆ แบบไม่ต้องเติมอะไร แล้วเอามาซอยเป็นเส้นๆ


เครื่องเคียง


- กุนเชียง หั่นเฉียง
- ถั่วฝักยาว ซอยเฉียง
- พริกสดซอย
- มะม่วงซอย
- หอมแดงซอย
- แตงกวา หั่นเฉียง
- มะนาวหั่น



ตักใส่จาน วางเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ ใส่หมูหวาน แล้วโรยด้วยไข่เจียวซอย...












 

Create Date : 16 มิถุนายน 2558
0 comments
Last Update : 16 มิถุนายน 2558 13:53:42 น.
Counter : 1233 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


nonneeka
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Hi...นนนี่ค่ะ น่าตาก้ออย่างที่เห็น นิสัยก้อโอเค ออกจาติงต๊องซะหน่อย ใครบ๊องๆ เหมือนกัน.. ก้อมาเป็นเพื่อนคุยกันนะ..ไม่กัดหรอก..คิคิ

Link ของ นนนี่ แวะเข้าไปดูนะ

V

V

Friends' blogs
[Add nonneeka's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.