Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
30 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
หมูอบ

หมูอบ...นุ่ม...

ส่วนผสม
- เนื้อหมูสันนอก
- ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย รากผักชี พริกไท กระเทียม (สำหรับหมักหมู)
- อบเชยแท่ง พริกไทยดำเม็ด ซีอิ๊วดำ เกลือ
- หอมหัวใหญ่

(ส่วนผสมน้ำจิ้ม: ซี้อิ๊วดำ น้ำส้มสายชู พริกขี้หนูสับ)

เริ่มด้วยหั่นหมูกันก่อน
เครื่องหมักหมู (ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย รากผักชี กระเทียม)
ตำรากผักชีกับกระเทียมก่อน (ถ้าใช้พริกไทยเม็ดตำไปด้วยกันเลยนะคะ)
แล้วก็เอามาหมักหมูทิ้งไว้ 3-4 ชม.
นำมาทอดด้วยไฟกลาง
ไม่ต้องให้สุกถึงข้างในก็ได้นะคะ เอาแค่่ส่งกลิ่นหอม
นำหมูเมื่อกี้ลงหม้อ เทน้ำหมักลงไปด้วย และเติมน้ำสะอาดให้ท่วมค่ะ
หั่้นหอมใหญ่เป็นแว่นๆเตรียมไว้
พริกไทยดำเม็ดกระเทียมบุ อบเชย เอาทุกอย่างใส่หม้อ

ระหว่างรอทำน้ำจิ้มค่ะ
ซีอิ้วดำ น้ำส้ม อสร. พริกซอย
กะๆเอาชิมรถตามชอบนะคะ ออกเปรี้ยวๆ หวานๆ



ผ่านไปครึ่งชั่วโมง
เมื่อน้ำแห้งตักใส่่ข้าวุกคนวยร้อนๆ โรยหน้าด้วยผักชี ล้อมวงได้ค่ะทะ


Create Date : 30 เมษายน 2553
Last Update : 30 เมษายน 2553 18:57:32 น. 2 comments
Counter : 850 Pageviews.

 
ทักทายยามดึก....
ฝันดีนะค้าา :) ^^


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:22:25:04 น.  

 
หม่ำหมดแล้วเหรอค่ะ ไม่เอารูปมายั่วน้ำลายกันเลย


โดย: ซามอ วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:26:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

แม่น้องรัก
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






โค้ดสีจากป้ามดค่ะ

จำนวนผู้เข้าชม Blogจ้า Web Counter
เพื่อนแวะมา TIP ในการทำอาหาร http://www.tipfood.com/
Friends' blogs
[Add แม่น้องรัก's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.