หมูคลุกงาทอด

พรุ่งนี้ Super Bowl ซีฮอว์ค ทีมบ้านเกิดของคุณผู้ชายเธอซะด้วย....ต้องเตรียมของกินให้คุณผู้ชายที่บ้านหลายอย่างเลย และนี่ก้อเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณท่าน....เห่อๆๆๆ(ของเราด้วย)

เครื่องปรุง
- 1กิโล หมูหั่นเส้นตามยาว ขนาดประมาณ1ซม.
- 2ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 1/2ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน
- 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 3ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว
- 2ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
- 1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 5ช้อนโต๊ะ งาขาว

วิธีทำ
1. เอาส่วนผสมใส่อ่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างต่ำ30นาทีแต่จะให้ดี2-3ชั่วโมงรับรองซอสเข้าเนื้อแซบมากๆ

2. เอาใส่กระด้งตากแดดสัก2ชั่วโมงให้แห้ง แต่ที่บ้านมีแดดจริงแต่ข้างนอกหนาวจนเป็นน้ำแข็งก้อเลยเอาใส่เครื่องตากแห้ง1.30ชั่วโมงค่ะ

3. ทอดน้ำมันร้อนปานกลางอย่าร้อนมากนะคะเพราะงากับหมูจะไหม้เร็วมากเพราะมีส่วนผสมของน้ำตาลด้วย ทอดจนสุกตักเสริฟโลดค่ะ