|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี)
สูตรนี้มุกไปอ่านเจอจากเว็ปครัวชมพู่นะคะ แต่ว่าเห็นมีหลายสูตรก็เลยเอามาดัดแปลงด้วยค่ะ แล้วก้ใส่ของอย่างที่เคยไปทานที่ร้านค่ะ
ไม่มีกระทะร้อนก็นี่เลยค่ะ ใช้กระทะธรรมดา แล้วชามหลังมุกทำเป็นไข่ดาวแทนค่ะ สูตรนะคะที่มุกใส่ก็มี ถั่วงอกหัวโต ไข่เจียวหั่นเป็นชิ้นๆ เห็นหอมหั่นเป็นชิ้นๆ ผักโขม เห็ดเข็มทอง หมูสับ(บางคนใช้เนื้อค่ะ)
-เอาถั่งงอกไปลวกให้สุกก่อนนะคะ เอาขึ้นมาแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันงา พริกป่น (เขาให้ใช้พริกเกาหลี แต่มุกไม่มีค่ะก็ใช้พริกป่นใส่ไปนิดนึง) เกลือนิดหน่อยนะคะ ชิมรสเอาค่ะ แล้วก็ใสงาขาวลงไปหน่อยด้วยค่ะ แต่มุกก็ไม่ได้ใส่อีกนั่นแหละ เพราะเห็นว่าใส่น้ำมันงาไปแล้วค่ะ -เห็ดหอมนะคะ เอาไปผัดกับน้ำมันนิดเดียวนะคะ แล้วก้ใส่น้ำมันงา โชยุ น้ำตาลผัดให้สุกค่ะ พักไว้ -ผักโขมเอาไปลวกให้สุกบีบน้ำออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอามาผัดใส่กระเทียม ใส่เกลือป่น น้ำมันงา -เห็ดเข็มทองก็เอาไปผัดเหมือนกันค่ะ ก็ใส่โชยุ น้ำตาลนิดนึง น้ำมันงาอีกแล้วค่ะ -ส่วนหมูสับเอามารวนในกระทะ ใส่กระเทียม โชยุ น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทยนิดหน่อยค่ะ ผัดให้สุก แล้วใส่ต้นหอมซอยค่ะ
น้ำซอสนะคะ โชยุ 4 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา สาเก 1 ช้อนชา (มุกใช้เหล้าจีนค่ะ) ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา ผสมทั่งหมดเข้าด้วยกัน แล้วก็ทานกับซอสพริกด้วยนะคะ แต่ว่าซอสพริกของที่นี่มันจะเผ็ดหน่อย ไม่หวานเหมือนมนเมืองไทยนะคะ พอเวลาจะทานก็เอาของที่เราทำไว้มาวางลงบนข้าวค่ะเหมือนในรูป แล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไปค่ะ บนหน้าค่ะ แต่ถ้าใครไม่มีกระทะร้อนก็ทำเป็นไข่ดาวแทนนะคะ
Create Date : 13 มิถุนายน 2549 |
|
19 comments |
Last Update : 13 มิถุนายน 2549 12:26:30 น. |
Counter : 2242 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 13 มิถุนายน 2549 16:29:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 13 มิถุนายน 2549 16:29:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: nongmook 14 มิถุนายน 2549 18:42:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: nongmook 14 มิถุนายน 2549 18:44:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: ม่อน (monutto) IP: 66.41.56.46 15 มิถุนายน 2549 5:16:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: nongmook 15 มิถุนายน 2549 8:22:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: nongmook 15 มิถุนายน 2549 8:23:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: NIRISSA (NIRISSA ) 23 มิถุนายน 2549 15:19:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: มิ้นค่ะ IP: 223.206.101.230 19 พฤษภาคม 2556 12:33:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: ชมพู่ IP: 223.206.101.230 19 พฤษภาคม 2556 12:40:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวยำเกาหลี
น้องมุกที่สวิสฯเส้นขนมจีนก็มีแต่แบบเเห้งค่ะเวลาจะทานก็ต้องเอามาต้มเองค่ะ
ยี่ห้อของเวียตนามอร่อยนะค่ะไว้พี่ถ่ายรูปมาให้ดู