Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2549
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
21 พฤษภาคม 2549
 
All Blogs
 

เค้กก้อนแรกของหนูค่ะ

เป็นเค้กวันเกิดที่ทำให้เขาวันเกิดค่ะ



หน้าเป็น บัตเตอร์ครีมค่ะ เสียดายไม่มีรูปข้างในค่ะ ยกให้เขาไปหมดเลย ข้างในเป็น ลูกพีชกับสตอเบอรี่ค่ะ




 

Create Date : 21 พฤษภาคม 2549
5 comments
Last Update : 21 พฤษภาคม 2549 20:39:52 น.
Counter : 1198 Pageviews.

 

โห้...น้องมุกแต่งหน้าเค้กได้สวยเลิศเลอจังคะ....เวลาพี่ทำเค้กพี่ไม่เคยแต่งใส่ครีมแบบนี้เลย (แฮ่ะๆคือทำไม่เป็นอ่ะคะ)

ยังไงลองลงสูตรดูมั้งก็จะดีหนะ พี่จะได้ลองทำดูมั้งจ๊ะ

 

โดย: GingerFever 22 พฤษภาคม 2549 0:21:06 น.  

 

พี่อ้อ ลืมบอกค่ะ วันนั้นเขาเพิ่งมาบอกค่ะ ดึกแล้วแต่ว่าเห็นเขาบ่นว่าไม่มีเค้ก มุกก็เลยเปิดตู้ดูค่ะ ปรากฎว่าเจอ เลมอนเค้กมิกซ์ค่ะ พี่อ้อ ก็เอามาผสมตามข้างกล่องค่ะ แล้วก็เอามาตัดครึ่ง ตีวิปปิ้งครีมทาไปค่ะแล้วก็ตัดลูกพีชกระป๋อง กับสตอเบอรี่ค่ะวางเรียงๆกัน แล้วก็ทับด้วยวิปครีมอีกทีค่ะ แต่พอจะทำหน้าเค้กด้วยวิปครีมดันหมดค่ะ ก็เลยต้องเปลี่ยนหน้าเป็น บัตเตอร์ครีมแทนค่ะ มุกลงสูตรให้นะคะ
บัตเตอร์ครีม
ส่วนผสม
เนยขาว 250 กรัม
เนยสด 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตีเนยขาวและเนยสดด้วยความเร็วปานกลาง ของเครื่องจนกระทั่งขึ้นฟู ประมาณ 30 นาที
2. ค่อย ๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งและเกลือป่นลงไปในเครื่องตีต่อด้วยความเร็วเท่าเดิมอีก 15 นา หรือ จนครีมเข้ากันและฟูเบา
ส่วนอันนี้เป็นสูตรวิปปิ้งครีมข้างในค่ะ
ส่วนผสม
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ผสม gelatin กับน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วนำไปอังในถ้วยใส่น้ำร้อน คนจน gelatin ละลาย
แล้วทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลจนตั้งยอดอ่อน
ค่อย ๆ เติม gelatin ลงทีละ 1 ช้อนชาในขณะที่ตีครีม จนหมด ใส่วนิลาลงไป แล้วตีจนตั้งยอดแข็ง
ออกมาก็อร่อยดีค่ะ หรือว่าพี่อ้อจะทำเป็น spong cake ก็ได้นะคะมุกทำออกมาครั้งแรกยังดูดีเลยค่ะพี่อ้อ เดี๋ยวเอ่รูปลงให้ดูนะคะ

 

โดย: nongmook 22 พฤษภาคม 2549 14:20:25 น.  

 



 

โดย: nongmook 22 พฤษภาคม 2549 14:43:33 น.  

 

สุดยอดไปเลยค่ะ เก่งมากจริงๆ ถ้ามีคนทำให้เราเอง เราไม่กล้ากินเลยนะคะเนี่ย

 

โดย: chubbycherry 2 มิถุนายน 2549 7:45:15 น.  

 

ขอบคุณค่ะ ก็อยากลองทำดูค่ะ ขอบคุณทื่มาเยี่ยมนะคะ: chubbycherry

 

โดย: nongmook 4 มิถุนายน 2549 19:46:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


nongmook
Location :
Utah United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หลังไมค์ถึงnongmookกดที่นี่ค่ะ
Friends' blogs
[Add nongmook's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.