อาหารเจ...สูตรเจ้น้อง วันนี้มีเมนูอาหารเจของเจ้น้องมาฝาก...เจ้กินตามเพื่อนมาเกือบ 20ปีแล้ว...ไม่ได้เคร่งเครียดอะไร...เพราะใช้หลักงดเนื้อสัตว์โดยเด็ดขาด...แต่หลายๆอย่างก็อนุโลมให้ตัวเองบ้าง...โดยยึดหลักไม่เบียดเบียนเค้าและไม่เบียดเบียดตัวเองด้วยอิอิอิอิ...กินแล้วตัวเราต้องไม่เดือดร้อน...ทำให้การกินเป็นเรื่องง่ายๆ... อ่ะมาดูอาหารเจสูตรเจ้น้องกันแล้วกัน...วันนี้เอามาฝาก 3 อย่างเลยทำง่ายๆ อย่างที่หนึ่งข้าวกระเพราเจ เครื่องปรุง 1.พริกแดง 1 - 2 เม็ด 2.พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด 3.ถั่วฝักยาว 4.บุกแผ่น เครื่องปรุงค่ะ การผัด... ใส่เครื่องปรุง...จ้าน้ำมันหอย...(เค้าอนุโลมจ้า) เสร็จแล้วจ้า...ง่ายมากๆๆๆ น่ากินเปล่า... จัดลงจานได้เลย... กินของรสเผ็ดแล้วก็ต้องตามด้วยของซดร้อนๆ....นี่เลยค่ะตัมจืดเจ... เครื่องปรุงตามภาพค่ะ 1.หัวไชเท้า...อิอิอิอิ 2.เห็ดหอม 3.ลูกชิ้นเจ( ทำจากบุก) 4.ซีอิ้วขาว ดูวิธีทำกันค่ะ...ก็เอาทั้งหมดใส่หม้อแล้วก็ต้มจนสุกไงตัวเอง กินข้าวกันไปแล้ว...ก็อาจอยากได้อาหารว่างไว้กินแก้หิวตอนบ่ายๆ ก้ขอแนะนำ...เมนูทอดมันเจค่ะ... เครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ 1.ข้าวโพด 2.ถั่วลิลสงต้ม 3.ถั่งฝักยาว 4.เห็ดหอม 5.แป้งทอดกรอบ 6.ซีอิ้วขาวหรือซอสถั่วเหลือง (นิดหน่อย) น้ำจิ้ม 1.น้ำส้มสายชู 2.น้ำตาลทราย 3.ซอสถั่วเหลือง 4.ถั่ลิลสงคั่วป่นหยาบ ดูรูปถ่ายกันเลยนะค่ะ.... หวังว่าทุกๆท่านที่ทานเจจะได้อิ่มอร่อยกันในราคาประหยัดนะค่ะ...เพราะเจ้ทานมาหลายปี..ก็ทำทานเอง...ประหยัดมากค่ะ...มีค่าใช้จ่ายในการกิน 10 - 15 วันเพียง200 - 300 บาทเท่านั้นเองค่ะ ของให้อิ่มบุญกันถ้วนหน้านะค่ะ....   Create Date : 12 ตุลาคม 2550 18 comments Last Update : 12 ตุลาคม 2550 14:24:39 น. Counter : 2279 Pageviews. Share Tweet

พี่น้อง หนูหิว ตั้งแต่กินเจมาเนี่ย หนูเกิดอาการ กินเท่าไหร่ ก็ไม่อิ่ม แล้วหนูยังไม่ค่อยจะมีเวลาหาอะไรกินซะด้วยสิคะเนี่ย โอ๊ย หิว หิว หิว   โดย: ปอ (O_Sole_mio ) 12 ตุลาคม 2550 16:27:33 น.

ขอกินด้วยคนนะค๊าาาา   โดย: Complicatedgirl 12 ตุลาคม 2550 17:58:15 น.

อาหาร น่ากินจัง เราก็เพิ่งจะเริ่มกินเมื่อช่วงต้นเดือนนี้เอง กะว่าจะกินเจต่อไปเรื่อยๆค่ะ ตอนนี้มีความสุขกับการกินเจมากๆค่ะ รู้สึกดีใจที่เราก็เป็นคนหนึ่ง ที่ไม่ทำให้สัตว์ถูกฆ่าเพิ่มขึ้นค่ะ สาธๆๆ   โดย: pla (jidapar ) 12 ตุลาคม 2550 22:17:52 น.

เห็นแล้วอิ่มสบายท้องเลยค่ะ น่าทานแล้วดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: vlovethai 12 ตุลาคม 2550 23:19:14 น.

โห น่ากินจังค่ะพี่น้อง ยิ่งไม่มีตังกินข้าวอยู่ มาม่าสูตรเจคงพอไหวแฮะ   โดย: บวมแบ๋ว 15 ตุลาคม 2550 11:01:27 น.

ผัดออกมาเหมือนปลาหมึกเลยนะครับ น่าทานจัง ผมเจตามสภาวะแวดล้อมครับ ทุกคนทาน ผมก็ทาน ไม่เคร่งครับ ขอบคุณสำหรับคำชมครับ เรื่องรูปผมรับไว้ เรื่องกลอนก็คุณน้องบิ๊กรับไป   โดย: กะว่าก๋า (กะว่าก๋า ) 15 ตุลาคม 2550 17:09:13 น.

พี่น้องขา หนูเจระเบิดไปแล้ว แบบว่ายิ่งกว่าแตกน่ะพี่ หนูทนหิวไม่ได้ เลยจัดการกินเนื้อไปเลย เพราะท้องหนูมันร้องตลอดเวลา คิดเหมาเข้าข้างตัวเองว่า ช่วงนี้ใช้สมองเยอะ ไม่ควรกดดันตัวเองมากไป อยากกินอะไร กินโลด ทำใจให้สบาย ไม่เบียดเยียนใคร เป็นพอ ปล. หนูก็ทำเป็นพูดว่าใส่ชุดสวยไปดูโอเปร่า ไปงั้นแหละพี่ เอาเข้าจริงๆ มันก็ไม่สวยหรอก เพราะหนูใส่แล้วมันไม่เต็ม ซื้อเสื้อผ้า ดีไซน์ ฝาหรั่ง ต้องทำใจอ่ะค่ะ ข้างบนเนี่ย ยังไงก็ไม่เต็ม...   โดย: ปอ (O_Sole_mio ) 15 ตุลาคม 2550 21:10:18 น.

แวะมากินเจ ตามคำเชิญครับ ผมกินเจเป็นบางมื้อครับ   โดย: 9A 15 ตุลาคม 2550 21:32:47 น.

น้ำลายไหลเลยอ่ะ....น่าทานมากเลยครับ อาหารเจ มันน่าทานขนาดนี้เชียวรึ มีความสุขนะครับ   โดย: เซียน_กีตาร์ 16 ตุลาคม 2550 9:51:29 น.

อยู่ถึงวันอาทิตย์เพื่ออาจารย์คนเดียวนะครับ ปีนี้ไม่เจจ้า พบกับอุกเงียววันที่ 20-21 ตค. 50 นี้ที่แพลนารี่ฮอลล์ บูธ G09 สนพ.มังกรยิ้ม ช่วง 13:30 น. เป็นต้นไปนะครับ   โดย: อุกเงียว 16 ตุลาคม 2550 18:06:09 น.

สวัสดีตอนเย็นๆของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า ไม่รู้จะเอ่ยว่าอะไร ไม่รู้ว่าจะพูดอะไร ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม ไม่รู้ว่าเป็นอะไรและทำไม ใจจึง คิดถึง ห่วงใย เธอ ** ขอให้มีความสุขมากๆๆนะจ้า ** เห็นแล้วอยากกินมากเลยอะ ..   โดย: จอมแก่นแสนซน 16 ตุลาคม 2550 23:01:12 น.

วันนี้ก็ออกเจกันแล้วนี่ครับ   โดย: กะว่าก๋า (กะว่าก๋า ) 20 ตุลาคม 2550 13:10:33 น.

สวัสดีคะ goodpeople เองจ้า ขอบคุณที่ไปเยี่ยม blog goodpeople na ka อย่าลืมไปแวะเยี่ยมกันอีกนะจ้า ช่วงนี้อากาศ เปลี่ยนแปลง รักษาสุขภาพด้วยจ้า   โดย: goodpeople 20 ตุลาคม 2550 19:20:15 น.

อาจารยไปป่าวเนี่ย ผมเห็นมีคนพาลูกไปซื้อแล้วยิ้มให้ผม...แต่จริงๆก็ยิ้มทุกคนแหล่ะ รู้จักอุกเงียวของท่านให้มากขึ้น กับ บทสัมภาษณ์สด อุกเงียว ใน UDclick ชุมชนออนไลน์ ชาวอุดรธานี   โดย: อุกเงียว 25 ตุลาคม 2550 15:19:14 น.

หวัดดีค๊าบ พี่น้อง   โดย: บวมแบ๋ว 4 พฤศจิกายน 2550 9:17:43 น.

โอย บริษัทแรก ผมทำงานตั้งแต่8โมงถึง6ทุ่ม ทุกวันอ่ะครับ ขอย้ำว่าทุกวัน ปีใหม่สงกรานต์ก็ไม่ได้หยุด พอเริ่มฉลาดก็เลิกไป ชีวิตเราในสายตาเจ้าของ หรือผู้บริหารนั้นไร้ค่าสิ้นดีครับ ตอนนี้ข้าวที่เจ้านายเก่าผมกินๆอยู่ก็เงินพวกพนักงานทั้งนั้น ถ้าให้มันอยู่คนเดียวนอกจากความชั่วแล้วก็ทำอะไรเองไม่เป็นหรอก ผมก็เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญเรื่องการลาออกคนหนึ่ง ทุกครั้งที่ลาออก ผมคิดเสมอว่า "เรากำลังจะได้พบชีวิตที่ดีกว่า" ถึงแม้มันจะไม่เป็นอย่างที่คิดก็ตาม ตอนนี้มาทำเองก็มีความสุขดีครับ ยังแบ่งเวลามาแต่งเพลง เขียนหนังสืออีก โอ้ย สุขหลาย สุขจนพุงปลิ้นแล้วเนี่ย กุกุ ขอให้ผู้อ่านงานของอุกเงียวได้พบกับความสุขเช่นเดียวกับแมวอ้วนนะครับ ศาสตราอาถรรพณ์ที่ภูเก็ตยังหาไม่ได้เลยครับ ผมก็ยังไม่ได้ซื้อเยย หึหึ เมื่อไหร่จะดังเนี่ย กุกุ ...แมว(อ้วน)หลับ   โดย: อุกเงียว 6 พฤศจิกายน 2550 14:01:11 น.

ได้งานใหม่ยังคับ   โดย: อุกเงียว 16 พฤศจิกายน 2550 19:41:08 น.

ขอบคุณที่มาเยี่ยม...naka   โดย: nong_taky 20 พฤศจิกายน 2550 13:03:37 น.