วันนี้อยากนำเสนอเมนูอาหารเหนือ นั่นคือไก่นึ่ง ทานกับข้าวเหนียวร้อน สุดยอดเลยครับ

เครื่องปรุงนะหรอ ก็มี 1. ไก่ 1 ตัวแนะนำเป็นไก่บ้านนะครับ

เครื่องพริกแกง ซึ่งต้อเอามาโขลกรวมกัน ประกอบด้วย ตะไคร่ซอย กระเทียม หอมแดง พริกป่นหรอพริกแห้งเป็นเม็ดๆก็ได้ แล้วก็ขมิ้น

วิธีทำ ก็แสนง่าย คือ เอาทุกอย่างมาโขลกรวมกันให้ละเอียด เติมเกลือ 1 ช้อนชา ใส่น้ำปลาน 1 ช้อนชา โขลกให้เข้ากัน จากนั้เอาพริกแกงที่ได้ ไปทาตัวไก่ให้ทั่ว แล้วเอาที่เหลือยัดใส่เข้าไปในท้องไก่ ทิ้งไว้ซักพัก จากนั้นก็นำไปนึ่ง จนสุกก็จะไก้ไก่นึ่งแสนอร่อยแล้วครับ ส่วนน้ำจิ้มนั้น ง่ายเลยหลังจากที่เรานึ่งใก่สุกแล้วก็เอาพริกแกงที่อยู่ในตัวไก่ใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำปลา

ทานกับข้าว เหนียวร้อนๆ สุดยอดเมนูเลยละครับขอบอก

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2553 13:01:37 น.		5 comments
Counter : 2464 Pageviews.
Share Tweet