ห่อหมกไข่มดแดง วันนี้ขอนำเสนอเมนูแปลกหรืออาจจะไม่แปลกสำหรับบางคน นั่นก็คือ......ห่อหมกไข่มดแดง เนื่องจากช่วงนี้เป็นช่วงฤดูที่มีไข่มดแดงให้ทานกระผมนายอู๋ก็เลย ขอนำเสนอเมนูนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทานไข่มดแดง รับรองอร่อยเหาะแน่ๆ มาเริ่มที่เครื่องปรุงกันเลย 1. ไข่มดแดง 1 ถ้วย อันนี้ขาดไม่ได้ 2. หอมแดง 2 หัว ซอย 3. กระเทียม 1 หัว สับละเอียด 4.ตะไคร้ 1 หัวหั่นฝอย 5.พริกชี้ฟ้า ซอย 3 เม็ด 6.น้ำปลา 1 ช้อนชา 7.เกลือ 1/2 ช้อนชา 8.ซอส 2 ช้อนโต๊ะ 9.ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธิทำ ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่จนฟู จากนั้นเอาเครื่องปรุงทั้งหมดใส่ลงไปตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ไข่มดแดงที่ล้างจนสะอาดแล้วลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อเข้ากันดีแล้ว จากนั้นก็เอาไปห่อใบตองแล้วเอาไปอบ หรือถ้าไม่รู้จะอบอย่างไร ก็เอาใส่ถ้วยแล้วเอาไปนึ่งก็ได้ครับอร่อยเหมือนกัน อบหรือนึ่งซักประมาณ 20-30 นาที จากนั้นเมื่อสุกแล้วตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี แค่นนี้ก็อ่อยเหาะแล้วคราบ ลองเอาไปทำกันดูนะครับผม 5555 ปล.ไม่มีไข่มดแดงเปลี่ยนเป็นหมูสับแทนก็ได้นะครับ ทำให้แฟนทานสิหุๆ รับรอง   Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2553 4 comments Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2553 14:57:45 น. Counter : 9922 Pageviews. Share Tweet

รีบมาชมก่อนใคร...แต่กินไข่มดแดงไม่เป็นอ่ะจ้า เอาอะไรมาแทนได้มั่งเนี่ย   โดย: พี่ปูนิ่ม 16 กุมภาพันธ์ 2553 14:16:50 น.

ไม่เคยกินไข่มดแดงเหมือนกัน อยากลอง อิอิ   โดย: gayko 16 กุมภาพันธ์ 2553 14:50:01 น.

น่าทานจังเลยค่ะ อยากให้มาทำให้ทานจัง   โดย: น้องฟ้าใส IP: 112.142.209.241 17 กุมภาพันธ์ 2553 11:58:35 น.

อยากกินอีกจังเลย   โดย: AnnIE^^ IP: 180.180.176.192 10 มีนาคม 2553 20:23:38 น.