|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Coffee&Baileys
สวัสดีเพื่อนๆชาวบล๊อค และลูกเจี๊ยบฝีมือๆทุก ท่านค่ะ การบ้านฟาร์มไก่รอบนี้ ตั้งโจทย์โดยคุณเจี๊ยบ J-nap โดยฝีมือทำขนมของเธอนั้น สวยงามอลังการมากๆค่ะ พอเห็นโจทย์ก็ตื่นเต้นมาก เพราะชอบรสชาติมาก แต่ไม่ได้ทานนานแระค่ะ
ต้องขอโทษโฮสด้วยนะค่ะ ทำแบบง่ายๆมาก เป็นแบบที่ตัวเองชอบทำและชอบทาน อยากทำอะไรยากๆเหมือนกันแบบว่าอยากจะชิมด้วยนะค่ะ ไปๆมาๆ งานเข้าค่ะ ทั้ง คัพเค้กทั้งลูกไม่สบาย แล้วนี่ตัวเองก็เช็ดมูกมา หลายวันแระค่ะ
เลยมาแบบ สูตรเดิมของตายค่ะ สูตรนี้ได้แค่สองแก้วนะค่ะ ไม่อยากทำเยอะเดี๋ยวไม่อยู่บ้านอีก จะหนีเที่ยวดูไบ วันที่ 24 นี้แระ หายหน้าหายตาไปซัก 10 วันนะค่ะ
Coffee&Baileys Tiramisu for two
ต้องเตรียม
Mascarpone Cheese 120 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย Baileys 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟชงเข้มๆ 50 ml คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ใส่ตามชอบเลยค่ะ รอบนี้โอ๋ใช้แค่ 4 ชิ้นเองค่ะ ผงโกโก้ และช๊อคโกแลตสำหรับตกแต่งค่ะ
ขั้นตอนก็ง่ายๆ แบบสไตล์เรา อีกแระ
1. ต้มกาแฟเข้มๆค่ะ ชอบบบบบ จากนั้นก็ตวงเหล้า Baileys ผสมกันเอาไว้
2. แบ่งๆ เลดีฟิงเกอร์เป็นชิ้นเล็กๆ จุ่มๆกะ กาแฟที่เตรียมไว้ค่ะ
3. ผสมไข่แดงและน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนขาวนวลเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
4. จากนั้นก็เติมมาสคาโปเน่ คนๆ เข้ากัน จากนั้นก็นำไปลงแก้ว ชั้นแรก เลดี้ฟแงเกอร์ค่ะ ปล้วก็สลับกะมาสคาโปเน่ครีม ตกแต่งด้วยผงโกโก้ แล้วก็ช๊อคโกแลตง่ายๆที่วาดๆเอาไว้ค่ะ ง่ายไหมค่ะ อร่อยง่ายๆสไตล์เราค่ะ คริคริ
ขอบคุณเพื่อนชาวบล๊อคที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันเสมอมา ขอให้เพื่อนๆ มีความสุขในการทำขนมเช่นกันค่ะ
|
| | |
| |