Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
28 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 

Kanelknyten




หรือ cinnamonbuns อีกแบบนึงนั่นแหละค่ะ สูตรก็คล้ายๆกันเพียงแต่หน้าตาต่างกันนิดหน่อย
ขนมนี้เป็นของโปรดของที่บ้านเลยค่ะ อบทีไรทั้งลูกทั้งพ่อแก้มปริ อร่อยหอมทั่วบ้านเลยหล่ะ
อากาศเริ่มเย็นแล้วได้ขนมอบอุ่นๆกาแฟร้อนๆซักแก้ว อร่อยค่ะ มาดูกันเลยนะค่ะรูปเยอะนิดนึง
บรรยายน้อยหน่อยแล้วกันค่ะ




สิ่งที่ต้องเตรียม
ส่วนโดว์
เนยละลาย 150 กรัม
นม 2 ถ้วย
ยีสต์แห้ง 1 ซอง หรือยีสต์สด 50 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งสาลึร่อนแล้ว 4-5 ถ้วย
Kardemum 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ

ส่วนไส้
เนย 100 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
อบเชยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟองสำหรับการแปรง
น้ำตาลเม็ดสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำ
1 ผสมเนยที่ละลายแล้วกับนมอุ่นประมาณ 37 C หรืออุ่นพอเอานิ้วจุ่มได้ แล้วคนรวมกับยีสต์ kardemum น้ำตาลและเกลือจนเข้ากันดี แล้วเติมแป้งทีละน้อยจนหมด นวดให้แป้งเนียน คลุมด้วยฟิมล์ หรือผ้า ประมาณ 30 นาที
2 ทาแป้งบนพื้นผิวที่จะคลึงแป้ง ไล่ลมโดยนวดเบา ๆ แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แล้วคลึง เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และใส่ไส้ พับทบกัน จากนั้นตัดแบ่งและม้วนเป็นรูปดอกไม้ตามภาพข้างล่าง คลุมด้วยผ้าและให้สูงขึ้น 30 นาที
3 เตาอบเปิดเตาถึง 225 องศาไฟบนล่าง แปรงกับไข่และโรยด้วยน้ำตาลเม็ด นำเข้าอบ 8-10 นาที
ดูตามภาพประกอบข้างล่างเลยค่ะ





















ระหว่างที่รอแป้งยืดตัวก็เตรียมไส้ขนมไว้เลยค่ะ

















































ขอบคุณเพื่อนชาวบล๊อคที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันเสมอมา
ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับการทำขนมเช่นกันค่ะ









 

Create Date : 28 ตุลาคม 2553
19 comments
Last Update : 28 ตุลาคม 2553 3:33:00 น.
Counter : 767 Pageviews.

 

ชอบมากเลยค่ะขนมปังชนิดนี้ (ขอจองหนุ่มน้อยคนนี้นะ ^^)

 

โดย: pim&jae 28 ตุลาคม 2553 7:42:43 น.  

 

เห็นหน้าหนุ่มน้อยแล้วอยากจะจุ๊บแก้มจัง อิอิ

ซินิมอนบันน่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกคะ

หน่อยขอสองนะคะ

 

โดย: โตเหมี่ยว 28 ตุลาคม 2553 8:03:59 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: nat_nene 28 ตุลาคม 2553 10:39:54 น.  

 

อูยยยยย ชอบคะ ชอบขนมปังทุกชนิดที่ใส่ผงอบเชย ซินนาม่อน
ชอบกลิ่นของอบเชยมาก ทำเค้กกล้วยหอมก็ต้องใส่ไปด้วยคะ
เห็นสีหน้าของหนุ่มน้อยสุดหล่อแล้วเชื่อว่ามันต้องอร่อยสุด ๆ

 

โดย: บ่งบ๊ง 28 ตุลาคม 2553 11:07:39 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: TREE AND LOVE 28 ตุลาคม 2553 11:10:43 น.  

 

ซินนาม่อนเนี่ย หอมมากๆ ป้าอิ๋วก็ชอบค่ะ
แต่มันทำให้สีขนมปังดูเป็นโฮลวีทมากเลยนะคะ
Kardemum เนี่ย เมืองไทย หาซื้อยากจังค่ะ มันคนละอย่างกับที่ใส่ในอาหารแขกใช่มะคะ
หนุ่มน้อย หล่อมากเลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 28 ตุลาคม 2553 13:10:44 น.  

 

ของโปรดเลยค่ะคุณโอ๋ cinnamon เีนี้ย

ชอบกินมากกเลยค่ะ

ชอบการขึ้นรูปขนมปังจัง

ขอบคุณสำหรับ Idea นะค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.206.61.168 28 ตุลาคม 2553 14:16:39 น.  

 

ขนมปังอันนี้ตอนอยู่สวีเดน ก็หม่ำลืมตายเหมือนกันเลยค่ะ อร่อย

 

โดย: tanamura 28 ตุลาคม 2553 15:54:05 น.  

 

คุณแม่เก่งและน่ารักมาก

 

โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 28 ตุลาคม 2553 18:22:23 น.  

 

แอร์ไม่ค่อยได้ทำขนมปังเลยค่ะ คุณโอ๋เก่งจัง ขึ้นรูปขนมปังสวย อบออกมาก็ดูน่ากินมัีกๆๆ

 

โดย: rasinee 28 ตุลาคม 2553 20:15:14 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำขนมปังได้มั่งจังเลย T-T

 

โดย: Jeedy IP: 172.16.17.129, 202.57.135.115 28 ตุลาคม 2553 22:56:00 น.  

 

Du gjorde så fina Kanelknyten och de såg väldigt gott ut! น่ากิจคะ ม้วนได้สวยมากเลย

 

โดย: sana made by love IP: 213.113.116.97 29 ตุลาคม 2553 0:19:35 น.  

 

ลูกสาว(ลูกเลี้ยง)เอามาให้คะ น่าจะเอามาแถวๆมัคโดนัลนั่นแหล่ะคะ เธออยากให้ทำคับเค้กถ้วยเล็กๆให้คะ

 

โดย: sana (made by love ) 29 ตุลาคม 2553 1:55:03 น.  

 

อิจฉาจัง เราทำพวกขนมปังไม่ได้ดีเลยค่ะ

อยากอบทานเอง นอกจากอร่อยแล้วคงจะมีความสุขน่าดู

 

โดย: ladystrawberry 29 ตุลาคม 2553 9:40:54 น.  

 

ขึ้นรูปขนมปังแบบนี้ดูน่ากินดีนะคะ
ดูฉ่ำ ๆ น่าหม่ำจังเลยค่ะ

 

โดย: ซามอ 29 ตุลาคม 2553 12:16:23 น.  

 

//www.klarafardiga.com/
du kan beställar från den här länken!! hoppas det kan hjälpa dig ...kram

 

โดย: sana made by love IP: 213.113.126.119 29 ตุลาคม 2553 23:11:14 น.  

 

อยากชิมซักชิ้นกับกาแฟ น่าทานมาก ๆ ค่ะ

 

โดย: Baked by PonG 30 ตุลาคม 2553 8:40:56 น.  

 

แอร์ไม่ค่อยมีพิมพ์ขนมหรอกค่ะ พิมพ์ก็แพงเนอะ เลยไม่ค่อยได้ซื้อ
หมี oso ตัดเอาเองค่ะ

 

โดย: rasinee 30 ตุลาคม 2553 16:39:25 น.  

 

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ

ยู้ขอหม่ำด้วยนะคะ หม่ำกับกาแฟ สุดยอดค่ะ

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 1 พฤศจิกายน 2553 15:21:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


แม่นิทาน
Location :
Skåne Sweden

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะค่ะ ชื่อโอ๋ค่ะ อายุอาณามก็เลขสามต้นๆค่ะ แม่ลูกสองชอบทำขนม ชอบทานด้วยค่ะ ปลื้มเพื่อนๆชาวก้นครัวมานานแล้วค่ะ ทำอาหารคาวหวานได้สวยงามน่าทานทุกคนเลย
Friends' blogs
[Add แม่นิทาน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.