Bloggang.com : LE BALLON : ♣ที่มาของเจ้า "ปาท่องโก๋" ♣

♣ที่มาของเจ้า "ปาท่องโก๋" ♣

เวลาที่กินปาท่องโก๋เคยนึกสงสัยกันไหมคะว่า "ทำไมขนมที่มีรูปร่างคล้ายกับตัวเอ็กซ์นี้ถึงเรียกว่าปาท่องโก๋?" วันนี้เราก็เลยมีประวัติของชื่อปาท่องโก๋มาฝากค่ะ

ที่ประเทศจีนราวปี พ.ศ. 297 "ใจก๊วย" เป็นผู้สำเร็จราชการแทนเจ้าชิวั่งตี่ มีหน้าที่คอยเพ็ดทูลแนะนำสิ่งต่างๆถวาย ได้รับหนังสือลับจากกองทัพตาด ให้กราบทูลแนะนำกษัตริย์ให้ยอมแพ้แก่ตาดจะปูนบำเหน็จให้ ด้วยความโลภใจก๊วยจึงทำตาม

กองทัพตาดจึงเข้าเมืองได้ เณรเทศพระเจ้าพระเจ้าชิวังตี่ออกนอกประเทศ แล้วแต่งตั้งใจก๊วยเป็นกษัตริย์ขูดรีดจากประชาชน

กังฟู(ขุนพลของพระเจ้าชิวั่งตี่)จึงรวบรวมผู้คนยกทัพเข้าตีเมืองหลวงได้ ครั้นกังฟูสิ้นชีวิตลง ชาวจีนระลึกถึงคุณงามความดี พร้อมใจสร้างศาลเจ้าเพื่อสักการะบูชา พร้อมกับรูปปั้นใจก๊วยไว้หน้าประตูศาลเจ้า

ทุกวันที่ชาวจีนไปสักการะในศาลเจ้าของกังฟู จะเขกศรีษะรูปปั้นใจก๊วยทุกคน

นานเข้ารูปปั้นหดหายเหลือแค่คอ เพื่อลงโทษให้สาสามจึงได้คิดทำขนมใช้แป้งปั้นเป็นตัวใจก๊วยไม่มีคอ ทอดน้ำมันกำลังเดือด ขนมชื่อ "อิ้วใจก๊วย" (ใจก๊วยถูกทอดในน้ำมัน)

เมื่อขนมชนิดนี้เข้าในสมัยรัชกาลที่ 6 ใหม่ๆ มีซิ้มแก่ๆหาบขนมนี้มาขายพร้อมกับปาท่องโก๋(มีลักษณะคล้ายซาลาเปา แต่มีงาโรยหน้า) ปากก็ร้องขายขนมปาท่องโก๋

คนไทยซื้อขนมอิ้วใจก๊วยมารับประทาน โดยคิดว่าชื่อปาท่องโก๋เลยเรียกขนมชนิดนี้ว่า "ปาท่องโก๋" ติดปากมาจนทุกวันนี้

Create Date : 19 ตุลาคม 2548

Last Update : 19 ตุลาคม 2548 10:53:33 น.

2 comments

Counter : 370 Pageviews.

ตามมาอ่านสาระน่ารู้ค่า

ขอบคุณนะคะ

โดย: Batgirl 2001

วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:15:37:31 น.

รู้ประวัติตัวเองซะทีนะเรา อิอิ
//www.patongko2u.com

โดย: soponkub

วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:19:35:42 น.