1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
แกะสลักมะม่วง 3--mango carving 3
ผลมะม่วงนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก มะม่วงดิบเปลือกสีเขียวเนื้อสีขาวส่วนใหญ่มีรสเปรี้ยว ยกเว้นบางพันธุ์ที่เรียกว่ามะม่วงมัน ส่วนผลสุกจะมีสีเหลืองทั้งเปลือกและเนื้อ รับประทานสด หรือ นำไปทำเป็นอาหารเช่น ข้าวเหนียวมะม่วง อีกทั้งมีการนำไปแปรรูป เช่น มะม่วงกวน แบ่งมะม่วงตามความนิยมในการรับประทานเป็น 3 ประเภทคือ ได้แก่พันธุ์ที่มีรสหวานมันตอนแก่จัด เช่น เขียวเสวย แรด พิมเสนมัน ทองดำ เขียวไข่กา หรือมีรสมันตอนอ่อนไม่เปรี้ยว เช่น ฟ้าลั่น หนองแซง มะม่วงเหล่านี้เมื่อสุกแล้วจะหวานชืด ไม่อร่อย เมื่อดิบมีรสเปรี้ยว ต้องบ่มให้สุกก่อนรับประทานเช่น อกร่อง นวลจันทร์ น้ำดอกไม้ นำไปประกอบอาหาร เช่น ใส่ในน้ำพริก ยำ แก่จัดมีรสมันอมเปรี้ยว เมื่อสุกหวานอมเปรี้ยวหรือหวานชืด จึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นมะม่วงดอง มะม่วงกวนและอื่นๆ เช่น มะม่วงแก้ว พิมเสนเปรี้ยว
Create Date : 26 มีนาคม 2555
7 comments
Last Update : 30 มีนาคม 2555 22:56:27 น.
Counter : 4113 Pageviews.
Location : กรุงเทพฯ Thailand[ดู Profile ทั้งหมด]
Smember ? ]
ศิลปะการแกะสลัก ช่วยฝึกสมาธิและความอดทน, ฝึกจินตนาการ, ความกล้าคิดกล้าตัดสินใจ, ฝึกทักษะการเคลื่อนไหวของนิ้วมือและข้อต่อ (fine motor movement) อีกทั้งยังเป็นความรู้ติดตัวสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ และที่สำคัญเป็นการอนุรักษ์ศิลปะของไทย ซึ่งสวยงามไม่แพ้ชาติใดในโลก ไม่ให้สูญหายไป.. มาฝึกแกะสลักกันนะครับ บล็อกนี้ยินดีรับคำติชม และคำถามจากผู้ที่สนใจและอยากลงมือปฏิบัติ หากเพื่อนๆท่านใดสนใจงานศิลปะ โดยเฉพาะงานแกะสลัก อย่าลืมแวะมาเยี่ยมชมแลกเปลี่ยนความรู้กันนะค้าบ^___^*
..~THE ART OF THAI CARVING~.. ... ... สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียนแบบ หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของรูปภาพและข้อความใน http://www.ngarmkham-carving.bloggang. com แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่ หรือเพื่อการอ้างอิงโดยไม่ได้รับอนุญาต จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
สุยอด
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
...
...
