|
ส่วนผสม :
- ปีกบนไก่
- แครอทหั่นลูกเต๋า
- มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า
- มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- น้ำมะนาว
- พริกขี้หนูบุบ
- อบเชยคั่ว(มีแบบสำเร็จรูปขายตามห้างฯทั่วไปค่ะ) ใส่แค่ 1 ชิ้น (ยาวประมาณ 2 นิ้ว)
วิธีทำ :
- ต้มไก่กับน้ำและอบเชยจนไก่สุก
- ใส่แครอทกับมันฝรั่งลงต้มจนสุก แล้วค่อยใส่มะเขือเทศตามทีหลังเพราะสุกง่าย
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือนิดหน่อย
- ยกลงจากเตาแล้วเติมน้ำมะนาว และ พริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากัน
ใครชอบขึ้นฉ่ายจะใช้โรยหน้าก็ได้นะคะ หอมและเข้ากันดี (แต่คนที่บ้านไม่ชอบ ชามนี้ก็เลยไม่ได้ใส่ แต่ถ้าทำทานคนเดียวก็ใส่เหมือนกันค่ะ)
เรียบร้อยค่ะ ซุปไก่เปรี้ยว(มะนาว)หวาน(ผัก)
...
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
